桃園│南平鵝肉專賣店‧水嫩嫩的鵝肉!JUICY~

桃園市南平路上有許多專賣鵝肉料理的餐館,其中的「南平鵝肉」人潮絡繹不絕!有著超人氣的「南平鵝肉」連黑桃的朋友都相繼推薦,頻頻在此打卡,這般美味怎能錯過!?
★陸續聽聞店家負面評價,餐點水準或服務可能與原始分享的感受會有所不同。

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據說這兒的當家(老闆)曾經有任職於兄弟飯店四川吳炒手的資歷,南平路上這間為桃園分店,而本店則是土城的「海港城鵝肉」。雖是看似平凡的路邊小店,但還是不容小覷呀!

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這裡的生意之好,黑桃印象很深刻!不僅是用餐這天,就連偶爾經過都是差不多這般的用餐人潮,而且晚餐至消夜時段生意最好。

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第一次來此用餐時,黑桃還請外場大姐推薦幾樣菜色,看大姐忘情地推薦多款招牌菜,似乎忘記用餐只有兩個人!不過倒是可以做為下次用餐的參考。

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既然是鵝肉料理店,當然不可錯過招牌鵝肉!鵝肉主要分為白切煙燻,同時可以選擇部位(腿/胸),另要特別注意的是份量問題!如果有預算限制或是食量小者,記得要跟老闆確認一下切的份量跟價格,鵝肉是採磅重計價。
好水嫩的白切鵝肉!好久沒見過這麼飽水的鵝肉盤了,據說老闆是採用桃園的溫體鵝肉,加上高超俐落的片肉刀工,讓每片鵝肉依然保持多汁鮮甜與柔嫩的口感!而且這裡的鵝肉不會太肥……

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煙燻鵝腿帶著誘人的煙燻香氣,讓人一片接一片!若搭配店家特別調製的黃豆沾醬,鵝肉嚐起來更具甜味。

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看這兒的客人大多會點碗「鵝油飯」來搭配其他的菜色,果然淋在白飯上的鵝油相當不錯!如豬油拌飯那般邪惡迷人,光扒白飯就吃得津津有味。

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相較於「鵝油飯」,這碗「魯肉飯」就比較平凡、油膩些。

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這份「軟絲」是大姐推薦的招牌菜之一。果然,口感與鮮度都很不錯!超厚實的口感嚐起來爽度很高,柔韌又鮮甜。

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清甜的「桂竹筍」,在大口吃肉後是解膩的好選擇。

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許多網友推薦的店家招牌「麻辣鴨血臭豆腐」,熬煮的麻辣底確實氣味不錯!不過臭豆腐與鴨血呈現的口感偏硬,如果喜歡軟嫩口感的人可能會有些失望。

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香炒小魚干」嚼久一點會越嚼越香……

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既然這兒的老闆有川菜經歷,所以店家也推薦黑桃嚐試「紅油抄手」。黑哥蠻喜歡這裡抄手的皮餡比例,肉餡新鮮、外皮不會過爛!紅油醬汁帶些麻香微酸,在鵝肉店可以吃到這樣的口味還蠻意外的!

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口感很扎實的炒手

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上頭灑了花生粉的「鵝血糕」看起來賣相不錯,不過這天實際嚐到的口感不夠軟,有些可惜……

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南平鵝肉」的配菜種類蠻多的,來這裡用餐的客人許多都是一碗飯或一碗麵搭配多元小碟菜色,其中鵝肉的鮮嫩多汁表現,令人印象深刻!另外黑桃也發現這裡的鵝腸與鵝肝大受歡迎,但不吃內臟的黑桃就無福體驗。
約個三五好友下班聚會小酌,點幾道招牌、切盤鵝肉,再搭配上一碗「鵝油飯」真是一頓齒頰留香的減壓餐呀~

LACE3
黑哥桃桃備忘錄
地址:桃園市南平路206號之4(南平路和同安街口)
電話:03-3461818;0988-187687;0988-187787
營業時間:AM11:00-AM01:00

延伸閱讀:桃園小旅行
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一般留言

  1. 推~
    看到滷肉飯跟鵝肉,
    我餓啦~~~~ >"<
    版主回覆:(06/12/2013 08:26:04 AM)
    謝謝綠桃子
    哈哈,其實鵝肉+滷肉飯還蠻搭配的

  2. 這鴨肉~好誘人丫
    ~原來在桃園~~有機會要來這裏吃~
    記下來啦
    推2
    版主回覆:(06/09/2013 08:07:35 AM)
    謝謝米奇
    這間也是人氣店,食尚玩家上個月才去報導

  3. 推3~
    啊~~~我最想吃得也是那個小巧飽滿的抄手!
    看來好吃極了
    版主回覆:(06/09/2013 07:04:38 AM)
    謝謝CLAIRE
    CLAIRE 跟我一樣是愛餛飩之人嗎? ^^

  4. 推4~
    蝦米?!這家可是我們桃園最……夯的排隊名店啦!
    因為每次都好多人,小珊珊到現在竟然“沒吃過”!!!(晴天霹靂>"<)
    吼~~~爆漿的鵝肉~~~人家也好想來一盤啦(滴口水)
    版主回覆:(05/26/2013 05:29:49 PM)
    謝謝小珊珊
    我們桃園?珊珊也是桃園人嗎?我也是耶(抱)
    這間好像食尚玩家又去採訪了,每天那邊生意都很好

  5. 價格看起來平實但份量確很“精緻”,
    衛生堪慮…注意他們擦完後的桌面就知…
    鵝肉點法很怪…要你報人數他幫你切…
    我是客人還是切的人是客人…
    如還要去吃…切記…要問價錢…
    版主回覆:(01/24/2015 04:26:55 PM)
    JAMES,
    我覺得南平的評價好像越來越差
    切鵝肉這事我有遇到這問題,切完才發現價格挺高的
    把你留言給打開,讓其他人知道有這些問題喔 ^__^

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