北投|胡同大媽・隱藏北投機廠的川湘味(復興崗站)

從來不知道北投機廠裡藏有好料耶!「采豐餐廳」(現為:胡同大媽)藏身在捷運站內,以選擇豐富的川湘菜色而成為北投隱藏版卻受歡迎的餐廳,價格親切、下飯滋味,吃了感覺驚喜又涮嘴。

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北投機廠川菜 胡同大媽餐廳

💬 2017年4月采豐歇業,7月原址改胡同大媽-北投旗艦會館,2019年9月胡同大媽已停業。

要不是親愛的格(寰兒相招來去吃過癮的川味料理,桃桃還真沒去過北捷的「復興崗站」(淡水線),甚至這麼近距離靠近「北投機廠」

機廠中的「北投會館」原是北捷員工訓練與運動的場所,初期僅對員工及眷屬開放使用,而後逐漸對外推廣成為一般民眾休閒健身的優質活動中心。其中會館內還設有宴會餐廳,之前委託「采豐餐廳」經營之,現改為「胡同大媽-北投旗艦會館」。(采豐與胡同大媽本為同一餐飲集團,負責人欠債倒閉後,由新業主接手胡同大媽品牌)

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如果搭乘捷運到達「復興崗站」,須從2號出口(2樓)進入機廠廠區內,大概步行5分鐘就發現美味餐廳就隱身在會館之中,相當奇妙。
★捷運出口處有警衛駐守,請向警衛告知並換證前往北投會館

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桃桃覺得蠻適合週末安排個半天來這裡活動,最後在餐廳吃頓飯,PERFECT~

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用餐空間還真不小,這天造訪時正有婚宴舉行中,光是大廳大概可以容納43桌,還有超大包廂適合聚餐之用。當天跟鍾經理稍微聊了一會,其實「采豐餐廳」已經進駐約3年,本身是以歐式自助餐起家,所以包辦大型宴會、尾牙、會議用餐都沒問題!

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這天大廳正在舉辦婚宴,所以散客改至咖啡廳用餐。

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本次試吃的菜色是桃桃本身熱愛的香辣滋味!認真看了一下菜單,這裡所提供的湘川菜、浙菜選擇還真不少,而且價格非常實惠!對於價格定位的確是有抱持回饋附近居民的概念。
★目前菜單有改版、價格有調漲(依照餐廳公告為主)

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起初還看不出這道涼菜為何?
嗆椒茄子」有點微酸,剛入口時還感受不到辣度,沒有驚人紅油卻能讓人額頭小小冒汗,酸辣清爽又夠味!

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燒椒皮蛋」使用餐廳自製的剝皮辣椒,搭配Q彈皮蛋,剝皮辣椒醬汁微浸入皮蛋,甘甜中帶著清爽又熱辣的感受,熱情地開胃了~

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第一次嚐到紅色的剝皮辣椒,真過癮!

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干絲香菜」嚐起來是帶著迷人麻油/香油味。

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口水雞」看似紅咚咚地很驚人,其實辣度還好!滑嫩的雞腿肉挾帶著椒油香與花生芬芳,整體口感不錯,很快就被秒殺了。

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夫妻肺片」也是一道著名川菜,不過桃桃不敢吃牛肉以外的部位,稍稍嚐了上頭的配料,味道還不錯!有川味的花椒香氣。

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醋泡海蜇」與一般吃到的海蜇皮不同,餐廳使用口感更佳的海蜇頭,嚐起來厚實彈牙,的確好吃又開胃。品嚐六道涼菜後,更對後續的招牌菜色更期待了!

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招牌酸菜魚」為餐廳招牌菜,超大器皿端上桌讓人忍不住驚呼了一下~
酸菜湯上漂浮許多乾辣椒、青辣椒等,在熱燙時品嚐是又酸又辣;放涼後則是多了很順口的甘甜味,多利魚片口感柔嫩,混著酸菜甘味入口後,一抹微甜作收。

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瞧瞧這道「招牌酸菜魚」的尺寸!特別商請可愛小麻豆當比例對照,隨後回頭看了一下價位也是讓人驚呼的便宜呀~

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南瓜豆腐煲」用料實在又豐富,黃澄澄的鮮甜在川辣之後更顯美味!南瓜的甜與蛤蠣的鮮合奏著甜蜜節奏,讓人輕而易舉大肆扒飯。

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剁椒魚頭」呈現雙椒雙味的創意,這是桃桃第一次吃到這樣的款。
紅辣椒鹹香、綠泡椒酸鹹,一般餐館的「剁椒魚頭」多是嚐到鹹香辣口味,而這裡多了一款酸鹹口味的搭配。魚頭部分選用鰱魚頭,帶了一些魚刺,用餐時可能要稍微注意一點。

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隨餐附上的手工麵條沾裹紅油吃,好過癮~

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蒜蓉蒸蝦」經典不敗美味!鮮蝦與粉絲吸飽濃郁的蒜蓉醬汁,又是一道秒殺菜色,連粉絲都好夠味、好好吃~

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水煮牛肉」牛肉烤後片下再淋上熱油,多了一股烤肉香,口感扎實,熱辣滋味還帶有層次。

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橙汁排骨」甜香好吃~

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辣子雞丁」又香又辣,充滿乾辣椒/花椒的椒香氣,雞肉酥香,不含過多油份的呈現,讓人大呼過癮!真想來杯啤酒。

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孜然羊排」因無緣羊排,所以桃桃撿了一旁的蔥段嚐嚐,有孜然的香,另多了一股甜味。

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酸湯肥牛」有著濃郁的酸菜香與甘甜,光是酸湯澆淋在白飯上就很夠味、下飯,五花牛肉帶油脂香,軟嫩好入口。

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鹹蛋杏鮑菇」外酥內韌,瞬間咬下杏鮑菇鮮汁在口裡噴發,熱燙鮮甜好美妙!向來討厭鹹蛋的桃桃都覺得鹹蛋沒有腥味,一連搶了好幾塊。

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豆酥高麗菜」川燙高麗菜覆蓋鹹香的豆酥,以豆酥帶出高麗菜的鮮甜,簡單又美味。

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每日例湯」每天湯品口味不一定,這天是山藥雞湯。以豬骨雞骨熬出乳白濃郁湯頭,湯頭味道很鮮醇,裡頭的山藥鬆軟順口,如果例湯都是這般表現的話,的確是非常值得一嚐的平價美味。

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黃金泡菜
鍾經理默默又拿出一罐餐廳自製的泡菜,金黃色澤泡菜有點像鴨片泡菜,但比較不辣、不易生膩,濃郁甘醇的腐乳香好誘人,泡菜的脆度很不錯。

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甜點「拔絲雙輝」讓大夥再度升起高昂的戰鬥力,不一會又秒殺了。
地瓜、芋頭的口感很棒!特別是地瓜超鬆綿,外脆內鬆的甜點,完美的 ENDING!

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北投機廠裡的隱藏版美味~

 

采豐餐廳(改名胡同大媽|2019年10月已停業)
地址:台北市北投區大業路527巷88號
電話:02-28955353
北投會館網址:https://btresort.metro.taipei

餐廳或景點相關資訊
最終品項/價格/營業時間依據官方公告為主
照片與文字嚴禁轉載

 

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嗨!我們是黑哥桃,黑哥與桃。
兩人原是在電子製造業上班的工程師,因為買了台相機而開始紀錄起生活,偏愛探訪經典及風格店,喜歡擁有故事的景點與美食,希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好。

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