從嘉義文化路的小攤子到路邊樓房店面，「阿岸米糕」(文化路老張米糕)維持第一代老闆的手藝，40年如一日地以繁複工序製作鹹米糕迎客，飽滿Q彈的糯米淋上滷得香噴噴的肉片肉燥，鹹香濃郁的古早美味讓人深深著迷，記得再搭配清香爽口的柴魚湯或鮮甜?魠魚羹，延長味蕾的滿足感！一份可以與嘉義雞肉飯抗衡的米糕，百吃不膩，一次嗑兩碗。