這裡有稻香、大灶炊飯香與烤雞香。「番社古早雞、家常菜」是隱身在田中央的秘境美食，以阿公的祖厝為基地，將三合院一部分整理成相當懷舊的古早味餐廳，裡頭端出經典柴燒古早雞與鐵桶醬烤排骨誘客上門，彷彿像是回到阿嬤家吃飯，在紅磚老屋裡大啃烤雞、品嚐家常菜，一邊感受在鄉間田野的愜意。
大溪美食 番社古早雞家常菜
隱於田野中的古早味餐廳，「番社古早雞、家常菜」真的是除了在地人會知道外，外地人很難走過路過的餐廳，地理位置近八德落羽松景點，算是在八德與大溪的交界處。探訪前本來還擔心餐廳太偏僻會迷路或是會車不易，實際前往後發現自己煩惱太多，只要出發前先查看店家提供的導航資訊，先找到「海宴餐廳」後，循著斜對面的小路慢慢往裡頭開就會抵達，那裡路況不錯、會車不難的。
番社在2020年春天正式開業，以自家祖厝為基地，將佔地不小的老屋群整理出部分區域作為餐廳使用，超過一甲子歲月的紅磚屋是真真實實的老宅，除了空調外沒有增加太現代的硬體在其中，走進庭院與屋內就能感受不造作的懷舊況味，這天與家人待在裡頭就想起外婆家的點點回憶。
餐廳一週只營業兩天且採預約制，裡頭設置的桌數也不多，幾張大圓桌就像是在老家吃辦桌般，情懷復古、滋味與氛圍也相當復古。
邊親近田野邊享受美食，真的很舒服！孩子們在外頭草地跑跑跳跳，開心地玩起古早汲水器，湯圓更是喜歡那個茶壺，一直玩倒茶水遊戲。
番社古早雞菜單
番社推出三款招牌必點，其他菜色多是偏向家常菜，餐廳採預約制且事先訂餐，6人以上推薦選合菜，單點美味推薦：古早雞、醬烤排骨、招牌酥脆手工芋丸、金沙豆腐、三杯米血。(菜單取自店家FB｜有星星符號是招牌菜｜實際品項與價格請依據店家公告為主)
古早雞 $700
以「古早雞」為招牌，自然就是最自豪的經典菜色，店家選用約3斤的仿土雞，份量適合3-5人享用。上桌時冒著熱騰騰白煙，烤雞烤色迷人讓人食慾大增，一剝開雞汁竄出、香氣迸發，不得不說真的是傳統那種又香又好吃的柴燒桶仔雞，即便是雞胸部位也不澀口，另附上一碗雞油精華做搭配，單吃足夠美味，澆點雞油更濃郁，必點菜色！
後來嚐完一桌子菜色發現，番社應該運用了烤雞精華在其他菜餚中，像是炒時蔬略帶雞汁香、炒麵與米粉湯也有烤雞香呢。
醬烤排骨 $580
除了古早雞，「醬烤排骨」也是家人們讚賞的菜色，醬香走古早味風格，有點像是記憶中的台式烤肉醬滋味(非美式帶甜口味)，肉質嫩口不柴、無腥臊，大概就是肉量沒太厚實(笑)，也是值得預約的菜色。
招牌酥脆手工芋丸 $250
店家三大招牌必點當然都要來一份！「招牌酥脆手工芋丸」每顆大概像是地瓜球般大小，芋頭餡軟軟又綿密，整體甜度不高、不油膩、香氣自然，蠻喜歡的。
鮮味芋頭米粉湯 $800(?)
這回全家人一起到番社用餐，其實是要選合菜的份量較夠吃，但家人們希望能多嚐不同菜色而選擇全部單點。「鮮味芋頭米粉湯」是合菜菜單中才有的菜色，一般是無法另外單點，這鍋米粉湯是當天現場加點到的(番社採事先訂餐)，爸媽有這鍋米粉湯都很滿足。
米粉湯裡頭大概有肉片、鮮蝦、芋頭塊、魚丸等食材陣容，湯頭是簡單樸實的鹹香風味，但加入了烤雞的雞油，整體吃起來很香，不像一般的鮮魚米粉鍋，家人們都是連嗑兩碗，真希望這道菜可以放進常態菜單中，畢竟不是每個人會喜歡酸菜湯(笑)。
金沙豆腐 $210
以雞蛋豆腐加上鹹蛋的「金沙豆腐」是當日除了招牌菜外最喜歡的，整道菜調味舒服柔和，金沙香氣輕盈，是連平日不愛金沙料理的家人都能接受的。
三杯米血 $210
以三杯調味的米血糕吃起來Q彈又夠味，喜歡。
季節時蔬 $210
炒季節時蔬走清爽路線，高麗菜吃起來還保有清甜與脆口感，裡頭應該有加入少許雞油增加風味。
油燜脆筍 $210
雖說菜名是「油燜脆筍」，實際嚐起來同樣也是清爽風格，脆筍爽朗順口、調味簡單不厚重，比起一般客家油燜筍是相對清新。
滑蛋蝦仁 $250
為了孩子點的「滑蛋蝦仁」也算是下飯菜，滑蛋口感水嫩滑順，調味是鹹香帶著烤雞香，整體不會太油膩。
阿嬤ㄟ炒麵 $80
「阿嬤ㄟ炒麵」是傳統炒麵加入了烤雞雞油多了香氣，還有剛好的鑊氣增添涮嘴度，麵條吸收了湯汁，吃起來很夠味。
椒鹽中卷 $280／月亮蝦餅 $270
兩道油炸菜色是家人們一致覺得可跳過不點的品項，「椒鹽中卷」裹粉稍微厚且略帶油感，調味是一般椒鹽，有點像是鹽酥雞攤的炸魷魚，裡頭加了米血糕增加份量，但米血還是三杯的比較好吃；而「月亮蝦餅」內餡吃起來蝦香不鮮明，粉感略重。
阿嬤招待的泡菜
這天用餐尾聲，頭家嬤端了一盤自製泡菜招待，微酸又爽朗的口感剛好讓味蕾平衡一下。
雖然是家常菜，但樸實滋味很耐吃，為了招牌菜是可以一訪再訪的。
番社古早雞、家常菜
地址：桃園市大溪區埔頂路一段357巷711弄45號(看地圖)
電話：0907-294146
營業時間：11:30-20:00
公休：週一至週五
網站｜Facebook｜Instagram
ⓧ刷卡｜ⓧ服務費｜ⓥ預約制
✎延伸閱讀｜桃園的旅遊美食懶人包
✎延伸閱讀｜桃園下午茶總整理特輯
｜
FOLLOW US
Let's Hit the Road Again
餐廳或景點相關資訊
最終品項／價格／營業時間依官方公告為主
照片與文字嚴禁轉載
最後更新時間｜2023/04/20
