因為發現嘉義的烤玉米好吃又便宜，遂而開啟了嘉義地區美味燒番麥攤的收集之旅。「下鄉古早味烤香腸烤玉米」又稱「蒜頭阿婆烤香腸烤玉米」，70年歷史的老店已經傳承了兩代，阿婆沿襲母親的獨家配方刷醬，加上自己種的玉米，還有自己灌的高粱酒香腸，只需銅板價就能享受到現烤香腸及玉米的古早滋味！這可是嘉義六腳鄉的隱藏版烤玉米，偷偷報出來給大家知道。

當日現拌粉漿加上蔥花，在鐵板上半煎半炸後再打入雞蛋，充滿古早味又酥香的蛋餅是令人食慾大發的早餐品項，咬在嘴裡，滿足在心裡。在嘉義有兩位出名的阿娥，一攤是賣豆花的，一間是早餐店，「阿娥蛋餅」以粉漿蛋餅而成為早餐名店，現煎酥脆蛋餅搭配南瓜豆漿的魅力，讓在地人與遊客甘心排隊。

在百家爭鳴的嘉義雞肉飯戰區，哪間最受歡迎？從 Google 評論和網友好評中尋得「阿霞火雞肉飯」，這間位於嘉義文化路夜市，且只在晚上才開始營業的火雞肉飯店頗受在地人和外地遊客喜歡，鹹香夠味的雞肉飯搭配相當多樣化的小菜群，讓夜間至宵夜場大啖雞肉飯能更澎湃豐盛，且價格親切。

初探訪嘉義朴子配天宮附近的第一零售市場，找尋雋永古早味。市場內的「永豐春捲冰果室」的傳統潤餅及六種冰、「麻糬棟」的手工麻糬、綠豆粉糕和冬瓜菜燕，再端碗「姑婆ㄟ店」裡熱呼呼的香菇肉焿，每一口，吃進去的都是老味，那曾屬心底最久遠的記憶。

「阿波鴨肉麵」為嘉義文化公園旁的人氣美食，是在地人喜愛且會推薦朋友去的小吃店，自上午營業至晚間，用餐和外帶人潮不間斷，不僅是嘉義人日常飲食的選項，後來也變成訪嘉遊客的朝聖之地，以煙燻鴨為主角，從鴨肉飯、鴨肉麵、魯味至熱炒菜色皆是涮嘴美味，而且價格很親民。

循著香氣走進日式老屋裡，現烤的雞蛋仔鬆餅散發出誘人氣味，有別於港式的樸實，「ni 森咖啡雞蛋仔專売店」幫雞蛋鬆餅穿上華服，放上一球好吃的冰淇淋、加個餅乾或有口感的配料，再用美感佐味，漂亮的模樣讓人捨不得在第一時間吃它，先拍幾張照等等打卡用，接著享受掌中那份香甜的美好。