原是間專賣柴米油鹽雜貨店的「德成號」，第二代老闆娘因每到逢年過節送禮時總送些瓜子蜜餞覺得了無新意，便突發奇想的開始自製蛋捲送給老顧客，沒料到居然大受好評，於是之後便開始轉賣蛋捲，由於太受歡迎成了香港超難買的「神級手信」。