龍潭│年輕的老頭‧民宅藏有厲害咖啡

年輕的老頭」是個會讓人產生問號的店名?究竟說的是年輕人還是老頭?

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這間咖啡店位在桃園龍潭,所在位置不是熱鬧街市中,會跑去那邊喝咖啡的客人多是熟客或慕名前往,店外觀為一般普通民宅,非常容易忽略的不起眼!但,一旦喝過這裡的咖啡,絕對不會忘記!真的。

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低調的咖啡館就在龍潭通往楊梅(埔心)的聖亭路上,老頭的店正好在紅綠燈處。

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黑桃認識「年輕的老頭」的時候,已經無緣親眼見到那位自稱『老頭』的紹軒,目前由家人們繼續咖啡志業。老頭自小因罕見疾病而身體狀況不佳,因緣際會下投身咖啡世界,而且還玩出名堂,可是擁有多屆烘豆冠軍之榮耀,也是咖啡界知名人物,從咖啡館空間裡頭所擺放獎盃和獎狀便可窺得一二。

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少了老頭站台的咖啡館一點也沒遜色!現在由老頭的弟弟與爸媽齊心打理咖啡館生意,一家人所凝結的力量是咖啡以外所感受到的溫度,有家的溫馨與情感。
咖啡館本身沒有明顯裝潢,像是將住宅內之客廳跟飯廳開放成為咖啡飄香的園地,有一堆書籍、器材,充滿功能性的風景。

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空間內座位不多,約莫20來個位子。

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年輕的老頭」主要提供咖啡品項,點心部份僅有翁媽媽現烤鬆餅,MENU 上有不少各式咖啡選擇,其中最推薦為手沖單品系列,單品咖啡品項則視櫃檯區的板子而定,同時販售自家烘焙豆與耳掛包。強烈建議這裡的手沖單品千萬不要隨意嚐試!!一旦喝過嘴都變挑剔了(笑)。
記得初訪喝到了一款名為「耶加雪夫‧哈瑪 special lot」,那是一壺難忘的美好!以至於後續喝咖啡很難再有感動。

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耶加雪夫‧哈瑪 special lot」為黑桃第一次造訪老頭這兒所嚐鮮的選擇,當時還不確定這裡的功力,僅僅點了一壺向來喜歡的耶加,一壺價格很漂亮,印象店家也不會規定兩人一定要點兩款咖啡,二訪時也想點一壺但僅剩下一杯的量。選手沖單品時,店家會先把現場磨好的咖啡讓客人感受一下乾香氣,接著才展開後續的手沖流程。

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喝下第一口,黑桃無語互看了彼此一眼。眼神所要交流的是:天啊~好棒、好乾淨的甘醇。
並非懂咖啡之人,不過用過去經驗的比較法便可清晰明白這裡的咖啡確實不賴,淺焙「耶加雪夫‧哈瑪 special lot」從高溫到低溫的果酸變化,如果汁般的口感,一度忘了喝的是咖啡,清新又亮麗!自此之後,一直成為黑桃心中最愛的第一名,直到遇見「巴拿馬 La Berlina Baby Geisha」。

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巴拿馬藝妓(GEISHA)是相當出名的莊園精品咖啡,其特殊風味令人驚豔,而這天在老頭這兒遇見「巴拿馬 La Berlina Baby Geisha」同樣讓人愛上,宛如18歲少女的清麗,入口後漂亮的水果調、隱約花香,尾韻有像穿上套裝的穩重感,整體風味乾淨又優雅。

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鬆餅」為翁媽媽現烤的,看起來相當樸實無華,絲毫沒有特別吸引人的外觀!剛吃兩口還覺得有點普通,不過在吃了半塊後發現越吃越香!表層是薄薄酥脆,中間層帶點麻糬Q感,有點兒像雞蛋仔的感覺,是會討人歡心的單調感。

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低調民宅裡有故事、有好咖啡~
這間可是熱愛咖啡人必訪的咖啡館。

☆提供 WIFI
☆僅收現金,無服務費
LACE3
黑哥桃桃備忘錄
地址:桃園縣龍潭鄉聖亭路八德段22號
電話:03-4793598
平日營業時間:12:00N-PM06:00(週一公休)
假日營業時間:AM09:00-PM06:00
部落格:http://youngoldcoffee.blogspot.tw/
專頁:www.facebook.com/YoungOldFellow

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