樸實尋常的陽春麵、麻醬麵，是當地人平價的晚餐宵夜、在外遊子回憶的味道，「阿扁陽春麵」(阿扁麵攤)默默在北港鎮上經營近50個年頭，是許多在地人從小吃到大的麵攤，其招牌麵食搭配豆干碎為特色，而且餐點價格實惠，一碗麻醬麵加餛飩湯讓人超滿足。
北港晚餐宵夜場 阿扁麵攤
開業於1976年的「阿扁陽春麵」(阿扁麵攤)是北港美食老店之一，之前曾聽黑哥的爸爸說過，老闆阿扁好像是從退伍後就開始賣麵，最初麵攤在大同路與仁和路交叉處的樹下，幾經搬遷至現址算是安定下來，不過近幾年老闆萌生退休念頭，可能某一天默默休業也說不定。
阿扁麵攤位於不算太熱鬧的大同路前段，與住宅相鄰的麵店在晚間顯得特別熱鬧，樸實老房子搭配著傳統攤車的風景相當懷舊，目前在北港還能找到不少這樣的食店。
雖然賣著尋常的陽春麵，但應該是許多北港人心中的「我家巷口」、從小吃到大的店，若在晚間想吃碗麵，直覺會想到阿扁或瘦仔麵攤，不過阿扁的營業時間更晚、內用空間較大。
阿扁麵攤菜單
阿扁陽春麵顧名思義以陽春麵為招牌，蔴醬麵、乾拌麵、榨菜肉絲麵都各有擁護，黑桃則偏愛麻醬麵配餛飩湯，樸實又便宜的讓人想一吃再吃。(2022年麵食價格有調漲5元｜實際品項與價格請依據店家公告為主)
蔴醬麵(中) $45
「蔴醬麵」一上桌要馬上拌勻，不然會拌不動(笑)。乍看偏乾，實際上吃起來因為濃稠所以沒有太油潤感，整體不會膩口、麻醬風味相當濃郁，而且阿扁的麵食有一大特色，就是會放上有特色的豆干碎取代傳統肉燥，吃起來口感不違和又有記憶點，麵條口感都煮得Q彈，蠻喜歡的。
陽春麵(大) $40
「陽春麵」以大骨湯為基礎，湯頭清淡、味道乾淨，加上大量豆芽菜與鹹香豆干碎增加風味，還能享受到單純的麵條香。
餛飩湯 $20
「餛飩湯」是每次都要點的，餛飩雖然個頭小巧，但皮薄滑、肉餡細，整體吃起來有鮮香感，湯頭部分清淡。
小菜類沒有菜單，在攤車那邊直接跟老闆點菜，魯蛋、海帶、豆干切一盤，加點桌上的辣椒醬就很夠味，若是喜歡吃肉的，推薦問看看還有沒有骨仔肉。
阿扁陽春麵就像我家巷口麵店般的存在，樸實耐吃。
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最後更新時間｜2022/08/27
