桃園│洋伙房 Exotic Cuisine‧味蕾周遊列國趣

◉2017/2 已結束營業
在桃園經國路上會見到一棟充滿閒適氛圍的鵝黃色建築,看來有點希臘風,其實也不算是,好似民宿但實際非民宿也,如果說這裡有美味的南洋料理,感覺是跳 TONE 了些,也許這間餐廳就如同其理念:周遊列國的食趣。包容了多元化的可能,沒有一定要以哪種姿態定義之。

130702-P001.jpg

這間「洋伙房異國美食」黑桃觀望許久,自知道是「好煮意」姊妹餐廳後,興趣高昂!基於對「好煮意」的良好印象造訪,果然料理味道仍讓人喜愛,屬更精緻版本的南洋料理。

130702-P002.jpg

不同於「好煮意」,這兒所端出的美味更五花八門,大概只差沒有中餐而已。

130702-P003.jpg

餐廳空間共有兩層樓,整體呈現小溫馨的鄉村風格,黑桃造訪皆是晚餐時間,曾見過網友分享的白天情景感覺更美了一些,雖然是外國情調的裝潢,但仍能感受那帶點家庭式餐館的熱情,店長本身也很親切。(好煮意就是家庭式風格)

130702-P004.jpg

130702-P005.jpg

130702-P006.jpg

130702-P007.jpg

130702-P008.jpg

這裡提供南洋風味、義大利麵、排餐、素食、風味鍋物、甜點、飲品等,桃桃訝異其選擇如此多元化,通常一般會賣南洋小吃的店,都不太會同時出現排餐、義大利麵,看來店家對於美食與廚藝方面是持續地發展著。
另外針對部分主餐提供加價升等,區分商業套餐、經典套餐,黑桃都蠻喜歡經典套餐的搭配組合。
★菜單取自洋伙房 FB 專頁,最終以店家現場/官方網站為主。

130702-P009.jpg

130702-P010.jpg

130702-P011.jpg

★圍兜兜版的黑哥
(南洋美食的口味較重,若怕沾到衣服就學黑哥這樣吧)

130702-P012.jpg

經典套餐:印尼蝦片/開胃前菜/主廚濃湯或沙拉/亞洲或西式主餐/甜點或飲品
挺喜歡這裡的「印尼鮮蝦片」,蝦味很明顯,不會太油膩,兩人用餐便會精打細算加價一份經典套餐,一起分享升級內容。

130702-P013.jpg

開胃前菜選擇「串烤沙嗲」(雞肉),濃郁香料的烤肉串連吃三串都不嫌多!一旁搭配的漬洛神花是桃桃非常喜歡的味,很像吃蜜餞。

130702-P014.jpg

130702-P015.jpg

130702-P016.jpg

泰式酸辣鮮蝦米線」微酸微辣的濃郁鮮湯很過癮,搭配Q彈口感的米線,潄漱地大口品嚐,開胃又對胃的好味道怎麼吃都不膩,這裡的泰式酸辣跟越式河粉都是很值得一嚐的南洋小吃。

130702-P017.jpg

130702-P018.jpg

皇家咖哩雞腿」有好吃的炸雞腿、南洋風咖哩醬汁、蔬果配菜、薑黃飯。
不得不說這兒的炸雞腿都炸的還不錯,香脆外皮裹上醬汁,油脂香混合咖哩醬汁,濃郁的風味誘使人大口吃飯!特別是那帶著香茅南薑香氣的醬汁,好好味!這是桃桃個人在『亞洲味覺飯麵』中最喜歡的一道餐點。

130702-P019.jpg

130702-P021.jpg

配菜清爽簡單,依然有很喜歡的漬洛神花。

130702-P020.jpg

另外也很值得嚐嚐的「招牌脆皮雞腿飯」。
炸雞腿佐上辛香料醬汁,有點接近椒麻雞口味,不過口味並不會辣!特別是雞腿肉炸的很酥香,與醬汁相抵油膩感,整體滋味很下飯。

130702-P022.jpg

130702-P023.jpg

130702-P024.jpg

義式牛奶雞湯鍋」可搭配米線或薑黃飯
雖名為義式但覺得口味其實偏南洋風,奶味不會過重,有明顯的香草味(香茅),奶白色的湯頭濃郁偏鹹,不太適合單喝,把湯拌入飯或米線中一起吃剛剛好,裡頭的雞腿肉質不錯,還有大量芋頭,份量很足!

130702-P025.jpg

130702-P026.jpg

這鍋份量不小,如果能另外單點米線與他人分享感覺更棒!
因為湯底味道偏鹹,所以鍋內食材較能入味,因會越煮越鹹須儘早品嚐!把米線泡在湯裡吃還不錯。

130702-P027.jpg

130702-P028.jpg

綠豆沙西米露」搭配「螺旋紅豆捲
綠豆蒜、西米露佐椰奶,整體甜度頗高,吃幾口可以平衡方才重口味料理的味蕾感受,建議兩人分享。

130702-P029.jpg

螺旋紅豆捲」很像早期吃宴席會附上的小甜點,外皮Q黏帶黑糖香,裡頭裹有甜甜紅豆餡。

130702-P030.jpg

摩摩喳喳」料豐味美,裡頭有不少果肉、西米露、椰果等,每一匙都是滿滿料。

130702-P031.jpg

130702-P032.jpg

冷藏櫃裡還沒加上椰奶、西米露的「摩摩喳喳」,裡頭的用料可以清楚看到。

130702-P033.jpg

130702-P034.jpg

130702-P035.jpg

130702-P036.jpg

130702-P037.jpg

雖取名『伙房』像是那種軍中廚房還是大鍋炒的意象,不過「洋伙房」這兒的南洋小吃表現得更精緻,口味與搭配都看的出其用心之處,一棟洋房裡頭包容多樣化料理,的確在餐桌上周遊列國。

LACE3
黑哥桃桃備忘錄
地址:桃園市經國路409號
電話:03-3255888
營業時間:AM11:30-PM02:00;PM05:30-PM10:00
週末全天候供餐:AM11:30-PM09:00
官網:www.excuisine.com.tw
專頁:www.facebook.com/excuisine.delicious

延伸閱讀:桃園小旅行
桃園旅遊景點│吃喝玩樂總整理

臉書留言