相館老闆、經營馬場、開設烘焙坊至打造一處夢想莊園，「幸福山丘」(HappyHill)集結了陸老闆的興趣喜好，在山丘林園間製作優質麵包甜點，開放遊客們進入浪漫小基地賞花踏青、體驗佇立貨櫃屋頂端眺望嘉義風光，窩進山丘咖啡屋吃份香甜點心、喝杯咖啡，盡情享受一股來自嘉義市郊的麵包香氛、度假小確幸。
嘉義貨櫃屋景觀咖啡 幸福山丘
「幸福山丘」(HappyHill)因為貨櫃屋改造的咖啡館而成為熱門IG打卡景點，其實這兒是嘉義人賞桐花的去處「圓林仔社區」，更早之前山丘主理人便在此設烘焙坊，階段性慢慢建構出那個夢想園地，一個迷人的景觀咖啡館就此誕生！這座山丘連結陸老闆的興趣，影像事業、馬場和麵包烘焙。
- Tips：
- 園區入口前有停車空地，位置不算多。
- 貨櫃屋周邊的鋼筋欄杆扶手易有靜電，觸碰時請留心。
- 若要購買麵包，請先至店家FB看當週出爐品項並預訂。
山丘開放區域佔地不算特別大，若沒有人滿為患的情況下，能享受一段蠻靜謐的時光，在進入園區大門後便能循著小徑來到最受歡迎的貨櫃屋「山丘咖啡屋」前方，草皮區因未開放而顯得光亮茂盛，襯托著大地色調的貨櫃咖啡屋，景觀頗秀氣雅緻，再加上好吃的自家烘焙麵包，難怪成為熱門景點！
小而美的園區有不少優美的取景處，而園區分為幾個重點特色：山丘咖啡屋、印簿玩展演空間、幸福步道、幸福草原，一般遊客最喜歡咖啡屋了。
白色小屋是園區最早期的建築物，主要作為麵包坊，要登上幸福步道則在白色小屋後方的樓梯上去。
「山丘咖啡屋」位於第二層貨櫃屋中，以輕工業風格搭配傳統英倫元素，裡頭裝飾許多關於馬兒的擺品，至於為什麼這麼多馬？老闆屬馬？NO！莊園老闆不僅喜歡馬，還有養馬，擁有自己的馬場呢！若有特別留意前往途中的風景，會發現在快抵達園區前，路邊可瞧見一個馬場，「高毅馬場」即是其相關產業；貨櫃屋一樓的「印簿玩展演空間」同樣為老闆所經營的數位影像服務。
雖然是以貨櫃改造的咖啡館，但空間裡頭可以享受週邊林木的綠意，大片落地窗直接上映山林景觀，彷彿被樹木群給擁抱著，幾處靠窗座位實在浪漫，特別喜歡。
咖啡屋主要供應手工麵包與甜點，並規劃多樣化飲品選項及早午餐系列餐食，只有進入咖啡屋才會有低消限制，入園區目前免門票。黑桃這日品嚐後覺得手工吐司口感不錯，是會令人心動的好吃麵包，比甜點更迷人。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
限量吐司每日出爐品項不同，店家會公告在FB或加入山丘官方Line，可預訂，更有少見的義大利水果麵包「潘尼朵妮水果麵包」(Panettone)，探訪當日有見到出爐。
這天吐司出爐，老闆請黑桃吃一片「拿鐵草莓吐司」，麵包口感柔軟有彈性，QQ的，淺淺的茶香，可吃到迷人的草莓乾，好吃。
「藍莓派」是黑哥印象深刻的一款甜點，因為藍莓個頭大，飽滿可愛，搭配藍莓卡士達醬、藍莓果醬、杏仁餡及派皮，整體甜度不會太高，派皮酥鬆，吃得出用料不錯。
「原味生乳捲」果真有濃郁乳香調，蛋糕體本身柔綿，但沒有驚艷感，草莓大顆但滋味還是偏酸些，好吃的部份在於生乳鮮奶油。
「可麗露」外脆硬、內濕潤且有彈性，帶點萊姆酒香，整體稍稍甜些，但口感不錯，蠻喜歡的。
「香橙乳酪瑪德蓮」有淡雅的香橙氣息，瑪德蓮蛋糕嚐起來香綿，邊緣處帶點酥脆，個頭不小。
咖啡屋推出不少款星空夢幻飲，雖然蝶豆花飲品的滋味不是太鮮明，但大家可能會為了拍照效果而點，桃就是(笑)。「蝶豆花金桔」有兩層亮麗的色彩，蝶豆花的藍色汁液碰到了酸而變成紫色，其實整體喝起來就是一杯金桔檸檬汁。
「山丘那提」比起拿鐵還多了一層柔順奶泡，咖啡香氣足，整體順口，中規中矩。
貨櫃屋的一樓是「印簿玩 Tooget」，以數位影像輸出服務為主，同時也是一個展演藝廊，裡頭可以欣賞到不少相片書及文創商品，現場有相片立即洗服務。對了！這裡擺有幸福山丘相關紀念印章，若有習慣收集印章的遊客，可別錯過。
－提供 WIFI／無服務費
－咖啡屋低消一份飲品或餐點／人
幸福山丘 HappyHill
地址：嘉義市東區東義路566巷52-1號(看地圖)
電話：05-2765080
營業時間：10:00-18:00
公休日：週一／週二
FB：幸福山丘HappyHill
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最後更新時間｜2021/03/01
