新竹│波諾義大利料理 Buono Bella‧美味桃花源

Buon Giorno〜
轉個彎,味蕾遇見桃花源。「波諾義大利料理 Buono Bella」隱身在新竹市郊的小角落,水圳、綠意花園與飄香紅磚屋,交織成感官愉悅的體驗!店家端出澎湃自然的義式風格美味,誘人美食與餐桌風景會令人就此『喜歡這餐廳』。

151122-P001.jpg

151122-P002.jpg

新竹美景餐廳 Buono Bella

波諾義大利料理 Buono Bella」(2013/7 OPEN)在開幕之際便吸引桃桃目光,雖然一直沒找機會造訪新竹,這兒仍是放在心上的餐廳,造訪後轉變成持續想念!從車水馬龍的馬路轉進巷子內,柳暗花明又一村的驚喜與愜意,在還沒嚐到美食前就先博得好感。(園區內有停車場)

151122-P003.jpg

幾棵大樹、草皮花圃,自然庭園造景與紅磚房屋相互搭配下,好像她們在這裡生活好久了!看網路資料了解這處原本是耕讀園,荒廢許久後由「Buono Bella」團隊接手改造、經營義大利餐廳,也因在市區內難得罕見這般美麗餐廳而成了幾齣偶像劇的取景地,例如:喜歡一個人、唯一繼承者。

151122-P004.jpg

151122-P005.jpg

在大樓旁的紅磚小屋特別顯得可貴,像是偷偷被藏起來的秘境!兩層樓的主建築結合手感調與現代風格,劃分許多相異個性空間,在參觀的同時連結偶像劇劇情畫面,非常有感。

151122-P006.jpg

151122-P007.jpg

用餐空間中有不少藝術擺飾,湯匙組成的貓頭鷹、洪易大師之作、風格拼畫等,與光影及質樸色調釀成一股自然的浪滿感。桃發現這裡出現了13咖啡的創意木櫃耶~
這天黑桃被安排至靠窗座位,特別喜歡這股清新明亮,讓人有好心情!見中庭小園圃種植不少香草植物,都是做為餐點料理之用。

151122-P008.jpg

151122-P009.jpg

151122-P010.jpg

151122-P011.jpg

151122-P012.jpg

151122-P013.jpg

151122-P014.jpg

從開胃菜、義大利麵、燉飯、風格主食、甜點等,提供多元且創新口味的義式佳餚,平日晚餐與假日採單點式;平日午餐則有「午間分享餐」。
(實際點餐方式與餐點式樣以店家公告為主)

151122-P015.jpg

151122-P016.jpg

151122-P017.jpg

151122-P018.jpg

點餐時服務人員會詢問是否要佐餐水(須付費),分為礦泉水或氣泡礦泉水,牌子是大部份餐廳會選用的 S.PELLEGRINO、ACQUA PANNA。

151122-P019.jpg

餐點上桌時馬上嗅到迷人海潮味!海鮮食材透過油煎或烤後香氣大迸發,令人食指大動!鮮蔬拌上義大利油醋醬,同時混合著些微油脂香,很喜歡這道「Buono Bella 主廚特製家鄉海鮮沙拉」。

151122-P020.jpg

151122-P021.jpg

鱈魚、蝦子、透抽皆好吃。

151122-P022.jpg

來自深海的黑惡魔」以墨魚汁與透抽搭配哇沙米Wasabi,視覺與味覺上有新意!「Buono Bella」拿坡里式餅皮薄帶軟Q,非酥脆口感,服務人員會建議客人將披薩捲起來嚐,如此餡料才不會掉落,且中薄邊厚不會覺得餅皮存在感太強,餅皮邊緣如豹紋的焦斑,漂亮誘人。

151122-P023.jpg

151122-P024.jpg

Wasabi 將墨魚汁與透抽海鮮味凸顯出來,微微嗆香的刺激下會覺得多了味蕾層次,再佐上芝麻葉的微苦堅果調、甜美小番茄,喜歡。

151122-P025.jpg

151122-P026.jpg

西西里漁夫海鮮茄汁義大利麵」鮮甜茄汁與蒜味羅勒交織的涮嘴醬汁緊緊裹上彈性麵條,鱈魚、鮮蝦、蛤蠣、透抽等添了海洋氣息,義大利麵條口感佳,茄汁屬偏甜的調性,是接受度很高的口味。

151122-P027.jpg

151122-P028.jpg

乾煎澎湖明蝦韭黃燉飯」有漂亮的視覺~
儘管「乾煎北海道干貝墨魚汁燉飯」是相當受好評的品項,不過看到韭黃與明蝦的組合非常好奇!奶香濃郁混合韭黃氣味,味覺上有厚度,在燉飯口味吃到韭黃也感覺很妙!喜歡燉飯的口感,米心保有挺感與Q勁!

151122-P029.jpg

明蝦口感彈、扎實,整體鮮味帶油香。

151122-P030.jpg

151122-P031.jpg

151122-P032.jpg

151122-P033.jpg

151122-P034.jpg

151122-P035.jpg

151122-P036.jpg

151122-P037.jpg

151122-P038.jpg

☆午間分享餐:週一至週五 AM11:30-PM02:00
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★波諾義大利料理 Buono Bella
地址:新竹市東區南大路525號
電話:03-5611172
營業時間:AM11:30-PM02:30;PM06:00-PM10:00
公休日:每週一(店家FB會公告)
專頁:www.facebook.com/BuonoBella

▽ 來吧!加入我們 ▽

版權所有 © 黑哥桃|繽紛假期
請尊重智慧財產權,嚴禁未經作者授權之全文與圖片轉貼,如需合作請來信詢問。
聯繫我們|dollylee1027@gmail.com

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。