桃園|書帶蕨 Vittaria Café・城市裡的微型植物園,與綠蕨共進下午茶

在城市裡打造一個微型植物園地;在城市裡構築一個美好生活樣貌,「Vittaria Café 書帶蕨咖啡」透過植栽專業、優質飲食傳遞出自然與人之間的平衡,當走進書帶蕨能享受到多樣性蕨類的圍繞、悉心精選的餐食及植感有氧的空間,置身其中讓五感獲得清新舒暢,彷彿片刻回到自然的懷抱中。

書帶蕨 Vittaria Café

書帶蕨 Vittaria Café

桃園藝文特區美食 書帶蕨 Vittaria Café 森林系咖啡館

Vittaria Café 書帶蕨」正式誕生於2019年9月,店主將緊鄰同安公園的建築改造成蔓延盎然綠意的休憩基地,帶入自然、專業和友善概念,是桃園藝文特區裡難得一見的植感風格咖啡館,甫一開幕即吸引眼球。

靠近書帶蕨,便能欣賞到店主綠手指的能力,那些認識的、不認識的,看過的、沒看過的眾多綠色植物群,每株隨著咖啡館一起在這城市裡生活著!白色調的店外觀搭配植物,是城市中一道美好風景。

書帶蕨 Vittaria Café

書帶蕨 Vittaria Café

以白色及木質調為基底,再搭配數不清的各式植物,蕨類、空氣鳳梨等恣意活躍在空間之中,與登門探訪的客人親近,再循著階梯下樓,雅緻的綠意佈置不缺席,還設計了一個親子閱讀空間、溫室,書帶蕨不單單只是間咖啡店,也是交流平台,定期舉辦品酒、講座、植物手作等課程,讓美好生活態度不淪為口號。

書帶蕨 Vittaria Café

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書帶蕨 Vittaria Café

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書帶蕨 Vittaria Café

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抬頭仰望盡是綠植,心靈感到清新又放鬆。

書帶蕨 Vittaria Café

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書帶蕨咖啡菜單

翻開店內多頁菜單,見到有意思的「飲料檢索表」,店主把生物學的概念也放進菜單設計中,貼心又令人會心一笑!書帶蕨提供精選咖啡、茶飲、窯烤披薩、窯烤麵包、手工甜點、簡餐等品項,以咖啡店而言,選擇多元。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

書帶蕨 Vittaria Café

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冰滴咖啡 $180
探訪這日有兩款冰滴選擇,挑了其一「衣索比亞 古吉 D Minor 日曬」,入喉後先感受輕微的苦韻,隨後一點酒韻與短暫酸調現身,香氣漸漸蔓延在口腔裡,有輕盈的甘口。鮮少體驗冰滴咖啡的桃媽,一喝就說怎麼會有酒香(笑)。

書帶蕨 Vittaria Café

冰檸伯爵 $110
點餐時因為選擇困難症發作,便請店家人員推薦飲品。「冰檸伯爵」有檸檬交乘伯爵茶的香氣,不違和且相融協調,雖然標示有含糖,但其實喝起來像是無糖飲品般清爽,非常適合與甜點們做搭配。

書帶蕨 Vittaria Café

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烤布蕾 $180
烤布蕾」是書帶蕨的好評甜點,布蕾口感相當綿柔絲滑,上下層的焦糖香氣足且迷人、甜度鮮明,中間則是單純的蛋香、用料紮實,一開始還沒太清晰的感受,然後會越吃越香,而一旁搭配了脆麵包和蜂蜜脆餅,有香有甜,但蜂蜜脆餅真的超甜,桃吃甜的功力無力承受(笑)。

書帶蕨 Vittaria Café

書帶蕨 Vittaria Café

巧克力卷 $160
從國外流行的無麩質飲食,在書帶蕨甜點設計中也帶入這個概念,以米粉取代麵粉,蛋糕體不含麩質,「巧克力卷」選用 Chocolaterie de l’Oprea 為原料,73%的濃郁並充滿風土層次,香濃、綿密,有果酸調與微苦韻、及蛋糕體與內餡合而為一的香醇感,是巧克力控不可錯過的一道甜點!外觀再點綴焦糖核桃、巧克力片,增加口感層次。

書帶蕨 Vittaria Café

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瑪格麗特披薩 $230
書帶蕨老闆有打造了一個石窯作為烤麵包及烤披薩之用,「瑪格麗特披薩」滋味單純耐吃,先是竄出番茄的酸香,然後慢慢回甜,餅皮是爽朗的脆餅口感、有麵香。

書帶蕨 Vittaria Café

馬卡龍 $招待
除了隨冰滴咖啡附贈的,店家人員又送上兩顆檸檬口味的馬卡龍,圓餅充滿杏仁香、外酥內Q,夾餡則有檸檬和柑橘調的氣味,小圓餅甜度較高,也因為氣溫的關係必須抓緊時間品嚐,搭配無糖或低糖飲品較適合。

書帶蕨 Vittaria Café

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Vittaria Café 書帶蕨
地址:桃園市桃園區同安街373號(看地圖)
電話:03-3162262
營業時間:11:30-20:00
週日時間:11:30-18:00
公休:週一/月底週日
FB:Vittaria Café 書帶蕨
ⓥ刷卡|ⓥWiFi|ⓥ服務費|ⓥ訂位
ⓥ低消|ⓥ客滿及假日限時

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照片與文字嚴禁轉載

 

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