將家常菜排列堆疊展示，餐檯風景比一般自助餐來得更生活化，這是台南特有的飯桌文化，以經典菜色搭配肉燥飯及虱目魚湯，客人隨心挑選喜歡的口味，一盤盤、一碟碟，把好菜點滿一桌，澎湃豐盛的可口佳餚，讓日日都能有美味相伴！走一遭「福泰飯桌第三代」，感受精緻版的臺菜自助餐，把府城道地滋味與人情味吃進肚裡。記得別太晚到，菜可是會賣光光的～

即便氣候如常夏的府城，仍舊有許多讓人一年四季都想吃的鍋物料理，走傳統風格的沙茶火鍋，以扁魚鮮味湯底搭配靈魂主角沙茶醬，將食材在沙茶裡奮力滾上一圈，然後感受那股濃厚馥郁的香氣！如台南在地經營近半世紀的「廣東沙茶爐」，用扁魚和魷魚替清湯增香，還有秘制沙茶醬鎮店，加上親切有彈性的消費模式，大啖沙茶爐不必花大錢。

自製牛絞肉、費勁手拍、先煎後烤，再依序慢慢堆疊出漢堡的模樣與高度，「Abc美式燒烤車」(American BBQ Cart)端出美式手工漢堡迎客，那深獲好評的多汁鮮香風味，讓人願意割捨鄰近知名小吃一探解饞，除了經典美式外，更開創了「四川麻辣老油條漢堡」，充滿新意的中西融合口味，相當值得體驗！若想問台南好吃的漢堡在哪兒？就在國華街三段，隱身西門市場的Abc美式燒烤車。

新舊融合是台南的一大特色，老街、老屋、老小吃中都帶有不少的文青創意。漫步中西區信義街，於巷弄轉角間發現府城的迷人景致。登上兌悅門感受當時五條港區的熱鬧繁華，至當地信仰中心集福宮祈求玄天上帝保佑平安健康，街上還有文青程度不亞於咖啡廳的子曰癡麪、百年老宅筑馨居中享總鋪師級台菜料理、主推義式料理的 Dano’s Bistro、還有還有別忘了台南隱藏版的老古石碗粿，最後再來慕紅豆喝碗柴燒3小時的紅豆湯，信義街一日紀行就此展開。

人氣如正在爐上沸騰的海產粥，熱燙的鱻味彷彿在門口招攬引客，那一碗碗招牌海產粥集結了鮮蝦、蛤蜊、蚵仔及小卷等陣容，以輕盈鮮美的滋味解了眾多食客的饞。「佰九海產粥」從晚間六點開始營業至凌晨，店家端出幾款海鮮粥麵、川燙及鹽烤的海鮮盤迎客，是台南宵夜好去處。

十字路口的水果行用豔麗招牌與人們打招呼，並呼應店舖陳設五彩繽紛的鮮果，「榮興水果店」儘管沒有太多媒體報導，但其實為開業超過70個年頭的老字號，以水果見證四季更迭，一月、一季流轉著，守著水果店的老闆娘替上門的客人打果汁、切水果盤、刨芒果冰，讓香甜果味灌溉出日常美好。

白色獨棟三層樓老屋、綠植滿溢裡裡外外，除了已經進屋的人兒們，其他在門外徘徊著的是一份份渴望，這是「小北家灶咖 ZAOKA」有營業時的特殊景象。那份渴望是什麼？想走進令人情迷的綠色仙境空間，於各式相異的美麗角落好好待下，在盎然叢林中品享一份小北家豐盛早午餐料理，直到飽了、甘心了、時間滿了，再帶著漂亮美照和滿足的味蕾重返現實世界。

老臺南人的早餐吃什麼？一碗虱目魚丸湯配肉燥飯，就是最道地又滿足的組合！「永記虱目魚丸」為府城虱目魚丸代表名店之一，承襲祖父傳下來之手藝及口味，端出家族特色的虱目魚料理，多料豐富的綜合湯、鹹香肉燥飯、手工肉餃及粉蒸，還有隱藏版的滷腸等配菜，深受在地人及遊客的歡迎，人氣之高還需抽號碼牌候位。