恆春墾丁|紅柴坑漁夫現撈海鮮・每日現流自然鮮

料理著由漁夫每日新鮮捕獲的海鮮,燒出一盤盤鮮美好料!位於紅柴坑漁港的「漁夫現撈海鮮」(阿順漁夫現撈海鮮)是一間網路口碑店,不少電視媒體也報導過,不起眼的餐館卻有讓眾多遊客前往朝聖的魅力,家常又樸實的滋味,品味新鮮海潮味。

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墾丁海鮮推薦 漁夫現撈海鮮

到訪恆春墾丁怎能錯過海鮮全餐!?墾丁區域有不少知名海產店,其中一漁夫料理讓黑桃非常感興趣,店家老闆自己捕撈的漁獲,升起爐灶做料理給客人品嚐,產地到餐桌的距離也才幾公尺而已,超棒的啊!
這天是晚餐時刻安排來此用餐,附近燈光不明亮,轉進漁港前在濱海公路上瞄見另一間推薦名店「阿義海產店」,生意非常好,同樣也是漁夫料理。

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漁夫現撈海鮮」用餐環境很簡單,入口處掛上餐點品項,另一個視覺重點則是一咖尺寸很大的保冷冰櫃,若是要選擇當日鮮魚可以請老闆打開箱子,裡頭的貨色五花八門,有許多沒看過的魚,有的顏色還很鮮豔!料理廚房則在最後方,有種來到親戚家吃飯的感覺。

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龍蝦、刺鮭(河豚)料理都是招牌推薦,還有一道「蒜味煎魚」絕對不可錯過!好吃到會想念呀!這天老闆說沒有刺鮭,於是挑了一尾倒吊魚作為煎魚用。菜單上沒有價格的部份就是秤重計價,挑魚時可以詢問老闆。

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炒雨來菇」第一次吃到雨來菇是在蘭嶼,當地都稱這為「情人的眼淚」,口感類似木耳,但更柔軟些,加入油爆過的炒蛋、滴點香油,整體油香明顯,味道順口,下飯好菜。

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蒜味煎魚」半煎半炸的倒吊魚,沒想到魚肉細緻好吃,店家再拌入蒜頭與青蔥,魚煎的皮酥香混合油煎味及辛香料,夠味!早知道就選大尾一點的。

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麻油曼波魚」新鮮滑嫩的曼波魚肉以麻油調味料理,氣味迷人,新鮮好吃,因為麻油調味所以回甜!料理手法與調味雖然不特別,但這樣的家常味讓人邊吃邊點頭。

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手工花枝丸」吃的到花枝顆粒,不特別但好吃。(每顆30元)

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生魚片」如果沒記錯的話是旗魚,嚐起來甜度還好。

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-晚上附近燈光較暗
-僅收現金

紅柴坑漁夫現撈海鮮
地址:屏東縣恆春鎮紅柴路11-2號
電話:08-8869881/0938-887871
平日營業時間:11:00-14:00;17:00-20:00
假日營業時間:11:00-14:30;16:30-20:00
公休日:請見 FB 公告
FB:紅柴坑漁夫料理

 


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最後更新時間|2020/08/05