三坑老街|阿秋姨牛汶水・絕妙客家甜點

桃桃蠻喜歡「三坑老街」,多年來一直都是。

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三坑老街美食 阿秋姨牛汶水

老街短短,逛來很輕鬆!沒有過多的人潮,沒有過多的攤販,儘管是觀光景點但仍保持著純樸與古早味。

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每回來到老街必吃的一攤熟悉味便是「阿秋姨牛汶水」。
認識「牛汶水」就是從阿秋姨店鋪發現的,一開始桃桃被奇特名稱給吸引嚐鮮,吃過後便淡淡地愛上,其實並不是多麼特別的美味,但就是喜歡。131103-P004.jpg

站在阿秋姨店鋪前,桃桃接收親切招呼聲,感覺這裡賣的不只是客家點心,還有那份客家人的熱情款待。

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熟悉的傳統客家點心~
發粿、草仔粿、菜包、客家粢粑等都是向來喜歡的客味,偶爾吃吃總會覺得開心又滿足,而且價格好實惠。

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牛汶水=熝湯[米齊](熝湯粢)
想要吃到客家粢粑(客家麻糬)容易多了,不過倒是比較少見到「牛汶水」。不同於剪成一段段的粢粑,「牛汶水」的造型像是壓扁的湯圓,還多了一個可愛酒窩?肚臍!

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牛汶水」為獨具魅力的客家米食甜點,有農家樂的天馬行空想像與趣味名稱,像是水牛在泡在泥水中,露出的背是軟韌彈牙的粢粑(客家麻糬);泥水則是暖呼呼的黑糖薑汁。這款點心是早期務農的客家人在勞動休息時補充活力的來源,來上一碗微辣香甜除了增添體力外還能暖暖身子。

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香Q粢粑佐溫暖系黑糖薑汁與花生芝麻,米香與糖水交織出濃郁芬芳的古早味!

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沉浸在黑糖薑汁的粢粑,十足入味。
見桃桃一直拍碗裡的食物,姐姐問道:要拍鍋子裡的嗎?有更多喔!還解說點心的製作方式,吃過這麼多回,這次是真的比較認識它……

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阿秋姨牛汶水可是登上許多媒體的唷!

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吃完點心後繼續逛逛老街~

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絕妙的客家式甜點,牛汶水。
精心製作的手工粢粑與細心熬煮的黑糖薑汁,手捧一碗就能感受微辣溫度的甜蜜,暖呼呼~

 

阿秋姨牛汶水
地址:桃園市龍潭區三坑村三坑子83號
電話:03-4712131
營業時間:07:00-18:00(僅週六週日營業)

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兩人原是在電子製造業上班的工程師,因為買了台相機而開始紀錄起生活,偏愛探訪經典及風格店,喜歡擁有故事的景點與美食,希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好。

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