台北|跳舞香水 Perfume Dance・甜蜜貴族風午茶

2012年可說是蜜糖吐司的戰國時代,許多咖啡廳與餐館紛紛推出自家特色品項,其中「Perfume Dance」的熱門程度直追「Dazzling Cafe」。

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連不太喜歡甜食的桃桃,都愛上蜜糖吐司這邪惡的甜點。
跳舞香水」的風格與 D 家不同,宮廷風格的華麗氛圍深深吸引女孩們想要喝個貴族風下午茶,仿水晶燈、威尼斯面具~真是奢華又浪漫。而「跳舞香水」正是展圓國際旗下餐飲品牌之一,諸如紅極一時的「麻布茶房」、「蛋蛋屋洋食館」等皆是集團的經營項目,對桃桃而言這些連鎖店的口味還 O.K.,卻總是覺得少了些什麼?

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令人眼睛為之一亮的 BABY BLUE 打從內心就喜歡~
這天桃桃跟桃妹來到 SOGO 復興館分店用餐(目前SOGO復興店已無,後有板橋大遠百店部分),雖位在地下室的角落卻很亮眼,用餐空間不算大,座位區偏擁擠。

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目前跳舞香水展店多間,每一間在餐點設定上都有些差異,如擺盤、餐點項目、價位都有點不同。

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服務生的服裝漂亮又可愛呢~

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草莓櫻桃冰茶」、「水果嘉年華冰茶
平心而論,這裡的飲料不是桃桃會喜歡的口味,就算深深被草莓與酸甜水果給吸引,但始終難以喜歡這種不是純水果所調製出的飲品。兩款飲料均是酸甜滋味,蠻適合女孩的……

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芥子醬燻雞肉薄餅」搭配莎莎醬與生菜。
薄餅內餡用料與飽和度一般,算是清爽的重口味輕食,搭配莎莎醬後美味度提升!桃桃個人蠻喜歡這裡調出來的莎莎醬。

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跳舞香水」的蜜糖吐司款式相當多元,韓系甜心吐司倒是真的只有在「跳舞香水」看過!外觀與坊間蜜糖吐司有點差異化,光是看到鮮豔色澤與美麗外貌就令人躍躍欲試。

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甜心草莓」依然有草莓冰淇淋、卡士達醬與草莓主成員,金黃吐司已經去掉外邊部份,吐司外酥內韌、有迷人吐司香,品嚐時還是需要把上方配料給卸在一旁,切塊後沾著冰淇淋或卡士達醬都挺美味的!整體甜度不高,吃起來感覺不負擔、不甜膩,但喜歡甜味爽度高一點的人可能覺得稍平淡些。

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黑桃吃蜜糖吐司比較偏愛搭配冰淇淋,所以卡士達醬都會被擱在一旁。

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韓系甜心吐司比較有新意的部份在於中間層是另一口味的呈現!雖然味道不太出色,不過一次能嚐到兩種口味與口感,感覺豐富許多。
第二層多了QQ涼皮、水蜜桃丁與巧克力醬,口味馬上從草莓轉換至巧克力~很跳 TONE。

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某天桃桃蜜糖吐司癮犯,正好黑哥也還沒嚐過「跳舞香水」的口味,便前去造訪板橋店。位在板橋大遠百的分店又是另一種風格,如置身威尼斯國度的露天咖啡廳,如果人潮不多其實挺自在的。

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草莓情挑」名稱很浪漫,口味很特殊!濃縮咖啡、蘇打與草莓三合一的滋味感受實在難以言喻,桃桃印象中好像只有蘇打與草莓能融合,咖啡部份分離於其他味道。

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鮮釀水果茶」有豐富的果酸香,多款水果綜合的味道很適合搭配甜蜜點心,特別喜歡小杯中的冰檸檬,讓水果茶滋味更棒。

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鳳梨燻雞薄餅」口味清爽,佐莎莎醬更美味!

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法式金磚蜜糖吐司正是「跳舞香水」的招牌,切成方塊狀的金磚吐司讓客人更方便品嚐,面面烤至金黃的吐司磚口感與香氣佳!如熔漿的奶油流洩風景又有蜜糖土石流的趣稱……

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粉紅名媛」是草莓調,堆砌成塔的金磚吐司上方有一球冰淇淋與鮮奶油,吐司磚內則藏了些卡士達醬,簡單叉起一吐司磚沾些奶油或冰淇淋相當方便入口,完全用不上刀子。
法式金磚蜜糖吐司的整體風味比較單純,沒搭配太多的水果,主味來自於冰淇淋、奶油與草莓醬,依然維持甜度適中的表現。

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跳舞香水」另一項特色就是備有多款不同樣式之面具,讓客人享受一下戴著面具參加化妝舞會的樂趣。

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整體而言,跳舞香水的餐點項目多元豐富,蜜糖吐司的甜度較「Dazzling Cafe」低一點,如果怕甜的話應該會比較喜歡跳舞香水,而黑桃則是較偏愛 D 家的用料與味蕾層次,蜜糖吐司嘛~就是要甜蜜點才過癮!目前兩個品牌的展店速度差不多,相互較勁意味濃厚,依然都是超夯的熱門蜜糖吐司店。

 

跳舞香水-板橋大遠百店
地址:新北市板橋區新站路28號9樓(Mega City板橋大遠百9樓)
電話:02-2961-2323
FB:跳舞香水
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