台北|Moon Baking・紅豆圓法一咬傾心

一間像是咖啡廳的烘焙坊,以極簡視覺凸顯麵包的豐富樣貌,將好吃麵包帶進每位進門客人的生活裡,用美味打動人心!「Moon Baking Studio」二代店移向台北市熱區,隱身舊社區裡的小小麵包店同時結合咖啡廳功能,在瀰漫烘焙香氛的黑白色調之間,用目光欣賞那一顆顆當日出爐的麵包作品,用味蕾品嚐店家所製作的麵包餐,一顆掌心大的紅豆圓法,才咬一口便讓人傾心;一份鹹食餐包,滋味也令人感到欣喜。

Moon Baking

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台北麵包店 Moon Baking 紅豆圓法最熱門

Moon Baking」原先是開設在萬隆街的麵包工作室,當時已經培養出粉絲群,隨後沒多久便宣布搬至大安區,Moon Baking 2.0 不僅是間具備鮮明特色的台北麵包店,同時結合咖啡廳,提供少量的內用座位,客人要單純買麵包或來此用餐都可。

藏在都市一隅的麵包店,小小的,用黑與白的基調打造出簡約時髦之風格,門前保有一個留白區域,放上了休閒座椅和綠植佈置,顯得與生活更親近些。

Moon Baking

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一進門可瞧見展售吧檯、烘焙工作區與用餐座位,整齊排列的麵包和吐司最吸睛;而靠近工作區旁的狹長空間為內用座位,約莫十來個位子而已,麵包店裡頭瀰漫著食物香氣,偶爾看到月師傅將出爐麵包送出的畫面。

Moon Baking

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Moon Baking 除了櫃台上的麵包種類,還有紙本菜單上的鹹甜風味麵包餐、飲品項目。(實際品項與價格請依據店家現場為主)

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紅豆圓法 $60
小圓法有外脆內Q的迷人口感,在嘴裡咀嚼有股明顯麥香,相信單吃就很美味。夾上不過甜的紅豆泥與鹹奶油,甜鹹混合後香味和滑順度更佳,紅豆綿密外還保有顆粒,整體味道協調且討喜,不愧為店家明星商品,美味,讓人一吃會愛上,甚至會想念!這日連吃幾款麵包,發現 Moon Baking 的麵包口感立體,因此感到驚艷。

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蛋堡 $95
用目視便能感覺餐包的Q彈,以脆皮麵包夾餡蛋沙拉,看似簡單卻相當有味,雞蛋沙拉質地細、味道乾淨,裡頭添加了法式芥末籽,多了一點辛香調,餐包外表烤至有脆感,舌尖感受到立體的彈性,麵包所產生的好感瀰漫整份餐食!雖然紅豆圓法是當紅招牌,其實菜單上多款現做麵包餐水準佳,只需擔心荷包失守。

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BBQ 熱狗堡 $120
與蛋堡使用相同餐包,內餡加入口感脆彈的德式香腸、自製醬料及小番茄,彈牙感十足的一份麵包餐,口味較濃厚,微辣。

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肉桂蝸牛 $50
Moon Baking 推出的肉桂卷口味相對溫潤,外層有酥脆感,內圈則是砂糖所帶來的脆,肉桂味適中,偶爾奶油香竄出,算是好吃肉桂卷,目前私心最愛的仍是小花麵包店出品的。

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蜂蜜伯爵歐蕾 $160
伯爵奶茶喝起來是柔和淡雅的風味,伯爵茶香馥郁,香氣在口腔裡縈繞,發現不加冰塊飲用味道會較剛好。

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冰滴咖啡 $150
果酸混合煙燻、黑巧克力及酒韻,有輕盈的甘口度,Body 較薄。

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準備吃蛋堡時,黑哥突然說要學王思聰吃熱狗堡的姿勢(笑)。
#王思聰吃熱狗

Moon Baking

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Moon Baking 麵包製作功力紮實,光是菜單中的麵包餐足以讓人費神選擇,更別說展售櫃檯那些種類多元的麵包,像是蜂蜜吐司、巧克力吐司、紅豆圓法、丹麥及餐包系列等皆是招牌,值得一嚐,若非得在店內待著品嚐,一份飲品的價格就能多買二至三個麵包囉~

 

-大安站6號出口,再步行約220公尺即達
-提供WIFI/不可訂位
-無服務費/內用每人低消一杯飲品
-最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★Moon baking
地址:台北市大安區復興南路一段295巷13弄4號(看地圖)
營業時間:11:30-19:30
公休日:週一/週日
FB:Moon baking|IG:_moon_baking

餐廳或景點相關資訊
最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

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