在公園的綠蔭下喝一杯來自宏都拉斯的咖啡，多麼愜意舒心。「宏豆咖啡」(Red Cafeto coffee)隱身在大溪埔頂公園旁，以民居的透天樓房為咖啡基地，主人端出自家代理的宏都拉斯小農所產的咖啡迎客，客人可在綠意窗景前或戶外座位享受咖啡與甜點的美好，是遊逛大溪埔頂公園不可錯過的休憩點。
大溪咖啡廳 宏豆咖啡
某日在網路閒逛時發現了「宏豆咖啡」(Red Cafeto)，因為一見鐘情外帶區的風景而記在腦裡！放進口袋名單後便期待找個晴朗日子探訪，好喜歡那公園旁的地理位置，親近綠意又保有些微距離，即便不用走入公園也彷彿置身其中。
Red Cafeto 品牌誕生於2020年，一開始主要販售咖啡豆與濾掛咖啡，後來才正式將咖啡館對外營運，一間就在大溪埔頂公園邊的咖啡廳，沒有太鮮明的招牌，但蠻好找的。
大門位於仁善二街上，靠近埔頂公園的後門是外帶窗口，一般內用客人直接從正門進入即可。
進門後跟著主人的引導換上早已備妥的室內拖鞋，一屋子煥然一新的樣貌彷彿閃閃發光著，整體空間呈現了亮麗又潔淨的狀態，與坊間咖啡館的調性很不同，前後兩面開窗帶進清透的自然光線，視覺感相當舒適！尤其後方的窗景是一片綠意，特別喜歡。
取名為「宏豆」，意即是店家內販售的都是引進宏都拉斯的莊園咖啡，而且是親自接洽當地小農後代理推廣，將咖啡小農的好咖啡分享出去，店內供應莊園咖啡豆及濾掛產品，同時也在網路銷售。
宏豆提供義式咖啡、單品手沖、花草茶及牛奶類飲品，還有手工甜點品項等。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
彌羅果莊園 日曬 $180
宏都拉斯的豆子大多是中淺焙或中焙，不過因為習慣喝淺焙的，便從菜單兩種選項中挑了「彌羅果莊園 日曬」。在日光微照映下，咖啡呈現紅寶石色澤，果酸調相對非洲豆是溫和些，一入喉短暫的輕盈苦香帶出水果風味，漸漸在味蕾轉成甘醇，喝起來乾淨順口。
焦糖脆脆拿鐵 $160
探訪前看店家FB有介紹這款新品，覺得很新奇，因為只有在甜點遇過蜂巢脆餅，還沒喝過與咖啡搭配的，當然要嚐鮮一下！「焦糖脆脆拿鐵」以冰拿鐵為基礎，上頭擺上大量焦糖脆脆，未融化前是品嚐拿鐵咖啡的單純，漸漸融化後則為咖啡添入些許甜度，一次可以喝到不同甜感的變化。
拿鐵部分喝來順口、有甜感，風味帶點溫潤堅果調。
核桃肉桂捲 $100
肉桂香氣濃郁，咬下麵包體能感受一層一層的嚼感，最邪惡的當然是上頭的焦糖醬，香甜中帶點淡淡鹹味，顧不得熱量也要大口吃，喜歡。
芋頭巴克斯乳酪蛋糕 $120
芋泥口感綿密，香甜鮮明，相較下乳酪蛋糕部分甜度不高，乳酪風味足但不甜膩，整體有雙重綿密層次。
在公園旁喝咖啡就是多了自然恬適，喜歡在綠蔭下享受一杯好咖啡，看著公園裡的人們散步遊玩，身心都跟著一起鬆弛。
ⓘ公園周邊有免費停車格可利用
宏豆咖啡 Red Cafeto
地址：桃園市大溪區仁善二街13號(看地圖)
電話：03-3996122
營業時間：09:00-17:00
公休：店家FB公告
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最後更新時間｜2022/04/30
