藏身嘉義六腳鄉一隅，「說說咖啡 Shuo-Shuo CAFE」不單單只是尋常的咖啡館，更是一處賣有烏克蘭料理的美味秘境！由台灣先生與烏克蘭太太共同經營，將老闆娘的家鄉味在嘉義重現，從經典的基輔肉丸、媽媽的手工餃、羅宋湯、醃菜及蜂蜜蛋糕等，每一道都讓味蕾直接飛越8000公里，體驗烏克蘭的飲食日常。
嘉義六腳鄉美食 說說咖啡
「說說咖啡 Shuo-Shuo CAFE」開業於2024年9月，咖啡廳座落於雲林北港與嘉義六腳的交界處、位在六腳鄉端的媽祖大橋旁，一個對外地人而言蠻偏僻的地方！不過也因為如此，來到這裡用餐能享受到遠離塵囂之感，像個美食小旅行般，輕鬆舒服。
從熊大輪胎旁轉進，眼前是寬闊園區與一棟傳統透天厝，和曾看過的網路照片已經有點不一樣，咖啡廳原本的戶外座位區，變身半露天的用餐區，角落開始種植一些樹木，說說咖啡在穩定營運後開始進化改造，相信假以時日整個園區會更具悠閒氛圍。
以獨棟透天厝為主要營運空間，室內空間一半是工作區、一半是內用席，外面另設有戶外用餐區，簡單的裝修搭配木質調和地圖裝飾，整體看起來也不會太單調，而烏克蘭老闆娘會在內外場穿梭，若是客滿時等餐需要有點耐性喔。
說說咖啡的亮點與故事性為台灣先生和烏克蘭太太一起經營，原本老闆準備在烏克蘭創業、認識了現在的妻子，卻因烏俄戰爭爆發而回到台灣，選擇在母親的故鄉蘇厝寮展開新的人生，租下親戚閒置的老房子、親手整修改造，最初以一般咖啡廳經營，過段時間才加入烏克蘭料理，因此成為在地人氣店！真的不誇張，探訪這天一開門即客滿，放眼望去大多是叔叔阿姨客群來聚餐，真的很熱門呢！
說說咖啡 菜單
說說咖啡提供義式咖啡、手沖單品、茶飲、特調、手工甜點與多道烏克蘭家常料理，無論是要來用餐或喝下午茶都適合，餐食表現特別推薦烏克蘭料理、甜點，甜點部份視當日出爐品項，線上菜單沒有特別列出。(菜單取自店家Google地圖｜實際品項與價格請依據店家公告為主)
說說咖啡完整菜單：線上菜單
基輔肉丸 $360
與過去曾在「李西餐廳」吃過的「基輔炸雞」模樣不同，說說咖啡的「基輔肉丸」乍看像兩顆馬鈴薯，肉丸是以雞絞肉包裹大蒜和奶油再油炸，切開後有奶油與肉汁流瀉而出，吃起來意外清爽、沒有奶油膩感，肉末細細的、沒有雞腥味，有舒服的蒜香，外層酥酥脆脆的，蠻喜歡的。
一旁佐搭的配菜都是清爽設定，有吃起來類似榨菜口感的烏克蘭酸菜、淋上凱撒醬的生菜與清淡的米飯，整體風味走清爽路線，蠻喜歡的。
烏克蘭手工餃(雞肉) $230
說說咖啡目前有提供兩款烏克蘭手工餃，雞肉與馬鈴薯，這次黑桃點的是雞肉款，水餃外型圓圓的，模樣很可愛！
「烏克蘭手工餃(雞肉)」大概是一口的尺寸，餃子皮的口感很Q彈，有點類似麵疙瘩的咬感，裡頭包裹少量的雞肉餡，單吃有淡淡鹹味、口味清爽，隨餐搭配一碟酸奶油沾醬，而酸奶油嚐來沒有甜鹹調味，主要為奶香調，這盤很適合幾個人一起分享，還不錯。
蜂蜜蛋糕 $170
店裡的甜點品項沒有出現在線上菜單中，要至甜點櫃看當日推出的口味，這天站在櫃前看著、猶豫著，好想吃開心果蒙布朗也好想吃蜂蜜蛋糕，與黑哥討論後決定先從招牌經典嚐鮮。說說咖啡的「蜂蜜蛋糕」不是一般印象中的日式蜂蜜蛋糕，而是烏克蘭版本的千層蛋糕(也稱俄式蜂蜜蛋糕)，乍看有點像千層蛋糕，也有點像木糠布甸。
鬆綿蛋糕體抹上有龍眼蜜香甜感的奶油，一層一層堆疊，再撒上蛋糕細末，第一口蜂蜜的風味不是太明顯，慢慢越吃越香，口感鬆綿不乾口，雖然模樣樸實但有讓人一口接一口的魔力，而且甜度不高，喜歡。
焦糖蘋果起司 $170
「焦糖蘋果起司」以起司蛋糕搭配一層焦糖蘋果餡，蛋糕體呈現綿密口感，上頭的焦糖蘋果質地接近濃稠的果醬感，甜度蠻高的，吃起來除了蘋果與糖香外，還有很淡的肉桂味，蘋果餡的點綴讓起司蛋糕更好吃，蠻喜歡的。
榮耀歸烏克蘭 $150
「榮耀歸烏克蘭」是說說咖啡最熱門的飲品，探訪這天看見每桌都有出現，先不論好喝與否，光是色彩和概念就非常有意思！以烏克蘭國家口號為名、烏克蘭國旗為視覺效果，用柳橙汁加藍柑橘氣泡水呈現出黃藍兩層顏色，記得拍照前可先別攪拌，攪拌後就變成湖水綠了唷！
喝起來其實沒有太複雜的滋味，柳橙基底又加了氣泡水和藍柑橘糖漿，果汁調沒那麼濃，多了沁涼口感與微微柑橘香和花香，不會太甜。
柳橙美式 $130
「柳橙美式」以柳橙汁搭配美式咖啡，整體風味平衡，咖啡調性比較薄些，較偏果汁調，喝起來順口也不會太甜。
美式咖啡 $110
「美式咖啡」喝起來先出現很淡的酸質，沒太多苦韻，整體不酸不澀算順口。
在鄉間遇見烏克蘭的味道！藏身嘉義六腳的異國料理，不只有少見的烏克蘭家常菜，連甜點也有特色，值得一探！下回想在不熱的冬天坐在半戶外區喝下午茶。
✎停車資訊｜咖啡廳附設停車場
說說咖啡 Shuo-Shuo CAFE
地址：嘉義縣六腳鄉蘇厝寮145-31號(看地圖)
電話：0903-995801
平日營業時間：12:00-18:00
週末營業時間：11:00-19:00
公休：週一至週四＋FB／IG公告
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