嘉義|幸福山丘 HappyHill‧烘焙浪漫瀰漫山林

相館老闆、經營馬場、開設烘焙坊至打造一處夢想莊園,「幸福山丘」(HappyHill)集結了陸老闆的興趣喜好,在山丘林園間製作優質麵包甜點,開放遊客們進入浪漫小基地賞花踏青、體驗佇立貨櫃屋頂端眺望嘉義風光,窩進山丘咖啡屋吃份香甜點心、喝杯咖啡,盡情享受一股來自嘉義市郊的麵包香氛、度假小確幸。

嘉義貨櫃屋景觀咖啡 幸福山丘

幸福山丘」(HappyHill)因為貨櫃屋改造的咖啡館而成為熱門IG打卡景點,其實這兒是嘉義人賞桐花的去處「圓林仔社區」,更早之前山丘主理人便在此設烘焙坊,階段性慢慢建構出那個夢想園地,一個迷人的景觀咖啡館就此誕生!這座山丘連結陸老闆的興趣,影像事業、馬場和麵包烘焙。

Tips:
◉園區入口前有停車空地,但位置不算多。
◉貨櫃屋周邊的鋼筋欄杆扶手易有靜電,觸碰時請留心。
◉15歲以下遊客勿進入幸福步道(欄杆空隙大較危險)。
◉若要購買麵包,請先至店家FB看當週出爐品項並預訂。

山丘開放區域佔地不算特別大,若沒有人滿為患的情況下,能享受一段蠻靜謐的時光,在進入園區大門後便能循著小徑來到最受歡迎的貨櫃屋「山丘咖啡屋」前方,草皮區因未開放而顯得光亮茂盛,襯托著大地色調的貨櫃咖啡屋,景觀頗秀氣雅緻,再加上好吃的自家烘焙麵包,難怪成為熱門景點!

小而美的園區有不少優美的取景處,而園區分為幾個重點特色:山丘咖啡屋、印簿玩展演空間、幸福步道、幸福草原,一般遊客最喜歡咖啡屋了。

白色小屋是園區最早期的建築物,主要作為麵包坊,要登上幸福步道則在白色小屋後方的樓梯上去。

山丘咖啡屋」位於第二層貨櫃屋中,以輕工業風格搭配傳統英倫元素,裡頭裝飾許多關於馬兒的擺品,至於為什麼這麼多馬?老闆屬馬?NO!莊園老闆不僅喜歡馬,還有養馬,擁有自己的馬場呢!若有特別留意前往途中的風景,會發現在快抵達園區前,路邊可瞧見一個馬場,「高毅馬場」即是其相關產業;貨櫃屋一樓的「印簿玩展演空間」同樣為老闆所經營的數位影像服務。

雖然是以貨櫃改造的咖啡館,但空間裡頭可以享受週邊林木的綠意,大片落地窗直接上映山林景觀,彷彿被樹木群給擁抱著,幾處靠窗座位實在浪漫,特別喜歡。

咖啡屋主要供應手工麵包與甜點,並規劃多樣化飲品選項及早午餐系列餐食,只有進入咖啡屋才會有低消限制,入園區目前免門票。黑桃這日品嚐後覺得手工吐司口感不錯,是會令人心動的好吃麵包,比甜點更迷人。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

限量吐司每日出爐品項不同,店家會公告在FB或加入山丘官方Line,可預訂,更有少見的義大利水果麵包「潘尼朵妮水果麵包」(Panettone),探訪當日有見到出爐。

這天吐司出爐,老闆請黑桃吃一片「拿鐵草莓吐司」,麵包口感柔軟有彈性,QQ的,淺淺的茶香,可吃到迷人的草莓乾,好吃。

藍莓派」是黑哥印象深刻的一款甜點,因為藍莓個頭大,飽滿可愛,搭配藍莓卡士達醬、藍莓果醬、杏仁餡及派皮,整體甜度不會太高,派皮酥鬆,吃得出用料不錯。

原味生乳捲」果真有濃郁乳香調,蛋糕體本身柔綿,但沒有驚艷感,草莓大顆但滋味還是偏酸些,好吃的部份在於生乳鮮奶油。

可麗露」外脆硬、內濕潤且有彈性,帶點萊姆酒香,整體稍稍甜些,但口感不錯,蠻喜歡的。

香橙乳酪瑪德蓮」有淡雅的香橙氣息,瑪德蓮蛋糕嚐起來香綿,邊緣處帶點酥脆,個頭不小。

咖啡屋推出不少款星空夢幻飲,雖然蝶豆花飲品的滋味不是太鮮明,但大家可能會為了拍照效果而點,桃就是(笑)。「蝶豆花金桔」有兩層亮麗的色彩,蝶豆花的藍色汁液碰到了酸而變成紫色,其實整體喝起來就是一杯金桔檸檬汁。

山丘那提」比起拿鐵還多了一層柔順奶泡,咖啡香氣足,整體順口,中規中矩。

貨櫃屋的一樓是「印簿玩 Tooget」,以數位影像輸出服務為主,同時也是一個展演藝廊,裡頭可以欣賞到不少相片書及文創商品,現場有相片立即洗服務。對了!這裡擺有幸福山丘相關紀念印章,若有習慣收集印章的遊客,可別錯過。

 

☆提供 WIFI/無服務費
☆咖啡屋低消一份飲品或餐點/人
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★幸福山丘 HappyHill
地址:嘉義市東區東義路566巷52-1號(看地圖)
電話:05-2765080
營業時間:11:00-19:00
公休日:週一
粉絲頁:@KoiHappyHill

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