台南｜ABC美式燒烤車・麻辣老油條漢堡美味有創意，台南好吃漢堡在這

自製牛絞肉、費勁手拍、先煎後烤，再依序慢慢堆疊出漢堡的模樣與高度，「Abc美式燒烤車」(American BBQ Cart)端出美式手工漢堡迎客，那深獲好評的多汁鮮香風味，讓人願意割捨鄰近知名小吃一探解饞，除了經典美式外，更開創了「四川麻辣老油條漢堡」，充滿新意的中西融合口味，相當值得體驗！若想問台南好吃的漢堡在哪兒？就在國華街三段，隱身西門市場的Abc美式燒烤車。

台南西門市場美食大菜市裡的美式漢堡：ABC美式燒烤車

置身在台南美食一級戰區中，「Abc美式燒烤車」(American BBQ Cart)周邊有高人氣文青小店及百年小吃環伺，或許是屬性不同，美式漢堡反而跳脫出來，成為商圈裡另一種潮風味。

Abc美式燒烤車位於台南西門市場中，與「Chun純薏仁」為鄰，實際走進大菜市中，其實Abc美式燒烤車不算顯眼，也由於鋪位稍小，餐車與料理設備即填滿了空間，少許用餐座位就設在淺草青春新天地的廣場邊。對了，在2020年6月終於開設獨立店面「ABC Burger」，多了一個用餐選擇唷。

坐在露天用餐區，因廚房為開放式設計，仍可看到店家料理漢堡肉的過程，現點現做、先煎後烤等程序，對於熱騰騰上桌的漢堡餐點更期待著。

Abc美式燒烤車賣些什麼？美式漢堡為招牌，幾款牛肉漢堡選擇外，還有雞肉、炸魚和蔬菜蛋的選擇，開胃菜則有多款炸物料理，價格相對美式餐廳而言，相當親切！推薦加價升級成套餐。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
招牌推薦：abc火烤漢堡、經典美式漢堡、四川麻辣老油條漢堡、酥炸小卷、紐澳良雞塊、原味薯片。

四川麻辣老油條漢堡 $170(單層)
初訪Abc美式燒烤車，實在想將火烤及經典美式都嚐過一遍，無奈胃不夠大，只好先選擇特別一點的口味，「四川麻辣老油條漢堡」是款結合中西風味的漢堡，將老油條、麻辣醬元素加入，使得在大口咬漢堡時，還有點像是吃麻辣鍋的感覺！

漢堡排不是特厚的那種，但由於現作及料理方式，肉排吃起來不乾澀，保有肉香及肉汁，而搭配的四川麻辣醬具備麻香滋味，佐上蒜苗與老油條，組合相當到位，整體口感與層次豐富，喜歡。

烤雞肉漢堡 $135
相較於四川麻辣老油條漢堡，「烤雞肉漢堡」口味很乾淨，店家選用雞胸肉為肉料，並搭配蔬菜、炒菇、酸黃瓜、起司、蜂蜜芥末醬等，整體口感不會乾柴乏味，味道清香，唯火烤氣息不是很深刻。

大啖漢堡當然要有炸薯條配角，在Abc美式燒烤車有薯條與薯片可選，特別推薦「原味薯片」選項，有點厚度的洋芋片，口感是那種稍有硬度的爽朗脆感，香氣更濃，美味！薯條表現也不錯，外脆內綿，只是薯片更讓人驚喜。

酥炸小卷 $150
「酥炸小卷」有新鮮、清香的滋味，單吃味道簡單但不無聊、不感油膩，沾點塔塔醬更夠味涮嘴。

可樂／鮮檸檬冰茶
「鮮檸檬冰茶」喝來有點像是清爽版的凍檸茶，與可樂扮演解膩的角色。

至今對四川麻辣老油條漢堡的記憶深刻，有創意的搭配讓人驚艷，想著想著，又想再度出發去ABC燒烤車吃漢堡了呢～

Abc美式燒烤車
地址：台南市中西區國華街三段20巷3號(看地圖)
電話：0905-588793
營業時間：12:00-19:00
公休：週一／週二
FB：Abc美式燒烤車
ABC Burger (2020/6開幕)
地址：台南市中西區尊王路110號(看地圖)
電話：11:30-21:00
公休：週一／週二
FB：ABC Burger

更新日期｜2020.6.3

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