宜蘭│廟口紅糟魷魚‧北門綠豆沙牛乳大王【中山路必吃】

宜蘭市中山路三段美食多多~

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從小攤變身店面的「廟口紅糟魷魚」,是蠻值得一嚐的美味小吃!還記得四年前第一次初嚐「紅糟魷魚」時,一群人隨性坐在昭應宮前的廣場中,現在則有更舒適的用餐環境。
(店面照片是2011年拍攝)
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店內的環境很簡單,不過燈光總是看起來怪怪地?

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這裡賣的菜色單純,只有香菇粥紅糟魷魚,不過桃桃後來才發現其實也有清燙魷魚的選項。
香菇粥」的表現依然是比較平淡些,如果肚子正餓的話就會點來搭配魷魚,反之就是去對面買杯「30年老店檸檬愛玉」或「北門綠豆沙牛奶」。

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這盤是一尾魷魚的份量,應該可以滿足2人以上,一旁搭配清脆的酸泡菜解膩。「廟口紅糟魷魚」的魷魚是先發泡好再以紅糟入味、油炸,接著香噴噴上桌!黑桃從一隻320元吃到目前380元的價格,算是比較高貴一點的小吃,屬吃『氣味』的。

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口感脆中帶韌、越嚼越香的特色是桃桃覺得「紅糟魷魚」的迷人之處!只有以胡椒增添風味,魷魚本身紅糟香與厚實度讓人一口接一口,就算嚼到臉頰很痠還是欲罷不能,而搭配的台式泡菜酸度很夠,偶而會被酸味攻擊(嗆)……

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桃桃另跟吃喝玩樂團再訪時,才發現也可以這樣拼兩吃耶!一半清燙、一半紅糟的搭配可吃到不同風味的魷魚,怕膩的人可以這樣點。這裡的點餐方式就是選擇半隻或一隻(或更多),半隻價格是一隻的價格除以二,可以半隻清燙、半隻紅糟。

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本來讓桃桃不以為意的清燙口味,沒想到口感表現還不賴!厚實Q韌的魷魚沾點蒜蓉油膏就很美味,本來的台式泡菜則換成薑絲。

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中山路三段這兒還有另一排隊超誇張的「北門綠豆沙牛乳大王」。
黑桃其實知道這間店很久了,但始終沒想過要買來喝,主因是桃桃不愛綠豆沙,而黑桃都不太喝含牛奶成份的飲料,加上人潮過多就打退堂鼓了……

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這天終於要嚐試一下,發現其實有多款飲品可選擇,不過看單子上的號碼……
C13!第四輪的C13

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店家以ABCDE方式叫號,每個字母底下有20號。
假日購買人潮很可怕,但千萬別想晚一點再來買!這天下午三點多因食材不足就不再發號碼牌了。

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這裡的招牌有芋頭沙牛奶綠豆沙牛奶酪梨牛奶
本來不喜歡這種飲品的桃桃必須說:真的很好喝!「綠豆沙牛奶」香氣很棒,雖然甜度不低,但是香醇濃郁,像是喝綠豆口味的奶昔般,好順口!而且不會喝到綠豆渣渣,果然是實至名歸的人氣店。

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能感受到店家在原料處理上蠻細心的,綠豆已經處理成沙狀才與牛奶結合。
好喝~

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本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網

黑哥桃桃備忘錄
★廟口紅糟魷魚
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段153號
電話:03-9366556
營業時間:PM05:00~(平日);PM03:00~(假日)
(中午12點營業?)

★北門綠豆沙牛乳大王
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段208號
電話:03-9322852
營業時間:AM10:00-PM07:00(週一二公休)
公休日:請見店家FB公告(請務必要看)
專頁:www.facebook.com/beimenkingmilk

延伸閱讀:宜蘭小旅行
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一般留言

  1. 宜蘭也有很多好玩好吃的~
    這次可能沒機會安排去宜蘭玩
    下次要好好來計畫一下哩!

  2. 推推
    那家魷魚店的燈光顏色真的好詭異喔 哈
    綠豆沙我超想喝的!!!!
    版主回覆:(12/17/2013 06:53:14 AM)
    謝謝牛牛
    對阿,燈光怪怪的
    不過食物的確好吃

  3. 推2~
    咦?!廟口的魷魚已經有店面了?!
    可是小珊珊還沒吃過…..怕排隊….^^a
    這家真的很適合當宵夜說,燈光也是(恩?!)
    版主回覆:(12/17/2013 06:52:26 AM)
    謝謝珊珊
    魷魚不會太難排
    蠻好吃的!印象台北有分店

  4. 思推3
    北門我昨天才剛剛去插旗成功
    我點綠豆沙跟芋頭兩種
    芋頭控的我 超喜歡芋頭牛奶
    就是甜度不能調整喝完會有點渴~~
    版主回覆:(12/17/2013 06:52:45 AM)
    謝謝思思
    我下回也要喝其他口味

  5. 廟口紅糟魷魚每次經過都好想好想吃
    因為我一次都沒吃過T_T
    每次去宜蘭都好多好吃的小吃
    等到經過要吃早就吃不下!!
    殘念好久阿~~~
    北門現在改用號碼了
    之前去都還是靠排隊的說
    版主回覆:(08/06/2013 02:54:53 AM)
    IRENE~
    如果想嚐嚐紅糟魷魚,可以先去萬華店(我剛剛才想起來有這間分店)
    中山路三段如果戰鬥力不強的話,要分兩次才能吃完阿
    北門現在有號碼單,拿單後還可以去吃一下別間店喔

  6. 綠豆沙牛乳真的超好喝!!!!!!!!
    但我覺得最好喝的是芋頭沙牛奶耶~好濃郁說
    版主回覆:(08/06/2013 02:52:50 AM)
    YOYO~
    買這杯綠豆沙前,已經吃了三攤
    喝起來超有飽足感,下回再嘗試別的口味

  7. 貓子去年環島喝過北門綠豆沙~真的很好喝~
    不過要排一陣子才買的到@@
    PS.附近的蒜味肉羹也很好吃~~
    版主回覆:(08/06/2013 07:20:03 PM)
    貓子~
    我以前看到人潮都不想走上前,看來這次嚐過後會繼續喝下去
    還好現在是有號碼單,可以先拿單後去吃其他的
    蒜味肉羹我有吃,不過沒拍照就是了,太擁擠了


  8. 嘿嘿
    這幾間都是我十月要去宜蘭的口袋名單啦
    版主回覆:(08/06/2013 07:12:10 PM)
    小潔~
    綠豆沙這間要買來放在最後喝喔!因為喝起來好有飽足感


  9. 紅槽魷魚我有聽過,但我比較想喝綠豆沙XD
    版主回覆:(08/06/2013 07:18:04 PM)
    蓮兒~
    綠豆沙好喝!連我這向來不喜歡XX牛奶的人都覺得好喝
    但是宜蘭離妳好遠喔,就如高雄也離我好遠 >"<

  10. 紅糟魷魚第一次看到耶
    很特別呢
    感覺可以配酒XD
    版主回覆:(08/06/2013 07:07:16 PM)
    小可~
    這間下回可以去嚐嚐,蠻香的~

  11. KK推~
    這兩樣美食都是我愛吃的,但為何我每次都忘了吃呢(遙望)
    版主回覆:(12/17/2013 06:50:15 AM)
    謝謝KK
    這條路上的幾間都是必吃,好吃沒話說

  12. 綠豆沙我一直好想喝~~但是那排隊人真是讓我卻步><"
    這間魷魚我不知道~~看來好吸引我~下次去吃吃看
    版主回覆:(08/06/2013 02:50:47 AM)
    CLAIRE~
    北門的隊伍真的會想讓人打退堂鼓
    還好現在有好號碼單,先拿單再去其他吃碗肉羹之類的,就可以消耗一點等待時間
    魷魚好像台北萬華有分店,可以先在台北吃吃

  13. 喵喵推+13
    這家生意好好喔
    魷魚好誘人呢
    版主回覆:(08/06/2013 06:45:14 PM)
    喵喵~
    這裡幾攤都生意超好!宜蘭市必吃阿

  14. 上上周過去想要喝著綠豆沙來嚐鮮這味
    結果他下午才開啦><
    又是飲恨~~
    版主回覆:(12/17/2013 06:49:47 AM)
    CDROM
    這間很容易飲恨
    因為要不要排滿滿人就是沒料/休息

  15. 紅糟魷魚料理的方式看起來就好美味
    雖然價格偏高了些
    薇樂莉推
    版主回覆:(12/17/2013 06:49:04 AM)
    謝謝微樂莉
    現在魷魚好像很貴
    所以一直漲價阿,還好是吃氣味的

  16. +16
    我喜歡綠豆沙牛奶
    沒有渣渣很重要說~~
    版主回覆:(08/06/2013 07:26:43 PM)
    NIKI~
    完全沒渣渣呀

  17. 我很愛綠豆沙牛奶和芋頭沙牛奶耶!
    紅糟魷魚看起來也好好吃~^_^
    版主回覆:(12/17/2013 06:48:11 AM)
    艾蜜莉
    下回我也要買其他口味喝喝
    不過這間實在好難排阿

  18. 推推~
    綠豆沙牛奶~~我的最愛~!!=D
    版主回覆:(12/17/2013 06:47:17 AM)
    這間我是第一次喝,沒想到原來這麼香
    難怪是排隊美味

  19. 這個伊麻上次去也有吃 由於真的好吃
    綠豆沙等太久了….. 就不等了
    版主回覆:(08/06/2013 06:44:46 PM)
    伊麻~
    這附近的每攤大多要排隊!累~

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