每日現殺活魚，從傍晚賣到隔天早上，日復一日滾煮著草魚，那一碗草魚粥是老嘉義人的早餐或宵夜，更是早期運將們補充精力的好地方。「正老牌草魚湯」以新鮮做號召，看似簡單又平凡的草魚全餐，跳耀出鮮甜滋味！內行的吃頭吃尾，要飽足的挑魚肉，再佐上一碗魯肉飯、來份川燙魚卵，不用花大錢即獲得心滿意足。