嘉義文化路夜市｜阿霞火雞肉飯・雞肉飯晚餐宵夜場

在百家爭鳴的嘉義雞肉飯戰區，哪間最受歡迎？從 Google 評論和網友好評中尋得「阿霞火雞肉飯」，這間位於嘉義文化路夜市，且只在晚上才開始營業的火雞肉飯店頗受在地人和外地遊客喜歡，鹹香夠味的雞肉飯搭配相當多樣化的小菜群，讓夜間至宵夜場大啖雞肉飯能更澎湃豐盛，且價格親切。

嘉義雞肉飯宵夜阿霞火雞肉飯，文化路夜市人氣美食

黑桃身為經常旅遊嘉義的遊客，一直想知道「哪一間才是最好吃的雞肉飯？」，目前得到的答案很多，從當地社團、PTT 鄉民討論等網路資訊中獲得名單，像是「阿霞火雞肉飯」就是網友評價不錯的雞肉飯店，與「阿樓師火雞肉飯」同屬於暗暝場次，自晚餐賣至宵夜時段，與嘉義文化路夜市一起熱鬧著。

阿霞火雞肉飯位於嘉義文化路夜市中，與郭家雞肉飯距離很近，許多人都會拿兩者來比較，至於誰比較好吃？就像網友說的「每個嘉義人心中都有一碗雞肉飯」，好比這次探訪的阿霞是不少人推薦的，但之於黑桃的個人口味則是另有所屬，挑自己喜歡的就好。

雖位於夜市之中，但還是設有一個小小的內用區，不管是外帶或內用人潮一直持續上門。

相較於其他雞肉飯店，阿霞火雞肉飯的小菜和湯類品項相當多元，而且好像小菜表現比雞肉飯更出色，好評推薦：紅糟豬肉、酥炸肥腸、五味生蚵、鹹菜鴨肉湯。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

火雞肉飯 $30
阿霞的「火雞肉飯」沒有區分雞片或雞肉絲，不過以一碗30元的肉量來說，是相當有誠意的，難怪網友們都說阿霞便宜又好吃。雞肉飯澆淋的醬汁較為鹹香，也有添加油蔥增香，雞肉嫩度不算太有記憶點，這天白飯煮的不錯，整體蠻順口。

雞魯飯(火雞魯肉飯) $30
在網路上有不少人特別推薦阿霞的「雞魯飯」，一碗能嚐到兩種口味確實頗為超值，在火雞肉飯的架構再淋上肉燥，肥瘦相間的豐腴感會引發食慾，一入口先感受到滷肉香，接續隱約漸漸轉為雞肉飯，整體口感比火雞肉飯略油些。

筒仔米糕 $30
「筒仔米糕」味道蠻單純的，就是單純的滷肉香氣，在吃完火雞肉飯後會覺得稍微平淡些。

蚵仔湯 $30
這兒的「蚵仔湯」有加入鹹菜增加風味，喝起來味道清爽、鮮味自然，蚵仔湯新鮮好吃。

紅糟豬肉 $50／蝦捲 $50
「紅糟豬肉」為店家好評菜色，紅糟肉肥的比例較高，吃來有油脂豐滿感與紅糟的香氣，唯一可惜的部分就是沒有現炸的熱度，因此外層不夠酥香，若是熱騰騰登場肯定會好吃許多！一旁附上的特調油膏有加分，再佐少許芥末有提鮮的效果。「蝦捲」內餡有蝦仁、柔軟魚漿餡，外皮不夠酥是較可惜的，炸物就是要熱熱燙燙的呀。