藏在斗六西市場的巷子內的美食，只以肉圓這一味賣了60年，「吳記肉圓」(斗六巷仔內吳記肉圓)是在地人推薦的口碑老店，隱身小巷裡的肉圓香讓食客紛紛聞香而來，從早上到晚餐都能吃到一份皮Q又充滿肉香的肉圓，再搭配一碗只要10元的綜合湯，超滿足。
斗六美食 吳記肉圓
斗六西市場近斗六火車站，那裡頭可是隱藏了不少在地美食，其中桃個人最愛吃肉圓和斗南米糕甲，在斗六市有兩家很有名的肉圓小吃店，一是有連鎖分店的「鄧肉圓」，另一為「吳記肉圓」，兩間正巧都藏在西市場裡。
初次探訪吳記肉圓，大概需要在市場裡稍稍找一下，當見到巷口有塊店家招牌時，即代表有營業，轉進巷子便能看見肉圓店了。
民國四零年代創立，吳記肉圓是擁有一甲子資歷的在地老店，目前僅此一家別無分號，店舖空間簡約整潔，這日大概是下午四點探訪，生意相當不錯，一直有客人上門吃肉圓。
吳記肉圓提供的餐食項目相當單純，就是肉圓和湯兩類。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
肉圓 $60
一份有兩個肉圓，忘了問可不可以點單顆？不過實際嚐過覺得一顆應該會吃不過癮(笑)。肉圓上覆蓋了一層厚厚的白色醬料，是店家自製的米醬，味道香濃微甜，推薦添點辣米醬增加層次感，好吃度提升！
肉圓以低溫油泡加熱，外皮用在來米漿、太白粉及地瓜粉製成，肉圓皮口感相當Q彈，而內餡肉塊用料算紮實，有鮮明的五香氣味和迷人筍香，沒有肉腥味，混合一點油香、米醬溫潤的甜、一點辣，整體樸實好吃。
丸子湯 $10
以大骨湯為基底，裡頭有鱈魚丸和貢丸，十元價格親切，湯喝起來清爽，正好也能清口。
綜合湯／油豆腐湯 $10
綜合湯是最受歡迎的，裡頭包含鱈魚丸、貢丸和油豆腐各一個，湯頭同是大骨湯加芹菜，然後黑哥傻傻的，一次點了三碗不同的湯(苦笑)。
藏在巷子內的肉圓香，值得走進斗六西市場尋寶一探。
斗六巷仔內吳記肉圓
地址：雲林縣斗六市愛國街21巷10號(看地圖)
電話：05-5343581
營業時間：09:00-19:30
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最後更新時間｜2021/02/02
