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嘉義|公園老店涼麵・一口美乃滋涼麵一口肉羹

嘉義|公園老店涼麵・一口美乃滋涼麵一口肉羹
寬扁麵、小黃瓜絲、蒜泥及麻醬,最後再淋上一勺白醋,這是嘉義特有的涼麵吃法,很奇妙卻也協調,濃稠又溫潤的口味意外涮嘴。「(正)公園老店涼麵」營業超過30年,為嘉義涼麵老店之一,是許多在地人從小吃到大的味覺回憶,以招牌寬麵搭配香菇肉羹湯的經典組合而聞名,一冷一燒恰好滿足味蕾。
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嘉義|Chic Cafe 去咖啡・髮廊旁的司康專賣店

嘉義|Chic Cafe 去咖啡・髮廊旁的司康專賣店
在一整排具懷舊感的民宅之中,有間閃閃亮白的小店,是咖啡廳和髮廊相連合一的複合式風格店,那樣的純白特別醒目,讓人一見鐘情,彷彿從裡滲出一股淡淡奶油香氛,誘客好奇。「Chic Cafe 去咖啡」為嘉義英式司康專賣,隱身於老派民居,又與髮廊同一屋簷下,店名細細的,其實裡頭隱藏了鬆而不乾、潤而不油的美味司康,多變口味滿足了各個挑剔的味蕾。
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嘉義|小口品s・用咖啡夢想見證人生成長

嘉義|小口品s・用咖啡夢想見證人生成長
從大學時期開始擺攤賣咖啡,以時間一步一腳印的累積實力底蘊和經驗,接著再將行動攤車進階到簡單型咖啡廳2.0,目前的「小口品s」(Xiao Kou Pin)已經進化至3.0版,由年少青澀轉至穩重,將咖啡夢種籽紮實植下、生根,透過一連串的實踐過程,阿闕與廣廣的人生成長和理想同時邁步。自2014年11月到現在,小口品s仍在街巷裡端出好喝咖啡迎客~
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嘉義|勇氣書房 Courage Bookshop・以文字編織不屈的勇氣

嘉義|勇氣書房 Courage Bookshop・以文字編織不屈的勇氣
走進藏於幽靜二樓的書店,拾起喜愛的讀本沉浸在書香綠意中,讓思緒透過書的指引高低起伏、轉動,也給店長以文字編織成的不屈勇氣。重新出發的「勇氣書房」(Courage Bookshop)落腳在嘉酒文創園區(嘉義文創園區),舒適明亮的閱讀環境加上精挑細揀的選書,讓來人可利用一杯咖啡的時間在此地短暫充電,品味文字句子在心裡頭所激起的陣陣漣漪。
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嘉義|Roji 錄記・藏在旅館裡的好味早午餐

嘉義|Roji 錄記・藏在旅館裡的好味早午餐
隱身在「王子去旅行 Hotel」裡頭的美味早午餐,儘管已經開業數年不算是秘密,但奇妙的營業地點總讓人感到有某種程度的神秘感。「Roji 錄記」由恰恰與馨馨合力打理,在老房子裡創造一股青春活力,透過用餐空間佈置、自行開發菜單,提供了清新又真摯的美味體驗!記得直接穿過旅館大廳,推開那扇門,跳進愜意閒適的早午餐時光。
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嘉義|樂檸文雅 THEFREEN WENYA・樂檸漢堡創始店在這裡

嘉義|樂檸文雅 THEFREEN WENYA・樂檸漢堡創始店在這裡
本土漢堡品牌「樂檸漢堡」(THEFREEN BURGER)自嘉義發跡,於站穩腳步後陸續拓展至台北、台中、新竹及台南開設分店,但其實樂檸還保留創始總店「樂檸文雅」(THEFREEN WENYA),那間原本隱藏在東洋新村的社區小店,不僅有限定版的漢堡,還有自製吐司及歐式麵包、咖啡、鮮果飲,用樸實自然風格打造另一種風型態的漢堡餐廳!來到嘉義,除了朝聖雞肉飯,不妨也來一探樂檸漢堡創始店的口味吧。
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嘉義|初夏商行 NATSU Pâtisserie・用夏天的熱情烘焙甜點

嘉義|初夏商行 NATSU Pâtisserie・用夏天的熱情烘焙甜點
原本是網路接單的烘焙工作室,來到常夏的嘉義開設實體店面,「初夏商行」(NATSU Pâtisserie)以喜愛夏天的熱情投注在甜點製作上,推出手工麵包、法式甜點、會議茶點及客製化禮盒等,在午後走進那清新又透亮的店舖,吃份經典的初夏檸檬塔、巧克力千層,再間接曬一點點諸羅城的陽光,感受初夏的滋味。
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嘉義|碗粿南(忠孝路無名米糕)・一甲子時光淬煉出濃郁古早味

嘉義|碗粿南(忠孝路無名米糕)・一甲子時光淬煉出濃郁古早味
從路邊攤開始至搬遷幾次,再到民權路上店面,「碗粿南-忠孝路無名米糕」用傳統小吃陪伴許多嘉義人成長,一台佈滿歲月風華的木製攤車、古早竹叉、藤編舊桌、數十年不變的幽默,替美食增添過往回憶的滋味,還有一甲子時光淬煉出的懷舊氛圍佐餐!經典四味:米糕、碗粿、排骨酥湯和魚酥湯,始終維持非常親切的價格,是平實耐吃的嘉義早午餐。
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