台北│小涼院霜淇淋專門店‧如沐夏季涼風的新鮮感霜淇淋

擠進甜筒杯裡的是充滿新鮮感的沁涼,舒適柔順之口感加上用心料理的搭配,讓霜淇淋冰品成了有想法的甜品,一圈圈旋繞著的美味線條如心花怒放的情緒。

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小涼院霜淇淋專門店」(2014/8 OPEN)有討喜的店面風格、清爽的空間視覺,雖然賣的是冰涼的霜淇淋,但店看起來是暖暖的,在專賣霜淇淋的店家中,仍然有屬於自己的味道。

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店內設有高腳桌椅,可以讓客人在此不疾不徐地享著現擠霜淇淋,貼心提供檸檬水、洗手台。
桃桃特別喜歡那貼有白色瓷磚的牆面,宛如早期民宅廚房之意象!並呼應店主對於霜淇淋的想法,把霜淇淋當作料理,尋找食材、思考搭配性、研發 SAUCE 等,當然還有一定要堅持的天然與新鮮度。

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這裡目前每天僅推出一款霜淇淋口味,約1-2周更換,前陣子推出「伯爵茶龍舌蘭」時,桃其實非常心動又好奇,可惜沒趕上那檔口味,最近換上「土芭樂」便趕緊跑去嚐鮮。(推出口味會在小涼院FB專頁公告)

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霜淇淋有分大小份量(杯裝),另還有區分杯裝或甜筒,店內人員會在購買時詢問客人。

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土芭樂」有掌控度佳的濃郁感,明顯的芭樂香氣宛如嚐到新鮮芭樂,而且不是那種放到軟軟的芭樂,是正好吃的狀態!雖然有鮮奶為基底,但呈現爽口不搶戲,微香溫醇。店家還製作了芭樂果泥 SAUCE 淋在霜淇淋上,加添了味蕾層次感,另再搭上一片紅心芭樂切片,視覺與味覺都增色。(相較下威化餅甜筒就弱了點)

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霜淇淋的口感能感受到冰裡極為細緻的果肉,同時也不會太凍牙齒。

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桃個人喜歡水果口味的甜點,也因此很喜歡這款「土芭樂」,在吃霜淇淋的當下真覺得好像沐浴在夏季涼風之中,微涼舒適~

☆僅收現金
☆捷運科技大樓站約步行5分鐘
LACE3
黑哥桃桃備忘錄
地址:台北市大安區復興南路二段148巷34號
電話:02-27067623
平日營業時間:PM03:00-PM09:00
周末營業時間:PM01:00-PM09:00
公休日:週一/週二
專頁:www.facebook.com/jung.yard.softee

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