中壢｜不正 Crooked Thumb coffee・年輕潮系咖啡廳，體驗多變的咖啡喝法

隱身在中壢舊區巷內，低調存在的「不正咖啡 Crooked Thumb coffee」是一間帶點酷的潮系咖啡廳，從品牌商標到店內氛圍呈現出年輕化思維，置身神秘感空間喝一杯宛如調酒般的創意咖啡，或職人單品手沖、會想再加點的1＋1，多變的咖啡喝法搭配老闆的溫暖親切，享受一段靈魂自由的時光。

中壢咖啡廳推薦不正咖啡

「不正 Crooked Thumb coffee」開業於2024年9月，咖啡廳位置在一個有點特殊氛圍的巷弄內、在地人應該覺得奇妙的區域，這裡相當靠近「A22老街溪站」，與桃蠻喜歡的「海王星司康」相距不遠，初訪時笑問老闆知不知道這裡是什麼樣的地方？老闆說一開始不知道，在看店面時蠻喜歡的，加上房東還不錯，便落腳於此。

不同中壢幾間知名咖啡廳的清新或文青感，不正走的是有個性的深邃色調設定，有點像是酒吧也像是髮廊，從門面的灰玻璃、Roocker手勢、黑白品牌配色、低光的空間，呈現出略帶神秘氛圍，裡外一些細節都能成為拍照打卡的元素，例如門前的露營椅、直式招牌燈、牆面文字等。

不正的阿孟老闆乍看有點酷酷的，其實本人是親切有禮的大男孩，而且超好聊的！就如同店家IG上說的「這是一間不特別迎合誰，但真誠對待每一位客人和每一杯咖啡的小店」，接待很誠懇，有態度但隨和，在這裡喝咖啡真的會心情愉悅。

在開設自己的咖啡店前，老闆曾在台中知名咖啡廳「Coffee Stopover」工作多年，店內選用的咖啡豆也是老東家出品的。

Crooked Thumb coffee 菜單

不正提供專業手沖單品、義式、茶咖啡、咖啡特調、無咖啡飲品、手工甜點等，品項別具特色，是中壢難得看似花俏又專業的咖啡廳。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

阿芙佳朵 $155
在探店前通常會先在網路上預先做功課一下，桃第一眼看到這杯「阿芙佳朵」的賣相就被吸引而來，實在太可愛了！不同於市面上常見到 Affogato，這裡是有一支雪糕插在杯子中，忘記看老闆製作的方式，若是以咖啡量來說，扣除冰棒的體積，剩下的咖啡大概也是小杯奶咖的份量，冰淇淋滑順香甜，邊沾著咖啡邊吃，像吃甜點般，而咖啡部分本身表現出色，同時可以感受到亮眼的果酸調、甘醇及甜韻，風味層次豐富，好喝～

這杯賣相有點可愛的 Affogato 本來是放在菜單中的咖啡類，菜單改版後是歸類在點心(這樣應該不能作為低消飲品了)。

茶咖啡 $忘了
黑哥看到菜單很迅速地想嚐試「茶咖啡」。這是黑桃第一次喝茶咖啡，這裡的做法是將紅烏龍茶與咖啡豆研磨後一起沖煮(這天的豆子為瓜地馬拉艾斯蘇丹汝媚日曬)，並提供兩款不同口徑的杯子做品嚐之用，乍看下整壺咖啡與一般手沖咖啡沒什麼不同，喝起來還是咖啡的香氣與風味先現身，尾韻有茶感，咖啡的果酸調與微苦甘醇十分順口，隨著著時間的沉澱，在低溫時茶感更鮮明，剩下幾口的份量蠻接近喝茶般，很有意思。