太保|品皇咖啡觀光工廠・巨人的摩卡壺

觀光工廠好好玩~
其實在還沒造訪這座「品皇咖啡觀光工廠」時,桃桃壓根不認識這個咖啡品牌呀!而黑哥也是從廣播中得知嘉義即將有台灣首座咖啡博物館、觀光工廠要開幕,這件事就默默地放在心裡一個角落。

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嘉義觀光工廠 品皇咖啡

之後在嘉義旅行時黑桃看到沿路都有「品皇咖啡觀光工廠」的廣告旗幟在馬路邊飄揚,馬上決定先去這兒參觀。

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品皇咖啡觀光工廠」所在位置蠻偏僻的,感覺真的就是一個大型廠房!事實上這裡是「后政企業有限公司」的后政三廠。

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廠房前不知道怎會放了『嬌艷』的大象?牠們有抹藍色眼影喔~(桃桃當下看到時邊拍邊笑)

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「后政企業有限公司」的品牌發源地就在嘉義縣太保市,創立於1989年。創立者洪寶明先生本來是在嘉義市場賣水果,後來由西餐吧台師傅介紹認識咖啡後,才投入咖啡事業的。1987年在台中開立第一間咖啡原料行;1989年創立「品皇咖啡」也同時做咖啡代工事業,堅持專業烘焙技術、產品調配。

2012年通過觀光工廠的評鑑,成立台灣第一家咖啡博物館;2013年「品皇咖啡觀光工廠」正式成立開幕。

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佔地3000坪觀光工廠其實平日都有運作生產,一邊是觀光工廠,另一邊則是沒有開放的辦公室。
循著箭頭指示,左邊是參觀方向。

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品皇咖啡觀光工廠於2013年1月正式開幕,主要是介紹咖啡知識與文化的展示館,若是要更深入了解咖啡較學術性的知識則要預約參觀的是「品皇咖啡博物館」。

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嗅著咖啡香踏上黃金曼特寧大道
依照不同烘焙程度的咖啡豆鋪成一條咖啡豆大道,一旁的看板有著與咖啡相關的驚人數據。

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這區就是咖啡知識部。
介紹了品皇的創業歷史、認識咖啡、如何沖泡咖啡、咖啡器具、烘焙知識與世界各國的咖啡風味等,如果喜歡咖啡的人應該會有收穫。

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美麗的咖啡器具

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觀光工廠裡頭最吸睛的裝飾藝術──巨大的咖啡杯與摩卡壺。

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這個摩卡壺約有兩個人的身高高度喔!

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第二吸睛的是咖啡杯地球儀。
風行全世界的咖啡,一天的咖啡豆用量應該很可觀!

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很可愛的啡泡Book,可以了解不同類型的咖啡比例與組成。

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咖啡器具小學堂

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空間裝潢處處都可見到咖啡元素,咖啡豆步道、咖啡豆天花板,還有咖啡豆磁磚拼貼。

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離開咖啡知識部後另一半的區域都是販賣部,這區不單只有販賣咖啡類的,也有奶茶、紅茶類的可以選擇。

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對面另一區是咖啡豆跟器具類的。

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咦~黑哥哪來的咖啡?

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很有創意的咖啡試喝方式,讓桃桃覺得有迴轉壽司的新奇感!
緩緩行駛的高鐵磁浮列車載著一杯杯熱騰騰的試喝咖啡,不只吸引大人,連小孩都很好奇呢。

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一樓逛完接著到二樓的咖啡天空步道去走走~

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二樓的生產製程參觀廊道如架在廠房中的天空步道般,不過因為年假的關係所以黑桃並沒有看到什麼(空蕩蕩),這裡主要可以看到專業規模的烘焙房及實驗室,也許參加導覽會有機會參觀關於咖啡製程的部分。

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★鋼管舞男版的黑哥★(笑)

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喝咖啡這件事好像成為眾多人口的生活習慣之一,其實懂得享受咖啡並不一定了解咖啡!到「品皇咖啡觀光工廠」走走倒是可以從中了解一些小知識喔。

桃桃就在品皇這裡知道『怕胖的人可喝濾泡式咖啡』的小知識~很實用吧!(出自於咖啡豆的魔幻數字─13% 蛋白質是咖啡熱量主要來源,濾泡式咖啡的蛋白質不易溶解,攝取量受限)

 

品皇咖啡觀光工廠
地址:嘉義縣太保市春珠里3鄰85-18號
電話:05-3715998
開放時間:08:00-17:00
網站:www.phcafe-factory.com.tw

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