梅山|徐徐品創‧覓得一段緩緩老時光

穿越過梅山市區熱鬧市集後,轉個彎,尋找那間令人印象深刻的老屋子。「徐徐品創」(Xu-Xu Creative House)距離「梅山公園」很近,絕對是搭配公園散步後的最佳休息站!超過八十年的日味老屋敞開庭院大門迎接到訪客人,那份懷舊況味與視覺風景會讓人駐足好奇著~

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梅山美食下午茶 徐徐品創

徐徐品創」(2015/10 OPEN)擁有讓人一見鍾情的好感外觀!占地頗大的老厝與庭院,標緻樣貌絕對無法讓那矮矮的圍牆給遮掩住!店家耗時整理老屋,將其保留原本格局與結構,洗石子牆面、老式鐵花窗、屋樑都盡顯古樸之美,偌大的庭院擺放遮陽傘與木質休閒桌椅,徹底呈現一股濃濃悠閒愜意,不斷勾引著路過的人們。

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這裡讓桃想起「虎尾厝沙龍」,是外觀很相似的「興亞式」和洋建築。
店主有意將這裡打造成藝文沙龍,期以展覽、文創搭配咖啡甜點,提供遊客造訪梅山時有處悠閒同時充滿質感的園地喝杯咖啡。

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踏進屋子看見木頭拼組的櫃檯,隨意觀望都能欣賞到不少老件,裡頭藏有不少寶物呢!
既然名為「徐徐」便是要客人到此慢活,於是趁著餐點上桌的空擋好好四處探索老屋內的奇趣。屋內空間劃分好幾個區塊,應該是原本格局中的房間、廚房部份,其中較後方的位置可見到一老爐灶,不得不說:真的很老啊!連桃阿嬤的老家都已經很難看到這口灶了。

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爐灶週邊擺滿不少古早時期的餐具,時光似乎就此停住了!看著這些生活回憶,即便不是30年代的人,也能感受那份樸質,而且老台灣味可以跨越很多世代,怎麼看都很有韻味。

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而老灶對著一個奇妙空間,宛如特別包廂般,令人好奇聯想會是原本屋子的哪一部份?廁所還是儲藏室?而現在變成一個迷你小廳,復古椅佐上箱型桌,一處很迷人的角落。

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老件與老照片正說著故事~

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四面開窗的空間有漂亮光影,最後選擇大扇窗前坐下,好舒服~
近距離巴著鐵花窗與綠植企圖享受週末的日光來儲存能量!這天到訪時恰巧沒有其他客人,享受了一段好清幽的時光,於是奢望著以後的家能有個這樣的座位區(真的是奢望阿)。

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目前這裡提供咖啡、茶飲、鬆餅、手工甜點、正餐品項(店家說2016年元旦開始)。

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台灣精品咖啡」選用台灣產咖啡,應該是華山古坑區的(距梅山近),初入喉有微微苦,接著散發甘醇餘韻,伴隨一點微酸,濃郁卻不感厚重,明朗甘口在嘴裡縈繞久久。

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夏威夷鹹派」不像是法式鹹派那般厚度,倒比較像是比薩的厚度,派皮上鋪滿火腿、鳳梨、蘑菇等配料,沒有奶餡包覆著,吃起來會有滿料的感受,不膩口,個人挺喜歡的,也覺得很順口。

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百香果鬆餅」水滴花瓣形鬆餅外表酥脆,即便放了好一陣子都是保持酥香狀態,店家自製百香果醬是吸引桃桃選擇這一口味的主因!果醬果香濃郁,酸溜迷人,很喜歡。一旁搭配的粉嫩冰淇淋為莓果口味,沒有討厭的乳化油感。二訪時改點「梅吃過鬆餅」(梅子鬆餅),味道特別也好吃!

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鬆餅屬比較沒有『肉』的那種,外表酥脆,內層可吃到麻糬口感,應該是麻糬鬆餅。

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-最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主。

黑哥桃桃備忘錄
★徐徐品創
地址:嘉義縣梅山鄉玄廟路28號
電話:05-2625528
營業時間:10:00-17:00
公休日:週一至週三
FB:徐徐品創

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