台北|和茗甘味處・綠油油抹茶派對|永康商圈

一間擁有多樣化的各式抹茶甜點,甫營運之初就成了永康金華商圈中的熱門店(2011/10 OPEN),標榜使用京都宇治有機的抹茶,打造和風喫茶屋氛圍,將抹茶融入日式及法式甜點之中,抹茶控必朝聖之店。

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💬 和茗甘味處在2019年底停業。

和茗甘味處」隱身在金華街上,不招搖的店外觀仍舊吸引熱愛抹茶系列甜點的甜牙齒們,門口可愛的日式小庭院及抹茶冰淇淋裝飾,鮮明點出日式喫茶屋的風情!

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桃桃每回經過這裡都見裡頭滿滿人,會有幾位客人在外頭候位,本店後來採不能預約,所以想來此享受甜點需手腳快一點,根據觀察平日大概過了下午一點後,客人陸續上門,這還只是一般上班日,假日就很難說了。

和茗甘味處」特色即是提供相當多元的抹茶點心,蛋糕、飲品、冰淇淋、熱甜點、布丁等,連續造訪多次都可吃到不重覆之品項,應該是甜點店群中最多抹茶款式的特殊店!幾款人氣商品如千層蛋糕、千層派、聖代都是值得一嚐。

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內用空間有一樓和地下室,採現場帶位。入座自行劃單後至櫃檯結帳,用餐限時90分鐘,每人低消150元,半自助式,無收取服務費。

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MENU 頁數不少,款式挺多的。

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鐵板抹茶熱蛋糕」磅蛋糕/抹茶白巧克力醬/玄米抹茶冰淇淋/杏仁酥
以可愛葉子造型的小鐵盤盛裝著點心,抹茶磅蛋糕在鐵板上烤至表面有酥香感,將抹茶白巧克力醬從上頭澆淋下去,微溫熱度稍融化了冰淇淋,接著鐵板發出滋滋聲響,抹茶香氣散出~

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抹茶白巧克力淋醬的甜度高,只要一點點就很足夠!
本身磅蛋糕與玄米抹茶冰淇淋的搭配合拍,冰熱交融的感受很有意思。磅蛋糕口感綿細,因為被烤過所以還不覺得油膩,鬆鬆地入口快化;玄米冰淇淋不甜膩,有明顯玄米香味;杏仁酥酥香。

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抹茶千層蛋糕」千層蛋糕/泡芙/抹茶冰淇淋
多層可麗餅的堆疊,細緻鮮奶油與抹茶巧克力慕斯在其中,整體口感綿密帶彈性,甜度不高,吃起來不膩口,抹茶茶香滿溢,很舒服~喜歡千層那彈性。

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抹茶泡芙內餡飽滿,一口咬下有爆漿感。

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抹茶香柚塔」抹茶香柚塔/年輪蛋糕/抹茶冰淇淋
抹茶巴巴洛瓦搭配柚子杏仁奶油醬,柚子的香味突出,某種程度而言挺喜歡這柚子的甜酸味道,但會忘記是品嚐抹茶甜點的感覺。年輪蛋糕有點像蜂蜜蛋糕之口感,甜度稍高些,下方有一抹紅豆泥。

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和茗的抹茶冰淇淋很清香,是大眾口味調性,會在嘴裡存有一抹韻味,與「8%ice」較成熟大人風格之味蕾感受有差異,另加了牛奶款更溫順~

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抹茶聖代」抹茶冰淇淋/白玉/玉米片/紅豆/抹茶凍/寒天/牛奶餅
和茗有兩款杯裝聖代甜點,此款較小杯,不過若是單人享用仍是相當有飽足感,經典抹茶冰淇淋加上白玉、紅豆與脆餅,一次可以擁有三種不同搭配性,而嚐到下方處則有玉米脆片及三款不同的凍狀,層次感豐富!

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桃特別喜歡抹茶凍與寒天,口感Q嫩;白玉有嚼勁~

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台北本店(已停業)
地址:台北市大安區金華街221號
電話:02-23518802
營業時間:12:00N-22:00
公休日:每月最後一週,星期一公休
專頁:和茗甘味處


忠孝店(已停業)
地址:台北市大安區大安路一段31巷40號
電話:02-87717720
營業時間:12:00N-22:00(無公休)

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