新竹關西美食

關西|老街小籠包・把小籠包拿去炸了!百年老屋裡的小籠炸包

關西|老街小籠包・把小籠包拿去炸了!百年老屋裡的小籠炸包
在一次偶然的機遇,將沒賣完的小籠包交給旁邊鹹酥雞攤油炸,竟意外獲得好評,大家都說不輸炊蒸的!這是「關西老街小籠包」的「小籠炸包」誕生由來,老闆過去有賣小籠包的經歷,之後回到奶奶的百年老屋,重新挽起袖子、拾起桿麵棍,在週末端出手工現做的小籠包與饅頭迎客,平日可是吃不到的唷~
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關西|振興關西扁麵・買麵吃麵來這!端出家常麵食再以百年歲月添味

關西|振興關西扁麵・買麵吃麵來這!端出家常麵食再以百年歲月添味
新竹關西在地老字號麵舖「振興關西扁麵」已傳承三代,透過自然無添加的麵條走進常民生活和小吃店,招牌扁麵以Q彈不軟糊的口感獲得好評,無論是送禮或自用都適合!更在週五至週日變身麵食小館推出「輕慢食」,除推廣及販售自產商品外,誠意端出以關西扁麵為主角的簡餐料理,用涼麵、香蔥乾麵展現麵條的口感與百搭性。
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關西|ㄤ咕麵・四零年代古早味香蔥油乾麵

關西|ㄤ咕麵・四零年代古早味香蔥油乾麵
以阿公逗弄小孩的客家音作為奇異店名,「尢咕麵」(口ㄤ咕麵)在關西小鎮飄香超過60年歲月,優質關西扁麵佐上靈魂主角香蔥油調味,一碗乾麵征服眾食客的味蕾,更乘載了許多人的成長回憶與在地情感!那傳承一甲子的好味道,始終佔據記憶的一角,偶爾想起尢咕麵、花生豆腐、芋角餛飩湯的經典組合,便想出發去解饞。
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