早午餐|BRUNCH

嘉義|東門鴨肉麵・清甜鴨香古早味

嘉義|東門鴨肉麵・清甜鴨香古早味
嘉義的傳統早午餐不只有雞肉飯,還有鴨肉小吃!在嘉義東門圓環的老字號紅燒鴨肉麵,飄香超過40年,雖然歷經搬遷,仍是老嘉義人最熟悉的滋味。「東門鴨肉麵」也稱尿尿小童那間鴨肉麵,以煙燻鴨肉為主軸,延伸出鴨肉飯、鴨肉麵系列美食,鴨骨湯頭讓湯麵吃來清甜不膩口;澆淋了鴨油的白飯充滿香氣,還有特色紅醬佐味!在嘉義的早晨也能以鴨肉麵暖胃。
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台南|阿和肉燥飯・老台南人的早午餐(中西區)

台南|阿和肉燥飯・老台南人的早午餐(中西區)
府城的一日之始,就用肉燥飯喚醒靈魂吧。「阿和肉燥飯」在地飄香超過30餘年,這裡可是老台南人的早午餐基地,一直深受歡迎!基本組合就是肉燥飯配魚皮或魚肚湯,想更澎湃點再加份煎蛋、一碟青菜、切些香腸,那股微甜微黏滋味收服味蕾,讓看似尋常的樸實美食誘人迷戀愛上!台南名列前茅的肉燥飯,怎能不來嚐嚐?
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台南|熨斗目花珈琲‧來新美街漂亮老屋吃頓好的(中西區)

台南|熨斗目花珈琲‧來新美街漂亮老屋吃頓好的(中西區)
深鬱的熨斗目花色、刷上淺藍的檜木窗櫺、綠植及和風裝扮所構築的風景讓人駐足欣賞,由超過一甲子年紀的老屋引領進入充滿香料氣味的美食空間,視覺、味蕾與相機記憶卡都被滿足了!走進「熨斗目花珈琲」(WUDAO cafe)細瞧老屋優美姿態、品嚐老闆研發的咖哩系列料理、享受闆娘巧手製作的鏡面慕斯蛋糕,老洋樓裡不僅有許多美麗角落,更有選擇豐富的餐食,挑個時間來新美街的漂亮老屋吃頓好的。
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虎尾|小哉日日‧虎尾熱門早午餐有青春的滋味

虎尾|小哉日日‧虎尾熱門早午餐有青春的滋味
昔日路邊小車棚的早餐攤子,現在躍身有個白色貨櫃風格店面,「小哉日日」(Leisure day)為虎尾熱門早午餐店,食尚玩家也曾報導過!最初打著創意菜單與誠食手作而廣受好評,2018年10月終於完成客人們期待有個舒適用餐空間的願望,廣場上的白色屋子集結了事業、夢想及友情,而客人可以享受在清新店鋪裡大口咬漢堡、慢享碳烤吐司。
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台南|裏葉‧從頹圮老屋長出來的植物系餐廳

台南|裏葉‧從頹圮老屋長出來的植物系餐廳
在蕭瑟的小巷中、成排的老屋其一,彷彿從廢墟裡長出來的夢幻植物園,是「裏葉」所構築出的早午餐餐廳,用無法數清的綠葉植物為主角,在屋裡屋外、上上下下任其盛開,以自然生機展現不凡美感!而從一樓端至二樓的悉心料理,充分具備了色香味,超越早午餐的刻板框架,每一位客人能在植感包圍、沐浴光影中享受餐食、體驗不一樣的生活之美。
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嘉義|阿文魚粥‧透早巷子內的煎魚香

嘉義|阿文魚粥‧透早巷子內的煎魚香
沒有掛招牌的小吃老店,藏在單行道裡,熟客們彷彿嗅著煎魚香氣而來,來碗蚵仔粥、點份煎海魚就是一頓最靠近海洋的傳統早午餐。「阿文魚粥」開業超過30年,由一家人分工準備漁鮮料理,現點現煎的魚是饕客大推必吃的,飽滿大顆的鮮蚵不管是在湯裡或包在煎蛋裡都有人愛,限量版煎魚腸、清爽草魚湯皆能讓味蕾甦醒,一日之初來呷魚,吃頓營養的早餐。
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嘉義|幸福山丘 HappyHill‧烘焙浪漫瀰漫山林

嘉義|幸福山丘 HappyHill‧烘焙浪漫瀰漫山林
相館老闆、經營馬場、開設烘焙坊至打造一處夢想莊園,「幸福山丘」(HappyHill)集結了陸老闆的興趣喜好,在山丘林園間製作優質麵包甜點,開放遊客們進入浪漫小基地賞花踏青、體驗佇立貨櫃屋頂端眺望嘉義風光,窩進山丘咖啡屋吃份香甜點心、喝杯咖啡,盡情享受一股來自嘉義市郊的麵包香氛、度假小確幸。
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