西螺老街│三角大水餃‧老街區選擇豐富的飲食店

宛如一顆肉圓大的水餃滿足了嚐鮮好奇心,店家熱夯夯料理著意麵、手工餛飩和滷菜,之中蘊含了西螺醬油的迷人香氣,那種氣味會讓人產生踏實的滿足感!西螺老街週邊的巷內小吃老店「西螺三角大水餃」有特色大水餃為招牌,豐富多款的麵食及小菜,佐上肉燥及在地特產醬油的滋味,假日用餐時刻總是人氣旺。

西螺老街人氣小吃 三角大水餃

靠近東市場後方,藏身在巷子裡頭的「三角大水餃」是當地人氣小吃店,週末假日生意不錯,萬一遇到人潮太多,則需要有耐性等候。
算一算黑桃應該是第三度造訪「三角大水餃」,這回帶著家人朋友們一同前來體驗超大水餃,正好那個週末遇上店家生意很好的狀態,有被店家的態度給嚇到,然後在等待時才發現店家在攤位週邊貼了好幾張不同的『說明』,店家有權訂規則、禁止攝影,但語調表情其實不用太差。

Tips:
◉用餐前還是知道一下遊戲規則比較好。
◉請勿靠近包水餃的地方,並禁止攝影(告示貼在攤子後方的玻璃上)。
◉叫單3次不回,取消。
◉請自行拿菜單填,不要口頭點餐。

當天生意不錯,但不至於到大排隊。

店家點餐單列上眾多品項,最大特色是放大版的水晶餃(水餃),小菜種類多元,幾乎是可以滿足多數客人的飲食習慣。先前來此大多點水餃和切一點點滷菜而已(因為還要吃碗粿),這回同行用餐人數多,因此發現店家的意麵和餛飩還不錯呢。
※實際品項與價格請依據店家公告為主。

水餃」區分乾或湯的,一個是淋油膏吃乾的,另一則是附上醬油湯頭。
水餃就像是放大版的三角水晶餃,店家以清蒸方式蒸熟,外皮口感類似肉圓皮,內餡包有絞肉和竹筍丁,整體味道不太有驚喜,內餡不是扎實口感那種,偏鬆散的包子餡。桃個人喜歡有湯版本,因為大骨湯與西螺醬油融合後的香氣跟味道很舒服(這天天氣太熱所以還是挑乾的)。

乾意麵」淋上不過肥膩的肉燥,而肉燥醬汁本身散發了討喜的醬油香味,使得意麵挾著肉香醬香後增加了豐富感,麵條口感不軟糊,整體有古早味的油香調性。

餛飩意麵」以肉燥乾意麵搭配手工鮮肉餛飩,其中的餛飩入口後展現迷人肉香、無肉腥,同時搭配肉燥和醬油湯汁,整體呈現樸實的肉香,挺喜歡這樣的滋味。

肉焿」呈現一股傳統古早味風格,羹湯柴魚氣味鮮明、帶有微甘甜;肉焿為混合魚漿肉漿的口味,整體還算是順口,這碗是今天最後一份。

滷菜整體口味不錯,西螺醬油和新鮮蔥花融合的味道有加分的效果。

☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★西螺三角大水餃
地址:雲林縣西螺鎮觀音街12號
電話:05-5863955
營業時間:10:00-17:00
公休日:週一/週四
專頁:西螺三角大水餃

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