宵夜時刻現身的炸饅頭吸引不少年輕人前往，更因為向「食尚玩家」爆料報導後聲名大噪，人氣正旺時聽說約要等待40分鐘才能吃到一顆饅頭！看似平凡的早餐角色增添了一些搭配創意，躍身成為排隊美食，也讓街上的無名早餐店知名度大開～
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斗南深夜美食 斗南炸饅頭
「斗南炸饅頭」因炸饅頭而出名，其實原本是鎮上一間老字號早餐店，就如一般大眾所熟悉的中式早餐店那般，店家也沒特別取店名，便稱「斗南老店豆漿」，閱覽網路資料介紹才知道這間店有60年歷史，是許多在地人從小吃到大的宵夜早餐店，目前由第三代經營著。
透過網路及電視媒體傳遞下，「斗南炸饅頭」成了在地知名店家，每逢營業時間就開始陸續湧現人潮，扣除外地遊客朝聖，黑桃發現熱愛此味的客人普遍都很年輕，也許是少年人比較能承受如此邪惡的宵夜熱量(笑)。
黑桃過了那段最誇張的全盛時期造訪，加上是一般平日晚間，到達時沒有過多人潮，但剛營業初也是排了個9號。不太清楚店家的排隊規則是如何？走近店門口，阿姨對著桃桃說：「你們是9號」，接著依據阿姨指示拿起菜單與紙筆，寫下餐點品項遞單候餐，第一個饅頭上桌約是20分鐘後，接著默默轉過後往門口望去，已有一群人在等候著。
這裡的特色即是以油條鍋炸饅頭，一顆顆白饅頭陸續滾入油鍋後，開始從淺金至焦糖色，光看賣相以為饅頭炸老了，實際上並不會！而且在現場看阿姨媽媽們對客人的態度都相當不錯，沒有人氣名店的傲氣，仍有親切人情味，喜歡這樣的感覺。
店家菜單，如一般早餐店的餐點項目，在飯糰、蛋餅、炸饅頭系列有多種口味。
推薦及人氣餐點：起司煉乳炸饅頭、焦糖及抹茶炸饅頭、炸饅頭堡、豬排蛋餅、豆漿等，老闆自己推薦飯糰。
饅頭先炸再烤，所以比較耗時。
「起司煉乳炸饅頭」大人氣推薦款。
炸饅頭覆蓋起司片後放入烤箱烤過，再澆淋煉乳，模樣挺動人的！曾聽聞口味普通之評價所以造訪前並沒有過度期待，實際吃過覺得並非驚艷美食，但很有意思，花式饅頭吃法是創意，甜鹹滋味的確讓饅頭好吃度提升不少～
饅頭本身仍有麵香，扎實口感嚼久也會出現些微甜度，甜鹹交織下的美好高熱量，能理解為什麼會受歡迎。
「抹茶煉乳炸饅頭」
暗綠色抹茶煉乳漿淋炸饅頭上，賣相輸給起司煉乳款，甜中帶著抹茶香味，與饅頭合拍度不高，加上是人工抹茶香味，桃個人並不愛這款，比較喜歡單純「起司煉乳炸饅頭」。
「豬排蛋餅」厚實蛋餅皮加上誠意豬排，樸實美味！
不驚艷但喜歡。這裡的豬排不是加工肉品或絞肉餅，醃醬入味的肉片有熟悉媽媽味，就像記憶中媽媽在家煎的豬排，有醬香與蒜味，厚實餅皮表層酥香，內層Q彈，捲起蛋香與豬排，讓人喜歡。
「炸饅頭堡」
炸饅頭夾入生菜、煎蛋、起司及豬排，大口咬下爽度很高！豬排與蛋餅使用的相同，還好饅頭不讓人感到油膩，吃一個會很飽足。(上桌時店家用塑膠袋把饅頭堡裝好，客人用餐不會使手油膩，但因拍照所以特別從袋中取出，阿姨看到說這樣比較不方便吃啦)
「紅茶」有決明子的味道，不甜膩。
「米漿」
見老闆正在製作飯糰，桃隨口說：「看起來不錯耶」，老闆回應：「其實我們的招牌是飯糰。」有機會可以試試老闆推薦的飯糰唷～
黑哥桃桃備忘錄
★斗南炸饅頭(斗南老店豆漿)
地址：雲林縣斗南鎮中正路117號(近中山路交叉口)
營業時間：PM09:30-AM07:30
公休日：店家會寫在紙張上張貼在店內外
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最後更新時間｜2018/04/26
