高雄發跡的「薄多義義式手工披薩」(BITE 2 EAT)夯翻台灣北部！桃桃自從在板橋店朝聖後，愛上薄多義的 QQ 披薩，而今桃園也設立一間規模不小的分店(2014/5 OPEN)，讓黑桃不管在板橋或桃園區都能享受的到～
薄多義各家分店都熱門，容易討人歡心的味道與口感，加上合理的價格、親切服務是其魅力所在！桃園店在未開幕前就造成不小話題，兩層樓的營業空間可接待不少食客，用餐前記得先打電話訂位或開店時搶先現場登記！(中華路路邊不算太好停車，周邊約有幾個付費停車場)
承襲薄多義風格裝潢，桃園店格依然呈現熱鬧的歐風市集氛圍，花俏的牆面彩繪、雜貨佈置，充滿溫度與情境感受，空間視覺讓人打從心裡喜歡著～
一樓後方還可以親眼見到製作窯烤披薩的工作情形。
二樓用餐區也有可愛的小屋半開放式包廂，不管是情侶、親朋好友聚餐都有適合的區域。
薄多義主打義式手工披薩，還有近30款的義大利麵、燉飯、排餐、開胃菜、甜點、各式飲品等。端看 MENU 的確會有點難選擇，店家也設計幾款加價升等套餐的方案！餐點價格很漂亮，適合多人聚餐。如果沒有太多想法，蠻推薦來個升等套餐，特別是包含有『法利亞小點』品項在內的，黑桃與桃家人都一致喜歡薄多義「炸小卷莎莎」、「酥炸雞翅」，例如4人用餐可選2組套餐，再另外單點即相當足夠。
「炸小卷莎莎」(法利亞小點)金黃香酥，嚐來不感油膩，小卷鮮度與口感都不錯，非常涮嘴！附上黃芥末醬、莎莎醬、生菜可以變換不同風味。這道上桌很快見盤底，喜歡～
「酥炸雞翅」(法利亞小點) 薄多義的雞翅和炸小卷都有不錯評價，之前黑桃嚐過雞翅覺得蠻值得點來吃吃，這回帶桃家人來用餐，一次點兩份還迅速搶光光！隨餐附上特調酸辣醬，味道接近泰式酸辣醬，呈現又酸又辣，非常過癮又可解膩。
有點像是台式炸雞般，薄脆略帶粉感外皮裡是鮮嫩雞肉，還帶點油香與肉汁，單吃或沾醬都好吃！喜歡～
「瑪格麗特皇后披薩」聖女番茄／馬茲瑞拉／荷蘭芹／帕馬森起司／九層塔 這款瑪格麗特是經典口味，看來單純卻讓人意猶未盡！滿滿起司下方是很有『新鮮感』的番茄糊，可明顯感受番茄甜味與多汁，加上九層塔氣味、起司鹹香，果然經典不敗呀～
薄多義披薩約為8吋大，特色為外厚內薄的Q感餅皮，且不論食材部份，桃桃個人挺喜歡有點麻糬Q感的餅皮，熱熱吃或放冷口感都不錯！內薄外厚盛滿餡料，口感很豐富。 唯一討厭就是欲拿起披薩時，起司們很容易滑落。(苦笑)
「法式蒜香油封鴨披薩」油封鴨／馬茲瑞拉／蒜苗 同樣擁有誠意份量馬茲瑞拉起司，其實底下還藏有不少的鴨肉絲，整體鴨肉風味鮮明，肉質不柴，但對於沒特別喜歡鴨肉之人，接受度很難說。(這天桃家人很明顯不太適應此口味)
Q感餅皮很特別～ 薄多義的餅皮麵團使用少量濕式酵母，經過48小時低溫發酵，加上師傅揉捏手法，故餅皮除了有麵粉香氣，還帶有Q勁。
「蜜蘋披薩」絕對是大推薦口味！特別是女生們會喜歡這類帶有奶香味、微甜伴隨新鮮蘋果片的果香，鹹甜鹹香滋味點來當餐後甜點也適合！
「檸檬奶油燻鮭麵」甫上桌時可聞到一陣檸檬香氣，感覺好清新，不過實際入口倒是較無感受到檸檬味，麵條口感軟硬適中，裹上幾近收乾的奶油白醬混合鮮甜洋蔥、不過鹹半熟鮭魚，建議趁熱且分享品嚐。(加麵加價20元)
「青醬小卷麵」整體表現中規中矩。
「蒜味鮮蝦辣椒麵」相當夠味！嗜辣者必點。橙色醬汁實際嚐來微辣，蒜香蝦味十足，麵條軟硬適中還蘸了一身鑊氣，裹著醬汁入口爽度很高。
「蘋果紅茶」有蘋果醬香，明顯甜度帶著微酸風味，還可以吸到果肉。雖然偏甜，不過桃家女生們都很喜歡，飲料價格親民～
「藍莓果茶」喝起來甜度屬適中，藍莓果香搭配蘋果丁。
「復刻鮮奶茶」整體味道偏淡些，不過茶奶混合協調，不會甜膩！之前喝過「焦糖鮮奶茶」感覺香氣勝出許多。
「蘋果加味氣泡水」宛如類『蘋果西打』口味，甜度低一些，清爽度高一點。
喜歡薄多義Q感餅皮，多元口味選擇加上特色口感，還有豐富義大利麵款式，難怪總呈現超旺人氣！實惠價格和舒適環境也是好感重點因素。
－可刷卡／收10%服務費
薄多義桃園站前店
地址：桃園市中華路24-26號
電話：03-3319931
營業時間：11:30-16:00／17:30-21:30
官網：www.bite2eatpizza.com
FB：薄多義義式手工披薩
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最後更新時間｜2020/08/05
