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台北|二本餐廳 Herban Kitchen & Bar‧品味蔬食美店

雙北|TAIPEI 美食餐廳|RESTAURANT 2015-01-09

都市裡的綠洲、巷子裡的美味秘境,「二本餐廳」(Herban Kitchen & Bar)擁有綠意空間與品味質感,精選食材並提倡無肉飲食概念,將蔬食料理的層次提升,視覺及味蕾都感受美好。

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台北蔬食餐廳 二本餐廳

二本餐廳」(Herban Kitchen & Bar)開業於2014年初,在營運初期就成為東區口碑美味店,儘管藏在超隱密巷道內,不少食客都能找到此。
餐廳位置頗奇妙,像躲在一個類似無尾巷的巷底,路口處有一面彩繪牆是明顯標的,靠手機導航可找到,而餐廳本身無醒目招牌,也沒見到『二本』字樣,其實『二本』即是 Herban 之音譯。

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餐廳門口予人家的感覺,戶外用餐區像是個綠意小花園,視覺上頗具詩意!二本餐廳裡裡外外讓人有好感,與其提倡環保概念相呼應,花園綠植、拼接材質、復古家具等,呈現簡約摩登且有層次感。

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餐廳提供無肉的蔬食料理,口味與概念上和一般葷食沒明顯差異,可以針對客人需求調整辛香料、奶蛋類,味覺上不覺無趣,還很夠味。
主要供應早午餐、沙拉、烤三明治、義大利麵、大盤及小盤菜、甜點、各式飲品等。其中早午餐的蛋料理與義大利麵都頗受好評~(二本餐廳菜單)

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超級起司三明治」傑克起司/馬茲瑞拉/費達/蒜香美乃滋/全麥吐司
烤三明治餐均附薯條和番茄湯,「超級起司三明治」選用三種起司作為夾餡,熱騰騰品嚐爽度很高,呈現有層次的乳味與鹹香,加上蒜味美乃滋添味,整體口感酥香、濃郁,看起來簡單卻很美味。

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附餐番茄湯喝來有明顯番茄酸,氣味濃郁。

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經典義式」番茄/青醬/馬茲瑞拉/九層塔/陳醋醬/拖鞋麵包
青醬香氣濃郁,搭配厚切馬茲瑞拉、九層塔、番茄,味道很自然,有種無負擔的感覺。

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奶油泡菜」大蒜/鮮奶油/泡菜
蒜香辣味泡菜搭配鮮奶油,多了口感厚度,涮嘴夠味,加上細扁麵軟硬適中,口感Q挺,是當日桃桃很喜歡的一道料理!(不過同行友人覺得吃多會膩,桃個人則挺喜歡的)

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粉紅蘑菇」番茄/風乾番茄/九層塔/綜合菇/鮮奶油/蔥蒜
番茄紅醬加上鮮奶油呈現溫和的酸香,嚐起來微酸微甜,麵條同樣Q彈。

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辣味番茄」番茄/大蒜/九層塔/辣椒(目前菜單無)
濃郁番茄佐上微微辣度,再加塔蒜雙香,整體味道也屬涮嘴的那種。

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焗烤穆薩卡」茄子/櫛瓜/番茄/洋蔥/蒜/奶油/起司/沙拉
外觀乍看類似千層麵,某種程度也像是燉菜,數種蔬菜與番茄SAUCE再覆上一層厚厚起司,蔬菜自然甜味散出,番茄表現出酸味,不過吃到某一區塊有明顯的鹹味,大家都猜是鹽沒有攪散?可惜。

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野梅田園水果茶」喝起來是莓果的酸溜,喝了剛好抵消起司與薯條的脂感。

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奶油咖啡」特色為以奶油取代咖啡。

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-10%服務費(週一國際無肉日不收服務費)
-提供 WIFI/有低消限制
-最終餐點/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★二本餐廳 Herban Kitchen & Bar
地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷27號(看地圖)
電話:02-87737033
平日營業時間:12:00-22:30
假日營業時間:10:00-22:30
FB:Herban Kitchen & Bar 二本餐廳

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最終品項/價格/營業時間依官方公告為主
照片與文字嚴禁轉載


 

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