老鎮長故宅遇見老麵館會有什麼火花？原本在新竹關西第一銀行旁的麵店，搬遷至閒置十幾年的老房子裡，懷舊況味交乘客家古早味，讓吃麵多了份思古幽情。「一銀麵」是關西在地廣受好評小吃麵店，沒想到與「陳興盛故居……
當日現拌粉漿加上蔥花，在鐵板上半煎半炸後再打入雞蛋，充滿古早味又酥香的蛋餅是令人食慾大發的早餐品項，咬在嘴裡，滿足在心裡。在嘉義有兩位出名的阿娥，一攤是賣豆花的，一間是早餐店，「阿娥蛋餅」以粉漿蛋餅……
華西街夜市｜小王煮瓜・來碗黑金魯肉飯配清湯瓜仔肉｜米其林必比登推介
雙北｜TAIPEI 經典小吃｜LOCAL DISHES 夜市美食｜STREET FOOD 米其林指南｜MICHELIN GUIDE 2020-07-18台北有哪些魯肉飯名店？像是黃記、矮仔財、金峰、三元號、施家麻油腰花、司機俱樂部、天天利美食坊、鬍鬚張美食文化館等，這些店各有各的手藝，也各自擁有死忠的粉絲，但若有機會來到華西街夜市，可千萬別忘了品嚐……
在百家爭鳴的嘉義雞肉飯戰區，哪間最受歡迎？從 Google 評論和網友好評中尋得「阿霞火雞肉飯」，這間位於嘉義文化路夜市，且只在晚上才開始營業的火雞肉飯店頗受在地人和外地遊客喜歡，鹹香夠味的雞肉飯搭……
初探訪嘉義朴子配天宮附近的第一零售市場，找尋雋永古早味。市場內的「永豐春捲冰果室」的傳統潤餅及六種冰、「麻糬棟」的手工麻糬、綠豆粉糕和冬瓜菜燕，再端碗「姑婆ㄟ店」裡熱呼呼的香菇肉焿，每一口，吃進去的……
「阿波鴨肉麵」為嘉義文化公園旁的人氣美食，是在地人喜愛且會推薦朋友去的小吃店，自上午營業至晚間，用餐和外帶人潮不間斷，不僅是嘉義人日常飲食的選項，後來也變成訪嘉遊客的朝聖之地，以煙燻鴨為主角，從鴨肉……
隱身在新竹空軍基地旁的美味肉圓和烤香腸，那是許多在地人和遊客很喜歡的午餐及下午點心，一份紅糟肉圓淋上加分的紅醬，再搭配手工自製香腸，古早味融合肉香的飽滿感，讓人吃得津津有味且心滿意足！「鷹王肉圓」開……
走進如舞廳的奇趣空間，點一份排骨飯或雞腿飯，享受七零年代的懷舊感！西門町的「東一排骨總店」營業已有半世紀，以華麗又老派的氛圍為獨家特色，再由長輩級服務員端出美味台式排骨飯迎客，吃不膩的雋永滋味、深刻……
藏在斗六西市場的巷子內的美食，只以肉圓這一味賣了60年，「吳記肉圓」(斗六巷仔內吳記肉圓)是在地人推薦的口碑老店，隱身小巷裡的肉圓香讓食客紛紛聞香而來，從早上到晚餐都能吃到一份皮Q又充滿肉香的肉圓，……