桃園｜川三上選燒肉・全天候燒肉餐廳，大啖和牛套餐獨食或聚餐都行

狹帶著中壢店的經驗與累積人氣，「川三上選燒肉 Chuansan Yakiniku」北上桃園展分店，提供喜歡和牛燒肉套餐的食客一個暢食舒壓的好去處！主打燒肉套餐與單點，還貼心規劃一至三人份套餐，讓獨食客群能自在享受燒烤美食，團體家庭聚會點餐更具彈性！加上離峰時段仍有營業，隨時想大啖燒肉就能出發。

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桃園燒肉川三上選燒肉桃園店

「川三上選燒肉」一號店在中壢已經累積了不少人氣，2024年6月桃園開設分店，地點選址在桃園火車站周邊的復興路上，雖在車水馬龍的市區，不過這裡停車算是方便，一旁就有機車收費停車場，水利綜合大樓(桃園區復興路186號)則有汽車收費停車場。

與中壢店同樣以黑色系為主要色調，「川三上選燒肉 Chuansan Yakiniku 桃園店」走的路線更具質感，日式風格混搭現代感，深邃的空間設計蠻有小酒館的氛圍，以不同材質層次堆疊出簡約雅致的風景，而且待在其中沒有燒烤油煙味燻得一身！用餐座位規劃多是4-6人桌，一二樓皆設有獨立包廂區，尤其二樓的超大包廂更可以容納16-18人，非常適合團體聚餐。

二樓獨立包廂非常大，還有大面積窗戶可看到復興路街景。

川三上選燒肉菜單

川三燒肉主打和牛套餐，店家提供不同肉品的套餐組合及單點，而且套餐更貼心規劃了一人份量，讓獨食客人能享受燒肉套餐的美好，又或不同飲食習慣的朋友也可共桌不共食！加上是全天候供餐服務，品味和牛饗宴隨時獨食或聚餐都行！(菜單取自店家FB｜實際品項與價格請依據店家公告為主)

川三燒肉線上訂位與完整菜單請見：川三燒肉

特選和牛五品雙人$3290

在川三搭配的多種套餐選擇中私心對「特選和牛五品」特別有興趣，因為一次可以嚐到美國極黑和牛、澳洲M9和牛與日本A5和牛的華麗陣容，加上還有搭配了生菜沙拉、前菜、副餐、飲料甜點等，整體價格以現今物價來看頗為實惠，而且更貼心提供了單人份套餐，有時候一個人想吃的時候就可以出發！

沾醬：椒鹽／燒肉醬／檸檬汁
川三提供了三種沾醬搭配燒肉料理，檸檬汁可作為海鮮提味之用，另還有黑胡椒香料鹽、海鹽、蔥鹽洋蔥和泡菜，客人可依照自身喜好作調味。

野菜沙拉
在三種醬料中選了凱薩和胡麻。「野菜沙拉」一份份量不少，食材內容有生菜、紫高麗菜、玉米、小黃瓜、番茄、火腿、雞絲、葡萄乾等，淋上胡麻醬料後夠味又爽口；佐搭凱薩醬也同樣鹹香夠味，在主餐肉盤前先以沙拉墊墊胃。

風味小品：老火雞湯／泡菜／蔥塩洋蔥
一整壺「老火雞湯」在入座後直接登場迎客，喝下一碗奶白色的雞湯暖暖胃，舒服的鹹香、輕爽的鮮味，順口溫潤，在吃燒肉同時喝一碗也不膩口。

「泡菜」與「蔥鹽洋蔥」可與燒肉做搭配，自己偏愛洋蔥許多，鹹香辛味可增加燒肉的味覺層次，泡菜是微酸不辣設定，與牛肉捲在一起更爽口。

前菜：手作捲餅
川三套餐的一項特色就是有北方麵食館常見的「手作捲餅」，但這裡的捲餅內餡會搭配套餐，和牛套餐就是捲入和牛肉片。一入口是蔥油餅和些許的芥末醬的滋味，牛肉的存在感不算明顯，但經過回烤後整體香氣會提升，輕盈肉香現身，沾點椒鹽很涮嘴，與黑哥兩人邊聊天就默默吃光了，還頗有飽足度的，強烈推薦回烤後再嚐。

主餐：極黑和牛肋條／極黑和牛板腱／澳洲和牛霜降／澳洲和牛翼板／日本和牛霜降
燒肉套餐的重頭戲登場！「特選和牛五品」一次擺上五樣肉品，可同時嚐到三種和牛風味，看著一大盤粉嫩嫩的肉片，讓人迫不及待開始享受和牛燒肉。

「極黑和牛肋條」俐落鮮明的肉香一入口就討好味蕾！嫩口帶著彈牙感，油脂豐腴縈繞味蕾，同時擁有美國安格斯牛的扎實咬感及日本和牛的飽滿油香，一點筋膜增加口感，越嚼越香，蘸一點微甜燒肉醬佐味，是今日最愛的肉品！「極黑和牛板腱」初入口感受結實的柔軟，迸出的油脂鮮香，肉味後韻濃厚，越嚼越香，川三的極黑牛表現還不錯。

「澳洲和牛霜降」相對其他肉品口感稍稍偏瘦些，肉香和肉汁濃郁、油脂溫潤，店家切的厚度吃起來很有口感；「澳洲和牛翼板」有著迷人的豐富油花，肉質嫩中帶Q彈，油脂清香潤口，蠻喜歡的。

「日本和牛霜降」漂亮且細膩的油花紋理讓人食指大動，粉嫩肉質經過燒烤後竄出肉香脂滑的滋味，厚實柔嫩的口感一吃著迷，飽滿奶油脂香慢慢釋放，吃了齒頰留香。

副餐：椒塩魷魚身／醬燒雞腿肉／上選草蝦／日本生食級干貝
以三層塔盛裝的副餐組合視覺華麗，食材陣容主要為雞腿肉和海鮮，第一盤「椒塩魷魚身」大片厚實，烤到金黃微焦狀態最好吃，口感嫩；「醬燒雞腿肉」份量不小，以小火慢慢烤至皮微焦，雞腿肉質嫩、無腥臊，蠻不錯的。

「上選草蝦」鮮甜味濃郁、肉質彈牙，原始蝦香融合火烤氣息，一人就能輕鬆吃掉4隻，喜歡！「日本生食級干貝」可加入老火雞湯一起慢慢烤，記得干貝烤到半生熟才好吃，一人一顆會意猶未盡啊～

米食：白飯／加價換購單點類米食
套餐中會附上一人一碗白飯，黑桃為了增加豐富性而選擇換購單點類米食，在米食菜單中選了「鮮燉海鮮粥」 (單點價$340／換購價可折$20每碗)，海鮮粥一鍋份量不少，整體嚐起來是單純的柴魚風味，米粒已煮到入口後會化開，而裡頭海鮮食材有魚片、花枝、鮮蝦，滋味清爽，很有飽足感。

飲料：紅茶(可續杯)
套餐中附有可以續杯的紅茶與綠茶，紅茶的決明子味道比較鮮明，茶味較輕，喝起來不會太甜。

飲料：柳橙檸檬氣泡飲 $120／紫蘇梅氣泡飲 $120
套餐可加價換購其他無酒精飲品，或是利用壽星禮打卡半價換購其他飲料，這天黑桃選了兩杯嚐鮮看看，「柳橙檸檬氣泡飲」喝起來檸檬風味比較突出，橙汁香氣輕盈；「紫蘇梅氣泡飲」是甜度舒服的紫蘇梅子汁，多了氣泡更感清爽，搭配燒肉很適合。