北港｜陳家煎盤粿・60年煎盤粿老店，在地經典早餐吃這味

北港人早餐吃什麼？煎盤粿、油飯、麵線糊、草魚湯是在地特有的傳統早餐小吃，去趟「陳家煎盤粿」來份專屬北港的早午餐，有煎粿、滷腸、米腸和香腸的全餐即是一日活力來源，再配上一碗舒服甘甜的柴魚清湯好滿足！上午限定的美食，可別睡太晚才出發唷～

北港早餐推薦陳家煎盤粿

記得大約15年前第一次體驗煎盤粿，就是吃這間「陳家煎盤粿」(清敏煎盤粿)！這是在地的老店代表，至今已是傳承第三代的60年老店，初訪的經驗仍記憶猶新，一早騎車到光明路舊址的小店，看著老闆娘在門前的煎台不斷的煎粿，當時菜單很單純，沒有什麼組合餐，就是跟老闆說要幾塊粿，滷腸、米腸和香腸也是另外叫的，隨著網路宣傳效益，外來觀光客的人潮多了，便開始有了ABCD餐，到現在更細分多種組合方便客人點餐。

2022年底陳家煎盤粿搬遷到新址，雖然還是在舊址附近，不過原本特濃古早味的老店氛圍也隨著搬家而降低些許濃度，新的面貌加上更多工作人員，客人等待時間相對能減少。

內用座位變多，用餐舒適感提高，這是對新店的最大感受，一邊等待餐點時，一邊看著煎台的忙碌風景，也看著牆上抖大菜單的內容，裝碗依舊不變的柴魚清湯暖暖胃，便期待軟Q煎粿的到來～

以前聽中南部朋友說他們的早餐是吃炒麵、滷肉飯、肉羹麵等，當時覺得很不可思議！來北港後發現在地的早餐也相當有特色，煎盤粿、麵線糊、油飯和草魚湯都是從一早就能嚐到的小吃，每每來到北港除了公園邊蛋餅外，就喜歡吃這些(笑)。

陳家煎盤粿菜單

以煎盤粿為主角，再搭配米腸、香腸、滷腸和豬血湯，另有荷包蛋單品，其中的A餐和B餐是經典組合，更細分出大份量的特A與特B。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

A餐 $70
為清粿、米腸、香腸、滷腸的經典陣容，再淋上店家自製的米醬和滷腸醬油，整體調味吃起來有鹹甜感及腸風味，粿煎的微微赤香，吃得出淡淡米香；米腸是紮實使用腸衣灌製，腸衣很有咬勁、糯米黏Q；香腸充滿中藥香氣、口感紮實，幾次吃下來還是不習慣這種風味的香腸，而這次滷腸是比較耐嚼的口感，過去品嚐的經驗較為軟嫩。

不同於菜頭粿，北港的煎粿是在來米漿製作的米粿，呈現單純的米香味，再搭配微甜米醬增加層次感，澆淋北港特色花生辣椒醬和蒜泥，吃起來更香。