50年的營業食光陪伴許多嘉義人成長,「嘉義文化路夜市」裡的老字號麵食館「好味道餐飲」(焦家好味道)供應著樸實尋常的麵食品項,手工小籠包、水餃、餛飩及大碗麵滿足了客人的午餐、晚餐與宵夜。…
在「延三夜市」炒了超過50年歲月的小吃店「炒麵專家」,每日持續奏出翻甩鍋和鏟的鏗鏘樂章,每至夜晚開始張羅著人們的晚餐及宵夜,忙碌地製作一份份招牌炒麵及熱炒菜色,古早味的生活感融入其中,平凡樸實卻一天……
日復一日地走過40年光景,「大橋頭大腸煎」依舊不變的4樣點心成為老台北味道之一,老攤子上的手工糯米腸和香腸、燒雞腿的氣味在街上飄散著,休息時、下工後坐在騎樓吃這一味,補充體力又或滿足思鄉情,經典小吃……
夜晚的南平路邊總是有一條長長人龍,食客們甘願花費時間等候就為了帶回一包包「辣妹子滷味」,不過鹹又夠味再佐上花椒香醬汁,每樣食材都讓人意猶未盡,涮嘴的好吃!果然只有在參與後才明白為什麼要排隊。…
嘉義文化路夜市經典美食有幾間必嚐,其中一攤「珍珍海產粥」(珍珍蚵仔煎海產粥)要到晚間10點才現身,食客們紛紛在開攤前就聚集,煎至酥香虱目魚肚搭配清鮮海產粥,樸實的幸福滋味,隱藏版的嘉義宵夜美食!…
氣味。台北 一咖炭火小爐炒出道道媽媽味家常菜、煎著閃耀金黃的鮮魚,傳香超過50年的老攤子「阿美古早味」除了有讓人共鳴的好滋味,還有台北人的飲食回憶,在車水馬龍的街頭上演著,關於人、路邊攤、延平北路三……