台南中西區美食

台南|最初的地方・巷裡的暖食親子友善咖啡店

台南|最初的地方・巷裡的暖食親子友善咖啡店
兒時的單純、食物的單純,隨著年紀增長也許經常被遺忘,偶爾需要一本書、一個故事來提醒莫忘初心的重要。走進府城巷子內,找尋「最初的地方」(A Place of One’s Origin),那個小巧又隱密的房子裡,有簡單自然的暖心餐食、柔和舒適的親子友善空間,在咀嚼貝果、閱讀繪本的同時,再度與內心最璞真的自己對話,回到最初。
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台南|阿和肉燥飯・老台南人的早午餐(中西區)

台南|阿和肉燥飯・老台南人的早午餐(中西區)
府城的一日之始,就用肉燥飯喚醒靈魂吧。「阿和肉燥飯」在地飄香超過30餘年,這裡可是老台南人的早午餐基地,一直深受歡迎!基本組合就是肉燥飯配魚皮或魚肚湯,想更澎湃點再加份煎蛋、一碟青菜、切些香腸,那股微甜微黏滋味收服味蕾,讓看似尋常的樸實美食誘人迷戀愛上!台南名列前茅的肉燥飯,怎能不來嚐嚐?
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台南|熨斗目花珈琲‧來新美街漂亮老屋吃頓好的(中西區)

台南|熨斗目花珈琲‧來新美街漂亮老屋吃頓好的(中西區)
深鬱的熨斗目花色、刷上淺藍的檜木窗櫺、綠植及和風裝扮所構築的風景讓人駐足欣賞,由超過一甲子年紀的老屋引領進入充滿香料氣味的美食空間,視覺、味蕾與相機記憶卡都被滿足了!走進「熨斗目花珈琲」(WUDAO cafe)細瞧老屋優美姿態、品嚐老闆研發的咖哩系列料理、享受闆娘巧手製作的鏡面慕斯蛋糕,老洋樓裡不僅有許多美麗角落,更有選擇豐富的餐食,挑個時間來新美街的漂亮老屋吃頓好的。
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台南|新裕珍餅舖‧以歲月烘烤的台式小西點(中西區)

台南|新裕珍餅舖‧以歲月烘烤的台式小西點(中西區)
老手藝、舊時光,柯炳章師傅數十年如一日每日手工製作台式小西點,尋常但已不多見的古早味餅乾和點心在「新裕珍餅舖」還能找到!將人生拌進麵粉裡、用60年歲月的爐火烘烤,每個僅有一口大的西點、台式馬卡龍,像是在指尖上的香甜寶石般,閃耀出時空推移的畫面,吃一口甜在味蕾,兒時記憶湧上心頭,彷彿透過它們溫習過往的美好。
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台南|明卿蝦仁飯‧好多蝦古早味蝦仁飯(中西區)

台南|明卿蝦仁飯‧好多蝦古早味蝦仁飯(中西區)
來府城大啖一碗現炒有豬油香氣的蝦仁飯,咀嚼經典又樸實的古早味。不同於矮仔成蝦仁飯的蔥香蝦味,「明卿蝦仁飯」有自己專屬風味,老闆新鮮熱炒,用豬油、洋蔥、蝦仁和高湯料理出蝦仁蓋飯,海陸醬汁融合的氣味加上多份量蝦子,吃起來別有一番滋味!還有眾人推薦的炒大麵,同樣是不可錯過的美食。
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台南|阿添海產‧老練美味台式熱炒(中西區)

台南|阿添海產‧老練美味台式熱炒(中西區)
有老師傅與新一代共同掌勺的熱炒小吃,料理出一盤盤帶有老練功夫的美味。「阿添海產」是府城正港老字號海產店,小巧規模卻有大器佳餚,不少當地特色在這兒都吃得到!以古法烤蒲燒鰻魚,肥嫩可口;那鍋氣滿滿的炒飯炒麵是晚餐宵夜最佳良伴;其他地方找不著的紅燒五柳枝,是外來遊客體驗古早菜的好去處,擁有經典又能客製化,真棒。
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台南|吉慶行‧水仙宮市場買布丁和水晶餃(中西區)

台南|吉慶行‧水仙宮市場買布丁和水晶餃(中西區)
鑽進水仙宮市場,在這被譽為台南人的廚房裡探索,找尋一攤傳統點心舖,聽說那兒的水晶餃、鮮奶焦糖烤布丁、黑糖香餅是經典美味。「吉慶行」乍看就如傳統市場中的平凡小店,老字號攤位張羅數十種不同台灣風味小食,點心、糕粿、零嘴樣樣迷人,無論是要吃巧或吃飽都有,同時獲得踅菜市仔的樂趣。
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台南|小ㄚ鳳浮水魚焿‧老派美味注入新靈魂(中西區)

台南|小ㄚ鳳浮水魚焿‧老派美味注入新靈魂(中西區)
傳承60年的虱目魚焿製作手藝,將青春新靈魂添入其中,「小ㄚ鳳浮水魚焿」(SHIAU A FENG)將阿嬤的拿手好料迎進老屋改裝的空間裡,經典不變的美味浮水魚焿再加入自創口味煎餃共同搭檔合作,讓追尋府城經典小吃有了不一樣的選擇,可以更年輕時髦些、豐富多點。
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