文化路夜市

嘉義|林聰明沙鍋魚頭・嘉義文化路夜市超高人氣美食

嘉義|林聰明沙鍋魚頭・嘉義文化路夜市超高人氣美食
藏在嘉義文化路夜市裡頭,原本的醫院建築變身飄出食物香的餐館,「林聰明沙鍋魚頭」不愧是嘉義名店,開業超過半世紀,人氣彷彿越陳越香,總有眾多客人上門吃碗沙鍋菜解解饞!豐富食材搭配高湯及沙茶等調味,滋味獨特且每一口都能嚐到滿滿料,再佐上火雞肉飯、健康涼菜、冬菜蝦仁蛋湯等,就是一頓只有嘉義才能吃到的特色美食。
Continue Reading...

嘉義|霜空珈琲・時空長廊後的甜點秘境

嘉義|霜空珈琲・時空長廊後的甜點秘境
步入白色長廊走向盡頭,那兒有一甜點秘密基地,優雅恬淡地迎接客人們。對「霜空珈琲」的第一印象是那股微蕭瑟感的氛圍,大量留白佐上不同色階的木質調,展現出空靈與秋季意境,並和古董老件混搭出讓人欣喜的日式風格,點份霜空點心盤享受豐盛甜味,一杯手沖、一壺茶,與瑩潔空間、緩慢時光對話,一邊呼吸著剛出爐的蛋糕香。
Continue Reading...

嘉義|黃記涼麵涼圓・美乃滋涼食系列

嘉義|黃記涼麵涼圓・美乃滋涼食系列
涼麵、冷肉圓和小菜通通淋上特調美乃滋(白醋)、麻醬與蒜泥,嘉義限定的特色風味實在讓外地遊客感到驚喜又愛上。「黃記涼麵涼圓」在地經營超過40年的老字號,為嘉義涼麵名店之一,涼爽又濃稠的冷食小吃深受當地人喜愛,店家還自製迷你粉條搭配剉冰,覺得奇妙又好奇嗎?如此滋味只有造訪嘉義這座城市才能體驗,快來吧!
Continue Reading...

嘉義文化路夜市|阿岸米糕‧大口吃兩碗

嘉義文化路夜市|阿岸米糕‧大口吃兩碗
從嘉義文化路的小攤子到路邊樓房店面,「阿岸米糕」(文化路老張米糕)維持第一代老闆的手藝,40年如一日地以繁複工序製作鹹米糕迎客,飽滿Q彈的糯米淋上滷得香噴噴的肉片肉燥,鹹香濃郁的古早美味讓人深深著迷,記得再搭配清香爽口的柴魚湯或鮮甜𩵚魠魚羹,延長味蕾的滿足感!一份可以與嘉義雞肉飯抗衡的米糕,百吃不膩,一次嗑兩碗。
Continue Reading...