中壢｜往往法式甜點店・巷內公園旁的繽紛法式甜點世界

從車水馬龍的環中東路轉進街巷內，尋訪藏身公園旁的香甜秘境，「往往法式甜點店」(ong-ong Pâtisserie)供應了多樣繽紛的法式甜點，來此享受一頓下午茶，品嚐主廚季節創意甜點，富含層次的滋味令人一吃著迷！這裡還有客製化生日蛋糕，漂亮與美味皆具。

中壢法式甜點推薦往往法式甜點

「往往法式甜點店」(ong-ong Pâtisserie)開業於2021年底，店主選址在一個不算容易路過的位置，那裏靠近林森國小，就在新興公園旁，周邊像是純住宅區的地點，有點年份的公寓建築體讓甜點店外觀抹上微微古樸感，門邊兩隻狗狗公仔添上些許俏皮，廊道兩側的綠色植物帶出明亮與活力，有別一般法式甜點店的華麗路線，呈現的景色比較貼近當地生活感。

走進空間又是另一種風景，現代、多彩色塊為主調，與甜點櫃裡的繽紛互相呼應，牆面的紅色小春聯寫出店名與狗狗的關係，這裡也是寵物友善咖啡廳唷～

往往法式甜點店菜單

往往法式甜點以當日甜點櫃為主，店家通常會在中午發佈甜點櫃的限時動態影片，若想知道當日有沒有喜歡的品項可以從店家 Instagram 查看(精選動態有本季甜點公告)，飲品菜單有點餐系統可供瀏覽。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

法式水果千層 $230
店內除了甜點櫃內的品項可挑選外，偶爾也另有提供現點現做的「法式千層」與「聖多諾黑」，黑桃接連兩次探訪就是想要兩種都嚐到，可惜只遇見千層(哭哭)。「法式千層」以季節水果搭配法式千層酥，千層散發迷人的焦糖奶油氣味、口感是細膩的酥香，裡頭的外交官奶醬有隱約酒味、香草調十分濃郁迷人，整體而言還不錯。

栗栗安公主 $210
像是一棵童話小樹，也像是顆毬果，「栗栗安公主」是款外觀優雅、滋味有驚喜的蒙布朗，以栗子泥抹面的溫潤甜美起頭，接續馬斯卡邦慕斯、栗子奶油餡堆疊一層層香醇，吃到中間的西洋梨夾心是驚喜，冰西洋梨酸甜如挫冰口感清爽了整體的濃厚，再嚐到很香的杏仁奶油餡部份，多層次變化讓人喜歡。

無限香草塔 $170
在甜點櫃前挑選時猶豫幾下是否要點「看似無趣」的香草塔(一般情況偏愛多層次與有水果的甜點)。「無限香草塔」即是以香草為主角的甜塔，香草白巧克力淋面、香草甘納許、香草慕斯，用不同質地香草呈現濃郁香醇，有點像很濃郁的香草布蕾融合牛奶糖的滋味，香草控必嚐。

聖馬可蛋糕 $180
吃了往往多款甜點，最令人印象深刻的美味反而是造型不起眼的品項，像是「聖馬可蛋糕」就是只有四四方方的，沒有華麗的模樣，也沒繽紛吸睛的色調，以樸素堆疊出濃香誘人的層次感，由上至下為烤焦糖、熱帶水果慕斯、蜂蜜海綿蛋糕、香草芭芭露、與巧克力脆底，共七層呈現香甜帶果味的迷人滋味，焦糖很香，上下兩層酥脆再配上中間層的綿密口感，芒果百香果調的慕斯是討好味蕾的主角之一，很香！喜歡。