口湖│古早味粉粿冰‧阿嬤的手工限量粉粿

在造訪「成龍村」前,黑哥突然帶桃桃去探訪一攤相當有年份的在地老味道,這攤口湖鄉下崙村的阿嬤手工粉粿冰,據說是在地人都吃過的涼爽滋味。

口湖在地人推薦 古早味粉粿冰

古早味粉粿冰」的擺攤位置在下崙黃昏市場邊邊角落,記得尋找一台漆成紅色的三輪車,隨風飛揚的布旗並不是招牌,應該是拿來裝飾攤車的,看來阿嬤蠻喜歡紅色。這天黑桃大約是下午2點到達,看到阿嬤的攤還在時超興奮的!每日限量美味賣完就收工,所以前往的時間要拿捏一下。

桃桃笑問:阿嬤我幫妳拍照好嗎?阿嬤靦腆回應:之前很多人幫我拍照放在網路上(台語)
身著紅衣紅帽全副武裝的阿嬤一邊說著一邊繼續切粉粿,一份份製作方才在地阿伯要外帶的20碗粉粿冰。

手工自製粉粿與一般吃到的香焦黃色粉粿不一樣,是透亮的橘色粉粿!一天製作一鐵盤,賣完這鐵盤中的粉粿就回家了。紅色的三輪車上主要就是這一大盤的粉粿,還有一大箱的碎冰、一壺糖水、一桶粉圓。

充滿歲月痕跡的雙手熟練切著粉粿,這是桃桃從來沒見過的景象。一支木片刀將掌心中的大塊粉粿一一切成湯匙剛好可勺起的尺寸,阿嬤的手有年份、木片刀與粉粿同樣也是。

晶瑩剔透的橘色粉粿,閃亮又溫暖~

口感相當Q的粉粿搭配不甜膩的糖水,在天氣炎熱的午後特別透心涼~
這裡的粉粿吃到起比較沒有『粉』感,而是爽快的Q感,因為不是現場刨冰所以細鬆的碎冰水不影響粉粿的口感。

掌心的溫度與在地人文味,阿嬤的粉粿冰相當經典夠味!這攤在地人的回憶老攤,不管是當地居民或回鄉遊子都要來上一碗,有空來找阿嬤聊聊天吧~
阿嬤說冬天沒賣喔!

 

黑哥桃桃備忘錄
★古早味粉粿冰
地址:雲林縣口湖鄉下崙村黃昏市場(雲林縣口湖鄉漁港路1之6號)
營業時間:約14:00-16:00(賣完為止)

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