鹿港小吃│第一市場美食:蔡記麵線糊‧肉圓林‧發記粉粿冰

鹿港美食多迷人~
雖然大部份旅遊鹿港都是走馬看花,買些包子吃吃,不過這回黑桃特地捨棄天后宮周邊小吃,往市場尋找美食趣!「第一市場」臥虎藏龍,超多傳統老店都在此區域,如果沒有大胃王功力,很難在一時半刻都嚐遍。

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★第一攤:蔡記麵線糊(蔡老店麵線糊)
面對市場往右看(民族路/大明路交叉處)就能見到兩攤人氣很旺的小店,一間是麵線糊老店;另一間則是肉圓老攤!小吃份量不大,不妨一次品嚐兩間老滋味。

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桃桃第一次吃麵線糊是在北港體驗的,雖然兩地都是古老小鎮但口味有差異,比起北港的口味,鹿港麵線糊口味比較重,醬色明顯,還有大塊肉羹!「蔡記麵線糊」會不時在麵線大鍋加入肉羹肉汁,可以嗅到令人食指大動的肉香味。對了!這攤是賣早上的!

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這碗麵線糊有細細蛋花、紅蔥頭、瘦肉肉羹,湯頭鮮還有鹹香肉汁,桃桃個人很喜歡!呼嚕呼嚕就喝掉一碗,很溫暖的老滋味!特別愛相當入味的瘦肉羹,很軟爛。

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一旁還有特色五印醋,若喜歡這味的可以加一下!(個人吃不慣五印醋味道)

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★第二攤:肉圓林(三代祖傳肉圓林)

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一顆顆手工肉圓可以透過Q皮看到實在的整顆香菇、筍塊。

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許多在地人都會點『套餐』,為一顆肉圓加上一碗丸仔湯,不過剛喝完麵線糊便沒多點湯,「肉圓林」的肉圓外皮很Q彈,還油炸到邊緣有點脆脆的,看起來略油,不過和著醬汁一起倒也不感到太油膩。

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喜歡扎實肉丸加上不少的筍塊,還有香菇,使得整體口味豐富!只吃一顆會意猶未盡呀~

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★第三攤:發記粉粿冰(發好吃傳統美食冰)
這攤在逛市場時就發現好多人在外帶粉粿包,人氣超旺!許多汽車停下都是一次買了五包、十包粉粿帶走,黑桃正好用完午餐來吃個甜點。

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發記粉粿冰」招牌特色就是口感佳的黃色粉粿、粉條,聽說店家煮的鳳梨也不錯!記得多留點肚子空間來吃這攤。

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這兒的粉粿口感很Q,搭配不甜膩糖水,透心涼~

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鹿港第一公有零售市場在「玉珍齋」老店附近,比較建議步行或騎車前往,熙熙攘攘的街頭景象讓人特別興奮!感覺好像在這裡挖寶似的。要特別注意不同攤位有不同的營業時間。

★口袋名單還有這些:蔡澤記水晶餃‧王岡麵線糊‧生炒五味‧老全豬血麵線‧蚯蚓龍山麵線糊‧鹿港傳統粉粿冰‧肉羹泉‧鹿港麻糬舖(阿婆)‧楊州肉圓芋丸……

LACE3
黑哥桃桃去哪裡?
2012/9/15-9/17 原來愛就是甜蜜之旅
巷子內蚵仔炸泉芳枝仔冰王功生態景觀橋芳苑燈塔→台灣玻璃館→阿振肉包→老龍師肉包→黑松趩仔麵→蔡澤記水晶餃(售完)→鹿港老街騎鐵馬→童年往事(住宿)
幸福森林(威力式泡麵吧)→鹿港鎮史館→丁家大宅→甕牆→石廈街→九曲巷→意樓→十宜樓→興安宮→龍山寺→老龍師肉包→金門館→蔡澤記水晶餃(售完)→蔡家麵線糊肉圓林發記粉粿冰→黃三元故居→路葡萄隧道→全得玫瑰莊園金村花園民宿(住宿)
菁芳園彰化扇形車庫→小西街→高賓閣→老担阿璋肉圓→金城大旅社→紅葉大旅社→八卦山

黑哥桃桃備忘錄
★蔡記麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮大明路6號(民族路/大明路交叉處)
營業時間:AM07:00-PM02:00

★三代祖傳肉圓林
地址:彰化縣鹿港鎮大明路6號(民族路/大明路交叉處)
電話:04-7770912;0934-260602
營業時間:PM02:00-PM07:30(農曆初一/初二/初十六公休)

★發記粉粿冰
第一市場路口,生炒五味對面

延伸閱讀:彰化小旅行
彰化旅遊景點│吃喝玩樂總整理

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