Cona’s 妮娜巧克力｜將台灣風味放進巧克力，成為指尖上最豐饒的甜蜜

妮娜主廚施展魔法手藝，將巧克力變身成指尖上最美的裝飾、最豐饒的甜蜜，再用百變風味迷惑味蕾，讓人沈醉於巧克力世界之中。「Cona’s 妮娜巧克力」(Cona’s Chocolate)在中台灣有3個基地，從發跡的童話木屋到妮娜巧克力夢想城堡，裡頭承載了對於巧克力的用心和理想，不斷研發創作屬於台灣味的特色巧克力，更積極參與世界巧克力大賽，在 ICA 和 AOC 嶄露頭角。

文章目錄(快速索引)

妮娜巧克力夢想城堡巧克力伴手禮推薦
乾果巧克力系列
單品巧克力系列
極品生巧克力系列
爆漿薄片系列

妮娜巧克力夢想城堡巧克力伴手禮推薦

「妮娜巧克力」2011年成立，誕生在南投清境，一開始打造的童話木屋成為熱門景點，是中台灣親子旅遊的好去處，隨著品牌茁壯，清境的 Nina 整合成新的品牌 Cona’s Chocolate，2018年在埔里興建了妮娜巧克力夢想城堡，同時是觀光工廠、巧克力甜點禮品店和餐廳。不過若還沒機會前往南投的話，不妨先透過網路逛逛或嚐嚐妮娜巧克力吧。

乾果巧克力系列

乾果巧克力是 Cona’s Chocolate 很受歡迎的系列商品，目前約有10種口味，其中有一個禮盒組是集結了 ICA 世界巧克力的得獎作品，內容有鳳梨黃金葡萄乾、炭培烏龍茶巧克力夏威夷果、紅玉茶巧克力夏威夷果。

鳳梨黃金葡萄乾 $359(單售)
說到這款「鳳梨黃金葡萄乾」可說是風靡了桃家人和鄰居阿姨！一吃完，馬上集合討論要訂貨(笑)。
鳳梨白巧克力外層非常亮眼，一入口即討好味蕾，果香在嘴裡縈繞，接續葡萄乾的QQ咬感，及混合於外層的 CACAO BARRY 可可巴芮脆片，呈現了酸甜有致的滋味，大家非常喜歡這款，不愧獲得「2019 ICA 世界巧克力大賽－金牌」、「2019 AOC 英國皇家學院巧克力大賽－銅牌」，是款老少咸宜的巧克力零嘴。

炭培烏龍茶巧克力夏威夷果 $359(單售)
以烏龍茶白巧力外層、脆糖層與夏威夷果仁爲組合，茶香與巧克力有著一個平衡，同時感受著茶味和可可脂的融合感，在與夏威夷果間有層鮮明甜度的脆糖，是整顆巧克力甜度來源，同時增加口感層次，比起「鳳梨黃金葡萄乾」，兩款茶味巧克力夏威夷果的甜度會較有感，適合搭配無糖茶一起享用。

紅玉茶巧克力夏威夷果 $359(單售)
夏威夷果仁裹上脆糖、紅茶牛奶巧克力，整體味道很協調，紅茶調和糖香契合，加上牛奶巧克力的滑感，雖然都是選用茶作為創作，不過卻有差異性的呈現，紅茶這款口感多了溫柔。

單品巧克力系列

單品10入精裝禮盒 $698
對於妮娜巧克力的最初印象就是單品巧克力，那棟藏在清境佛羅倫斯渡假山莊裡的巧克力工坊，開業時旋即成為旅遊熱點呢！單品巧克力應該是最能凸顯主廚的創意巧思和手藝，不同造型、食材風味的組合，讓巧克力成為藝術品般耀眼。

在妮娜的單品巧克力系列，共超過20種品項，其中包含 ICA 和 AOC 的得獎作品，但因獲獎數多，在選擇時會有點眼花撩亂的，不過店家將特選得獎口味組合成「單品10入精裝禮盒」(另有自由配10入)，這樣就可以一次嚐到10種全然不同的滋味，而且禮盒包裝漂亮，質感與知名J牌香水相同。

橙酒黑巧克力／柚香牛奶／榛果夾心／蕉響曲／百香果牛奶巧克力
青蘋果柚子／抹茶栗子／自由座(大理石奶酒)／芒果厄瓜多爾／薰衣草蜂蜜
(從上排至下排的口味)

單品巧克力每顆風味迥異，但都具備外脆內柔的口感特色，像是「青蘋果柚子」在黑巧外層中夾上QQ的青蘋柚子凍；「芒果厄瓜多爾」內藏芒果醬；「蕉響曲」在白巧外殼內有質地絲滑的香蕉內餡。

由於桃在飲料或甜點選擇上，個人偏好水果酸甜風味，因此特別喜歡柚香牛奶、百香果牛奶巧克力、青蘋果柚子、芒果厄瓜多爾，其中柚香牛奶有驚艷感，也私心著迷薰衣草蜂蜜的香氣，也喜歡抹茶栗子，這盒單品10入吃得心花怒放，喜歡。

極品生巧克力系列

36%抹茶生巧克力 $380
宇治抹茶茶香馥郁，微微甜度襯托出香氣層次，微苦尾韻讓風味穩重，很好吃，不愧為「2019 AOC 英國皇家學院巧克力大賽」銀獎作品。

85%頂級生巧克力 $380
85%頂級生巧克力大概就像一杯好喝的單品黑咖啡，入口是溫潤感、柔嫩的咬感，甘味伴隨一點酸風味、微苦及白蘭地酒韻，最後留下一抹回甘在舌尖，不甜不膩，好吃。

爆漿薄片系列

85%醇濃薄片夾心 $299
爆漿薄片系列最大特色為0.35公分厚度及夾心內餡，系列產品裡的「85%醇濃薄片夾心」更是獲得「iTQi 食品米其林1星獎」。入口旋即感受到鮮明的化口度，巧克力風味有層次，有酸與甘醇交織的韻味，濃郁的85%吃起來不會苦，那股多變的風味與單品黑咖啡類似，沈穩有韻味，耐吃又涮嘴。

草莓薄片夾心 $299
才撕開包裝，有討喜的草莓香氣竄出，粉紅外觀隱約透出內餡，草莓薄片內層有果醬般的酸甜感草莓餡，外層則是散發可可脂調的白巧克力，吃起來香甜融合些微酸甜，草莓漿增加涮嘴度，喜歡這樣的口感變化。

一邊品嚐 Cona’s Chocolate，一邊逛著網購商店下單購買，看我們有多愛吃？！

Cona’s 妮娜巧克力｜官網｜FB
清境妮娜巧克力－創始店
地址：南投縣仁愛鄉榮光巷8-3號(看地圖)
電話：049-2802988
營業時間：09:30-18:00
清境妮娜巧克力－小瑞士門市
地址：南投縣仁愛鄉定遠新村28號(看地圖)
電話：049-2802777
營業時間：09:30-18:00
Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡
地址：南投縣埔里鎮桃米路32號(看地圖)
電話：049-2919528
營業時間：10:00-17:30
官網：妮娜巧克力夢想城堡