原本是網路接單的烘焙工作室，來到常夏的嘉義開設實體店面，「初夏商行」(NATSU Pâtisserie)以喜愛夏天的熱情投注在甜點製作上，推出手工麵包、法式甜點、會議茶點及客製化禮盒等，在午後走進那清新又透亮的店舖，吃份經典的初夏檸檬塔、巧克力千層，再間接曬一點點諸羅城的陽光，感受初夏的滋味。