台北|麻醉坊・亞洲風格混搭美食|永康商圈

麻醉坊」為台北永康商圈的人氣小店,店家主打燒烤搭配特色創意乾麵,香辣過癮的口味直教人難忘!幾款特色乾拌麵有中泰混血、川味手法,一碗香辣加上燉湯、日式串烤,很有意思的亞洲混搭飲食。

140828-P001.jpg

永康街美食 麻醉坊

每每晚餐時間經過「麻醉坊」總看見候位人龍在街邊佇立,起初黑桃還以為這間店就跟前方「紅蜻蜓燒鳥處」是類似的日式居酒屋,仔細看門邊上貼的菜單跟立牌發現居然有很夠味的乾拌麵,是吃過一次便會上癮的重口味。

140828-P002.jpg

140828-P004.jpg

店家採門口填單候位制,客人自行在表格填上自己的稱呼及人數,接著在一旁等叫號,因內用座位數不多,所以在正餐時間一定要花點時間等。(黑桃幾次經驗下來,發現大概八點多來比較不用久候)

140828-P003.jpg

店家外觀其實就是小巧的居酒屋模樣,一大窗口可以直接看見正在廚房工作的人員,看似日式燒烤食堂卻是因美味乾麵而聲名大噪,很妙~

140828-P005.jpg

食堂空間略小,除幾個吧檯座位,裡頭約有8張雙人桌,算算一間店大概僅能容下20位客人。

140828-P006.jpg

這裡提供多款日式串烤、炸物、數款乾拌麵、湯品、飲品等。(菜單取自店家FB/實際品項與價格請依據店家公告為主)
推薦菜色:泡菜肉絲拌麵、蔥油拌麵、嗆麵、打拋肉醬麵、老皮嫩肉、墨魚香腸、酥炸雞塊、剝皮辣椒雞湯。

麻醉坊菜單

140828-P025.jpg

蔥油拌麵」看起來簡單到不行,一撮油蔥、青蔥加上青江菜、油膏醬汁,拌後嚐來有微甜滑口感,油蔥香氣適中,一款樸實耐吃的口味!很有媽媽的味道。

140828-P008.jpg

140828-P009.jpg

打拋肉醬麵」應該是乾拌麵點中最辣的一款。將泰式風味創意加入麵食,豬絞肉混合洋蔥、蒜泥、辣油、辣椒再加上九層塔、番茄,會讓人冒汗的辣度襯出洋蔥和番茄的甜度,九層塔香氣馥郁,此拌料不管是佐麵或配飯都好吃!而且有越吃越辣的威力!嗜辣者不可錯過的美味~

140828-P010.jpg

這款「打拋肉醬麵」是桃桃最喜歡的。

140828-P011.jpg

麵條選用較細的麵條,軟硬度適中,裹上特色拌醬。

140828-P012.jpg

嗆麵,以蒜末、辣椒、香菜混合,整體氣味佳,辣中帶點微微酸,香菜與蒜香縈繞口中,簡單又夠味!

140828-P013.jpg

140828-P014.jpg

川味擔擔麵」才一上桌就有花生香撲鼻而來,混合肉末、花生顆粒、紅油、芝麻醬汁、香菜,呈現略有厚度的層次口感!麵條裹上芝麻醬伴隨微辣開胃,一碗令人喜歡的重口味乾拌麵。

140828-P015.jpg

140828-P016.jpg

140828-P017.jpg

酥炸雞塊」選用去骨雞腿肉裹粉油炸,外層麵衣有點接近坊間鹹酥雞攤的炸魷魚,屬鬆鬆略脆的口感。雞塊本身嚐來不會感到很油膩,雞肉保有些微肉汁與油脂,雞皮鬆脆!還不錯~

140828-P018.jpg

140828-P019.jpg

墨魚香腸」有鮮甜感,外層腸衣烤至脆彈,搭配蒜頭一起吃很夠味!又辛又甜~

140828-P020.jpg

烤魚下巴」油脂豐富,魚肉吃起來帶點膠質的黏感。

140828-P021.jpg

140828-P022.jpg

剝皮辣椒雞湯」湯頭初入口帶鮮甜感,接著伴隨熱辣,雞腿肉燉的軟爛好入口。

140828-P023.jpg

140828-P024.jpg

創意乾拌麵有吸引人的口味,結合下班族最愛『鬆一下』之居酒屋文化,同時滿足可吃巧又能吃飽的獨家混搭飲食風格,一吃即印象深刻!特別是幾款熱辣款,更是讓人每一陣子就會想回味一番。

 

-僅收現金/無服務費

麻醉坊
地址:台北市大安區永康街37-2號(看地圖)
電話:0989-464152
營業時間:12:00-14:30/17:30-22:30
公休:週一
FB:麻醉坊

FOLLOW US

ICON_FB    ICON_IG


餐廳或景點相關資訊
最終品項/價格/營業時間依官方公告為主
照片與文字嚴禁轉載