虎尾│Mishka Coffee & Antique 咖啡古董傢俱‧古董咖啡館×瑪麗安東妮法國甜點

Mishka Coffee & Antique × Salon de Marie Antoinette
虎尾鎮上出現一間藏有歐洲古董傢俱的咖啡館,立體西洋臉孔的有型老闆從歐洲帶回古董傢俬並鑽研咖啡,與台灣太太打理獨具風格的特色咖啡店「Mishka Coffee & Antique」(米嘻咖),現在更結合以法國宮廷主題「瑪麗安東妮手工法國點心工作坊」的創作點心,讓人彷彿置身在迷情歐風氛圍之中。

虎尾古董咖啡廳 Mishka

虎尾鎮上越來越多驚喜!之前還來不及造訪擁有英倫風情的「銀河咖啡」(已歇業),現在又現身一間以古董傢俱聞名的咖啡館「Mishka Coffee & Antique」(米嘻咖 咖啡古董傢俱),尤其是開業在一般外來遊客不會走跳的鎮上外圍處,實在有某種衝突感!因此更覺得驚喜。

路邊一棟橙色小洋房就是咖啡館建築體,很容易找到。

暖色調小屋內集結許多歐洲的古董傢俱,而這些傢俱都是來自愛沙尼亞的麥老闆所收藏,咖啡館中有台灣籍老闆娘在外場作招呼。由於是古董傢俱為主的場域,不便接待未滿16歲及兒童客群!

店內的華麗櫥櫃、老擺件都相當漂亮,細看這些打字機、收銀機、盤飾、燭台等老物實在令人著迷,在不碰觸的情況下,拍照取景都是可以的!而內用喝咖啡吃甜點的客人則可享受歐風的桌椅,當一下午的法國人。(請珍惜店內古董老件,勿隨意移動)

黑桃第二次看到此款收銀機,第一次是在「禮拜文房具」(TOOLS to LIVEBY)見到。

Mishka 在開業之初便獲得桃的注意,不過由於店家未在週日營業,因此遲遲未訪!但之後居然與桃有在關注的「瑪麗安東妮」合作甜點部份,感覺更棒了。由於「瑪麗安東妮」目前還未有實體店面,與 Mishka 的合作可說是相當『速配』。(這天內用尾聲有見到瑪麗安東妮的甜點主廚在店內,還帶來「北國之戀」盤飾甜點,可惜黑桃已經吃完三款甜點)

飲品 MENU,甜點至櫃檯挑選。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

麥老闆本身也專注在咖啡領域,近期還獲得相關比賽的好名次。

因為看到這顆小枕頭而對「瑪麗安東妮」深刻難忘!不少客人也都愛這小枕頭。
巴法華斯小蛋糕」是一款向「Pierre Hermé」致敬的甜點創作,概念取自「Ispahan」玫瑰、荔枝、覆盆子經典口味做搭配,漂亮的小枕造型實在讓人難以想像會是一個甜點,細緻的手工能感受甜點主廚的功力。

以玫瑰慕斯、荔枝餡、覆盆子果醬、海綿蛋糕呈現,口味酸甜交織、香氣鮮明,荔枝與玫瑰會在口裡留下芬芳氣息,整體不膩口,是好看又好吃的一款帶有浪漫感的甜點。

抹茶栗子蒙布朗」則是另一種詮釋蒙布朗甜點的創作,粉霧表層質感漂亮,是一款很有美感的浪漫甜點。

選用法國栗子、丸久小山園抹茶粉,外層的栗子泥口感細緻溫潤、綿滑,甜度適中,厚厚一層感覺相當舒服;內餡搭配抹茶奶油、糖漬栗子,抹茶內餡口感滑順、茶香鮮明、微苦後甘口,與栗子泥搭配協調;下方焦糖餅乾硬挺較不容易切開,帶著堅果氣味,應該主要作為甜點的底盤,以保護造型的完整。

point 黑森林巧克力蛋糕」像是個小型花藝的作品,看起來相當費工的甜點。

像是微型花園的綠花叢是開心果蛋糕體綴上白巧克力花,花點力氣切開巧克力球型外層後,裡頭有布朗尼與巧克力甘納許的塊體,口感呈現濕潤、扎實但不硬,其中夾有白蘭地酒漬櫻桃、核桃、蜜橘皮等,若吃到酒漬櫻桃部份則轉變成濃郁酒香,有成熟大人的味道;吃到布朗尼則是微苦甘醇,整體算是量感足的甜點;開心果蛋糕香氣很迷人,甜甜的氣味好討喜。

單品咖啡」挑了肯亞的豆子,咖啡口感清亮、高溫時果酸鮮明,尾韻微甘,挺喜歡的。

店家選用法國百年茶品「MARIAGE FRÈRES」,這天挑了「歌劇院綠茶」(Thé à L’Opéra),以調味熏香融入莓果調,香氣清新、甜甜的,其實喝起來真的有點像無糖版「古道梅子綠茶」的味道(笑),桃個人是蠻喜歡,覺得好輕柔的香甜,嘴裡會香香的。

 

☆無提供 WIFI
☆不接待未滿16歲客人
☆每人低消一杯飲品
☆最終餐點/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★Mishka Coffee & Antique 米嘻咖-咖啡古董傢俱
地址:雲林縣虎尾鎮光明路111號(虎尾鎮地政事務所正對面)
電話:0919-801301
營業時間:PM01:00-PM08:00
公休日:週日/週一
專頁:Mishka-Coffee-Antique

★Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮法國點心工作坊
官網:http://patisserie.qdm.com.tw
專頁:www.facebook.com/salon.de.ma

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