藏在嘉義文化路夜市裡頭，原本的醫院建築變身飄出食物香的餐館，「林聰明沙鍋魚頭」不愧是嘉義名店，開業超過半世紀，人氣彷彿越陳越香，總有眾多客人上門吃碗沙鍋菜解解饞！豐富食材搭配高湯及沙茶等調味，滋味獨特且每一口都能嚐到滿滿料，再佐上火雞肉飯、健康涼菜、冬菜蝦仁蛋湯等，就是一頓只有嘉義才能吃到的特色美食。