桃園|薄多義 BITE 2 EAT・好味Q感手工披薩

高雄發跡的「薄多義義式手工披薩」(BITE 2 EAT)夯翻台灣北部!桃桃自從在板橋店朝聖後,愛上薄多義的 QQ 披薩,而今桃園也設立一間規模不小的分店(2014/5 OPEN),讓黑桃不管在板橋或桃園區都能享受的到~

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薄多義各家分店都熱門,容易討人歡心的味道與口感,加上合理的價格、親切服務是其魅力所在!桃園店在未開幕前就造成不小話題,兩層樓的營業空間可接待不少食客,用餐前記得先打電話訂位或開店時搶先現場登記!(中華路路邊不算太好停車,周邊約有幾個付費停車場)

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承襲薄多義風格裝潢,桃園店格依然呈現熱鬧的歐風市集氛圍,花俏的牆面彩繪、雜貨佈置,充滿溫度與情境感受,空間視覺讓人打從心裡喜歡著~

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一樓後方還可以親眼見到製作窯烤披薩的工作情形。

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二樓用餐區也有可愛的小屋半開放式包廂,不管是情侶、親朋好友聚餐都有適合的區域。

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薄多義主打義式手工披薩,還有近30款的義大利麵、燉飯、排餐、開胃菜、甜點、各式飲品等。端看 MENU 的確會有點難選擇,店家也設計幾款加價升等套餐的方案!餐點價格很漂亮,適合多人聚餐。如果沒有太多想法,蠻推薦來個升等套餐,特別是包含有『法利亞小點』品項在內的,黑桃與桃家人都一致喜歡薄多義「炸小卷莎莎」、「酥炸雞翅」,例如4人用餐可選2組套餐,再另外單點即相當足夠。

薄多義菜單

炸小卷莎莎」(法利亞小點)金黃香酥,嚐來不感油膩,小卷鮮度與口感都不錯,非常涮嘴!附上黃芥末醬、莎莎醬、生菜可以變換不同風味。這道上桌很快見盤底,喜歡~

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酥炸雞翅」(法利亞小點) 薄多義的雞翅和炸小卷都有不錯評價,之前黑桃嚐過雞翅覺得蠻值得點來吃吃,這回帶桃家人來用餐,一次點兩份還迅速搶光光!隨餐附上特調酸辣醬,味道接近泰式酸辣醬,呈現又酸又辣,非常過癮又可解膩。

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有點像是台式炸雞般,薄脆略帶粉感外皮裡是鮮嫩雞肉,還帶點油香與肉汁,單吃或沾醬都好吃!喜歡~

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瑪格麗特皇后披薩」聖女番茄/馬茲瑞拉/荷蘭芹/帕馬森起司/九層塔 這款瑪格麗特是經典口味,看來單純卻讓人意猶未盡!滿滿起司下方是很有『新鮮感』的番茄糊,可明顯感受番茄甜味與多汁,加上九層塔氣味、起司鹹香,果然經典不敗呀~

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薄多義披薩約為8吋大,特色為外厚內薄的Q感餅皮,且不論食材部份,桃桃個人挺喜歡有點麻糬Q感的餅皮,熱熱吃或放冷口感都不錯!內薄外厚盛滿餡料,口感很豐富。 唯一討厭就是欲拿起披薩時,起司們很容易滑落。(苦笑)

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法式蒜香油封鴨披薩」油封鴨/馬茲瑞拉/蒜苗 同樣擁有誠意份量馬茲瑞拉起司,其實底下還藏有不少的鴨肉絲,整體鴨肉風味鮮明,肉質不柴,但對於沒特別喜歡鴨肉之人,接受度很難說。(這天桃家人很明顯不太適應此口味)

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Q感餅皮很特別~ 薄多義的餅皮麵團使用少量濕式酵母,經過48小時低溫發酵,加上師傅揉捏手法,故餅皮除了有麵粉香氣,還帶有Q勁。

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蜜蘋披薩」絕對是大推薦口味!特別是女生們會喜歡這類帶有奶香味、微甜伴隨新鮮蘋果片的果香,鹹甜鹹香滋味點來當餐後甜點也適合!

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檸檬奶油燻鮭麵」甫上桌時可聞到一陣檸檬香氣,感覺好清新,不過實際入口倒是較無感受到檸檬味,麵條口感軟硬適中,裹上幾近收乾的奶油白醬混合鮮甜洋蔥、不過鹹半熟鮭魚,建議趁熱且分享品嚐。(加麵加價20元)

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青醬小卷麵」整體表現中規中矩。

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蒜味鮮蝦辣椒麵」相當夠味!嗜辣者必點。橙色醬汁實際嚐來微辣,蒜香蝦味十足,麵條軟硬適中還蘸了一身鑊氣,裹著醬汁入口爽度很高。

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蘋果紅茶」有蘋果醬香,明顯甜度帶著微酸風味,還可以吸到果肉。雖然偏甜,不過桃家女生們都很喜歡,飲料價格親民~

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藍莓果茶」喝起來甜度屬適中,藍莓果香搭配蘋果丁。

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復刻鮮奶茶」整體味道偏淡些,不過茶奶混合協調,不會甜膩!之前喝過「焦糖鮮奶茶」感覺香氣勝出許多。

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蘋果加味氣泡水」宛如類『蘋果西打』口味,甜度低一些,清爽度高一點。

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喜歡薄多義Q感餅皮,多元口味選擇加上特色口感,還有豐富義大利麵款式,難怪總呈現超旺人氣!實惠價格和舒適環境也是好感重點因素。

 

-可刷卡/收10%服務費

薄多義桃園站前店
地址:桃園市中華路24-26號
電話:03-3319931
營業時間:11:30-16:00/17:30-21:30
官網:www.bite2eatpizza.com
FB:薄多義義式手工披薩

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最後更新時間|2020/08/05